1. עולם
  2. פראג
  3. כתבות

תענוג צ'כי: סיור קולינרי בפראג

המבורגרים עסיסיים ויצירתיים, ארוחת בוקר של דוכסים ושילוב קלאסי בין אירופה למקסיקו - הבירה הצכ'ית מציעה שלל אופציות קולינריות משובחות שהולכות מושלם ליד הנופים הדרמטיים שהיא מציעה

ארוחת בוקר ב-Cafe Savoy בפראג
אופציות מגוונות לכל קיבה. Cafe Savoy צילום: שירן טרבולסקי

פראג, מעוז הקיורטוש, הנקניקיות והבירה הפכה מזמן ליעד לואו קוסט מבוקש שאתם פשוט חייבים לעצמכם. הקולינריה המפותחת והמגוונת בעיר לא רק מוצלחת להפליא אלא גם זולה בטירוף וגורמת לארכיטקטורה והמבנים המהפנטים שמקשטים את העיר להפוך לאטרקציה משנית. ממזללות פועלים ויאטנמיות ועד מסעדות מעוטרות בשנדלירים נוצצים - האוכל בפראג פשוט מעולה, הסטייל אירופאי למהדרין והמחירים כל כך הזויים שהם יגרמו לכם לקבל באהבה את הקילוגרמים העודפים שיחזרו אתכם לארץ.

» המדריך לטיסות לואו קוסט
» אי ירוק בים: סופ"ש מפנק בלפקדה
» פסטיבלי מוזיקה מומלצים בעולם
» בטן מלאה על גדול הדנובה
» עכבר עולם - כל הכתבות

בשר איכותי: Parky's

רשת דוכנים צ'כית המתמחה בהמבורגרים ונקניקיות משוגעות מבשר איכותי של בקר וחזיר בשילוב רטבים יצירתיים. התפריט אומנם מצומצם אך מלא בהפתעות טעימות כמו נקניקיה יפנית עם ג'ינג'ר כבוש ואצות, וקלאסיקות משודרגות כמו המבורגר BBQ עם בייקון, בצל מתוק מטוגן ורוטב ברביקיו ביתי. לרשת 6 לוקיישנים בפראג והמרכזי נמצא ממש ליד כיכר ואצלב השוקקת ופועל עד השעות הקטנות של הלילה. מקום מעולה לנשנוש צהריים או לגאולת הרעב בשעות הלילה המאוחרות.

כתובת: Vodičkova 17, 110 00 Praha 1-Nové Město.
דרכי הגעה: מטרו תחנת Mustek - A. ברכבת קלה - תחנת Vodičkova.
» Parky's - כל הפרטים

המבורגר ב-Parky's
איכות זאת לא מילה גסה. Parky's צילום: שירן טרבולסקי

בית הקפה Cafefin

Cafefin אומנם מרוחק מרוב האטרקציות התיירותיות בפראג אך לגמרי שווה קפיצה. בית הקפה האינטימי נמצא ברובע ז'יז'קוב המתפתח, שבין תושביו נמצאים מהגרים ויאטנמים רבים שהביאו לפראג את אחד המטבחים הכי טובים של אסיה. בתפריט תמצאו כריכים, מנות קלות, מאפים עם טוויסט ויאטנמי וקפה לא פחות ממושלם. ביום שמשי תוכלו להתמקם באזור הישיבה הפתוח שמשקיף אל "כנסיית הלב הקדוש ביותר של אדוננו" - כנסייה עתיקה שבמרכזה שעון ענק שמתנשא לגובה של לא פחות משבעה מטרים. עצירה מצויינת לארוחת בוקר בסגנון קצת אחר.

כתובת: nám. J. z Poděbrad 1407/4, 120 00 Praha 2-Vinohrady.
דרכי הגעה: מטרו או רכבת קלה - תחנת Jiřího z Poděbrad.
» Cafefin - כל הפרטים

סנדוויץ' ב-Cafefin, פראג
קצת אחרת. Cafefin צילום: שירן טרבולסקי

ויאטנם זה כאן: Pho Vietnam Tuan & Lan

אם אהבתם את Cafefin תנסו את האחות הגדולה Pho Vietnam Tuan & Lan, שנחשבת לאחד המקומות הויאטנמים הטובים בפראג, עם מנות מתובלות מהווק ומגוון מרקי פו מהבילים שיסדרו אתכם ביום סגרירי וגשום. למסעדה שלושה סניפים בפראג, ואנחנו ממליצים לנסות את הלוקיישן ברחוב Anglická 15 ולקפוץ לביקור בכנסייה הניאו גוטית שנבנתה לכבוד הנסיכה הצ'כית לודמילה (Church Of Saint Ludmila).

