The Taste Of Michelin 2017

פרטים

ז'אנר: אוכל, מסעדת שף

The Taste Of Michelin הוא אירוע קולינרי בינלאומי שיתקיים בין התאריכים ה-9-29 בינואר 2017, במסעדת אוברג'ין שבמלון דיוויד אינטרקונטיננטל תל אביב. במסגרת האירוע יתארחו שלושה שפים בינלאומיים ממסעדות עטורות כוכבי מישלן בעולם. כל שף יגיע למשך שבוע ימים ויציג תפריט טעימות שישלב בין מנות דגל מהמסעדה שלו לפרשנות אישית לאוכל המקומי בארץ. מחיר ארוחת הטעימות הוא 240 שקלים לסועד או 340 שקלים כולל שלוש כוסות יין. כל הארוחות בפסטיבל כשרות והן יחלו כל ערב בשעה 20:00. יש להזמין מקומות מראש.» מה אוכלים בדרך לחרמון?» מבשלים בבית: מתכונים פשוטים למרקים מנצחים» ארוחות הבוקר השוות בארץ» תבשילים וקדרות מכל העולםיתארחו במהלך חודש ינואר. מנה של מסעדת הוגוס בברלין (צילום: יח"צ)The Taste Of Michelin 2017 - השפים שיתארחו » שף אברהרד לאנג ממסעדת הוגוס בברלין בשנת 1998הגיע השף לאנג למסעדת הוגוס, שנה לאחר מכן קיבלה המסעדה את כוכב המישלן הראשון שלה ומאז זוכה בעקביות בכוכב אחד כל שנה. סגנון הבישול של השף הוא קליל וקלאסי עם נגיעות ים תיכוניות של חומרי גלם מקומיים.מתי: 9-15 בינואר 2017.» שף ליונל לוי ממסעדת אלסיון במרסיי בשנת 2014 קיבלה המסעדה את כוכב המישלן הראשון שלה בהנהגתו של לוי. השף נחשב לאחת הדמויות המובילות בתחום הבישול הים תיכוני וסגנונו אלגנטי ועדין. במנות שלו נמצא השראות רבות מעולם הטבע ושימוש במצרכים עונתיים ומקומיים.מתי: 16-19 בינואר 2017.» שף רוג'ר רסין ממסעדת לה ריב בהולנדשף רסין מנהיג את המסעדה ההולנדית משנת 2008, מאז נחשבת המסעדה למובילה בסצנת הקולינריה המקומית. סגנונו לוקח השראה מעולם הטעמים הצרפתיים והים תיכוניים עם נגיעות מהמטבח האסיאתי.מתי: 23-29 בינואר 2017.

כרטיסים להופעות והצגות

להזמנת כרטיסים >>