1. אוכל
  2. מסעדות

אודליה: לאכול בתל אביב בפחות מ-20 שקלים

לא היה פשוט למצוא את אודליה - מסעדה ביתית עם מחירים שוברי שוק

לרבים נדמה שכתיבת ביקורת מסעדות היא עניין פשוט, לעתים אף מושא לקנאה. כבר תפסתי בעבר כמה ממכרי, שלא הצלחתי להסתיר מהם את עיסוקי זה, נדים בראשם בינם לבינם תוך אמירה מאנפפת: "שיחק אותה, הבנאדם. בא, אוכל, אפילו לא צריך להבין מי-יודע-מה באוכל (במקרה שלי זה נכון), משרבט 500 מילה ועוד מקבל על זה כסף". העובדות לכאורה נכונות, אבל יש לומר שהדברים אינם פשוטים כלל. התמורה אינה מכסה את דמי הנסיעות ואת ההון שאני משקיע בתחפושות שונות ומגוחכות כדי להסתיר את קלסתרי הידוע לשמצה, מתוך תקווה לשמור על אנונימיות. על ההחזר בעבור ההוצאות צריך להתווכח, אבל עיקר המאמץ מושקע במה שאינו נראה על הדף: חשבתם פעם, למשל, במה כרוכה החזקת רשת של סוכנים חשאיים, העושים את עבודתם בהתנדבות, שפרושים בכל רחבי העיר כדי לדווח למוקד על כל התפתחות קולינרית? במה אוכל, למשל, לגמול לסוכנת י' (נקרא לה כאן יודית, השם האמיתי שמור במערכת), שטילפנה אלי באישון לילה, נוקטת בשפת הצופן שעליה סיכמנו מראש, כדי לדווח לי על התקהלות חשודה ליד בן יהודה 89?י' היא אחת הסוכנות המובחרות שלנו. חזותה תמימה ולבבית, אך היא ניחנה בצירוף הנדיר של עין בוחנת שהיא גם עין טובה. "למקום קוראים אודליה", אמרה לי בשפת הסימנים הידועה רק לנו, "אתה עוד תודה לי".מיהרתי לשם כבר למחרת בצהריים. על המדרכה, מעבר לגדר החוצצת בין הולכי הרגל והסועדים שליד השולחנות, הצטופף המון. מדי פעם יצא מהמטבח מישהו עם שקית, שילח לדרכו את אחד המתקהלים, וזכה לברכות אין קץ. מתברר שזה התור של הממתינים לטייק אוויי - במקום אין טלפון, אין עדיין שירות משלוחים, האמא העצלה שעושה את ההזמנה היא גם השליח של עצמה. פילסתי דרך פנימה, ולהפתעתי אפילו מצאתי שולחן פנוי. מפה צהובה, כיסא נוח למדי, התפריט פרוש תחת הזכוכית שעל המפה. המחירים שוברים את השוק: מגוון המנות המצוינות בתפריט מתחלק רק לשתי קטגוריות: מנות ב-17 שקל, ומנות ב-23 שקל. יקר מזה אין. מה ב-17? חומוס מסבחה וחומוס פול וחומוס סתם, מפרום תפוח אדמה ומפרום חציל, לוביה וגולש, תבשיל בשר ובמיה וקציצות בקר, קוסקוס צמחוני ומקלובה, ועוד. מה ב-23? קציצות כבש עם טחינה ושמיר, קוסקוס בולונז(?), קציצות בולונז ברוטב עגבניות טריות, מג'דרה בולונז, קציצות מרגז, ועוד. חייבים לבדוק מה זה הבולונז המחופש הזה. חייבים לבדוק איפה כאן הטריק. ידי המלצרים והמלצריות עמוסות עבודה, ואף על פי כן מצב רוחם עולץ וטוב. ששת השולחנות שבפנים, ומספר דומה בחוץ, על המדרכה, בתפוסה מלאה, אבל התחלופה סביבם גבוהה. לא צריך להגיד לך לקום וללכת אחרי שסיימת, כי לנוכח המחירים הנמוכים מתפתחת מאליה סולידריות חברתית. אתה שמח לתת גם לאחרים, הממתינים בסבלנות, ליהנות מהפלא. המקום חדש יחסית, אבל סועדים רבים כבר קוראים למלצרים בשמם הפרטי, מתנהגים כבני בית. כולם פה נראים מודעים מאוד לעובדה ששיחקו אותה.בזריזות הביאה לי המלצרית החביבה את הלוביה בסלק- תבשיל בשר עם עלי תרד, סלק ושעועית, מונח על מצע לבחירה (אורז, קוסקוס, בורגול או מג'דרה) - 17 שקל מחיר המנה. הבשר היה טרי, אבל באיכות בינונית. בטעמו הוא הזכיר לי את קופסאות הגולאש של מפעל ריכרד לוי, שזללתי בצבא. כחייל רעב אהבתי את זה, וגם היום. המג'דרה היתה טובה, והניחוח הטריפוליטאי (אני מניח שהמנה שואבת את השראתה משם) היה עדין. צלחת של ירקות מוחמצים ורוטב חריף לא נעדרו מהשולחן. במחירים המצחיקים הללו, אתה רואה חובה לעצמך לאכול מנה נוספת, אבל גודל המנה מותאם בדיוק לארוחה משביעה וקלה. אין טעם לנהוג בחזירות. לפיכך הצטיידתי בכמה מנות הביתה: אורז בולונז (אורז ברוטב עגבניות עם בשר טחון), מקלובה (תבשיל של אורז וירקות שנאפים יחדיו) ומנה גדולה של חומוס מעשה בית. את החומוס לא הצלחתי לטעום - בשעות הארוכות ששהה בשמש, במכונית, התחיל לתסוס. אני אומר זאת לזכותו: זו ראיה מוצקה לכך שנעדר חומרים משמרים, והיה טרי ומלא כוונות טובות. שאר המנות היו סבירות. לא יותר, גם לא פחות. המקום הוא הברקה רבתי: מחירים של בית תמחוי, טעם של ארוחת צהריים ביתית, אווירה תוססת ושירות ענייני. צירוף שיהיה קשה מאוד להתחרות בו. התקשרתי לי' כדי להודות לה על הגילוי, אבל לא הצלחתי להשיג אותה. היא כנראה בדרך למשימה חדשה. אודליה. בן יהודה 89. טלפון עדיין אין. פתוח: א'-ה' 10:00-24:00. המקום כשר, עם תעודה.

השורה התחתונהתפאורה: מקום קטן ודחוס, נברשת מרוקאית יפה משתלשלת מהתקרה, צבעים חמים, אוכלים בפנים ועל המדרכה סביב השולחן: כולם - שכנים, תיירים, אורחים לרגע שירות: זריז ועניינישירותים: נוחיםגישה לנכים: טובה - מדרגה אחת, לא גבוהה, בין המדרכה לפנים המסעדה ולשירותיםחניה: תבואו ברגל שורה תחתונה: שוברים את השוק

כרטיסים להופעות והצגות

להזמנת כרטיסים >>