כתובת: Anglická 15, Praha 2 - tel. 606707880.
דרכי הגעה: מטרו - תחנת I.P Pavlova. רכבת קלה - תחנת Náměstí Míru.
» Pho Vietnam Tuan & Lan - כל הפרטים

קוקטיילים כמו בספר: Hemingway Bar

בר הקוקטיילים הכי מפורסם בעיר קרוי על שמו של קדוש מסוג אחר - הסופר ארסנט המינגווי, שהיה חובב ברים ידוע ואהוב. במקום תמצאו מבחר ענק ומפתיע של המשקאות המועדפים על המינגווי - רום, שמפניה ואבסינט שמקבל זרקור רציני עם בקבוקים ייחודיים שלא תמצאו במקום אחר בעיר. מי שפחות בעסקי המשקאות הירוקים עם המוניטין המפוקפק ישמח לגלות את מגוון הקוקטיילים המצויינים של המקום שעשויים ממותגי פרימיום ומעלה, ומגיעים בהגשה יוצאת דופן כמו כוס דארת ויידר למעריצי "מלחמת הכוכבים" וכדור בדולח מושלג באווירת חג המולד. רצוי להזמין מקום מראש.

כתובת: Karlovy Lazne 26, Praha 1.
דרכי הגעה: רכבת קלה תחנת Karlovy Lazne.
» Hemingway Bar - כל הפרטים

קוקטיילים ב-Hemingway Bar, פראג
גם דארת' ויידר בתפריט. Hemingway Bar צילום: שירן טרבולסקי

כמו דוכסים צ'כים: Café Savoy

אולי אלה התקרות המצויירות והשנדרלים המוגזמים או בכלל קונדיטוריית הענק האיכותית של המקום שגורמת לקפה סבוי להיות אחד המקומות המבוקשים והמפורסמים בעיר. המסעדה ששוכנת במבנה צ'כי עתיק משנת 1893 על גשר Legií שחוצה את נהר ולטאבה, מציעה ארוחות בוקר בסטייל של דוכס צ'כי, עם מאפים מטריפים הום מייד ותפריט גורמה שכולל חומרים גלם מקוריים כמו חלזונות ושקדי עגל. אחרי שתפתחו את הבוקר עם מאפים מושחתים בבטן תמשיכו לסיבוב במצודת פראג המפורסמת וגשר קארל שנמצאים באזור. מומלץ להזמין מקום מראש.

כתובת: Vitezna 5 1500 00 Praha 5 - Mala Strana.
דרכי הגעה: רכבת קלה - תחנת Evropska.
» Cafe Savoy - כל הפרטים

כמו באיטליה: Pasta Fresca

זהו הבית האיטלקי של קבוצת Ambiente, מעצמת מסעדות צ'כית (סטייל R2M התל אביבית) שמחזיקה בלא פחות מ-12 מסעדות שונות ברחבי העיר (ביניהם גם Cafe Savoy). ב-Pasta Fersca בחרו להתמקד ביצירת המופת של המטבח האיטלקי - הפסטה. בתפריט תמצאו מגוון מנות על טהרת הפחמימה האהובה שמשתלבות עם דגים ופירות ים טריים, בשר וחומרי גלם עונתיים. למסעדה גם מרתף יינות איטלקיים במחירים נגישים שמחלקם תוכלו ליהנות גם בבית הקפה שבקומה העליונה. המסעדה נמצאת בלב העיר העתיקה, ממש ליד כנסיית Church Of The Lady המפורסמת.

כתובת: Celetna 11, 110 00 praha 1.
דרכי הגעה: מטרו - תחנת Staroměstská.
» Pasta Fresca - כל הפרטים

מנות פסטה ב-Pasta Fresca, פראג
חלק מאימפריה מצליחה. Pasta Fresca צילום: שירן טרבולסקי

שילוב אידיאלי: Pizza Nova

מקום נוסף מבית היוצר של קבוצת Ambiente. מדובר במסעדת פיצה משפחתית בכיכר רפובליקה, שמתמחה בפיצה נפוליטנית ועושה זאת בצורה מדהימה עם מוצרלה באפלו ואפייה בתנור איטלקי מסורתי. בין מבחר מנות פיצה ופסטה מארץ המגף תמצאו בתפריט את התגשמות החלום בדמות תפריט פיצה-פסטה בשיטת "אכול כפי יכולתך" ובירות צ'כיות מתיישנות.

כתובת: Revoluční 655/1, Staré Město, 110 00 Praha 1 - Staré Město-Praha.
דרכי הגעה: מטרו/רכבת קלה - תחנת Namesti Republiky.
» Pizza Nova - כל הפרטים

פיצה נובה בפראג, צ'כיה
עד שמתפוצצים. פיצה נובה צילום: שירן טרבולסקי

קלאסיקה וחדשנות: La Boggata Linka

ביסטרו איטלקי ששוכן בחלל שיקי ואורבני סמוך לכיכר הרפובליקה שמגיש ארוחות בוקר, צהריים וערב מעולות. בתפריט תמצאו פסטות בעבודת יד, חומרי גלם טריים מהים, נקניקים מיוחדים ולחמים הום מייד. הבישול מתבסס על קולינריה אירופאית קלאסית עם טכניקות בישול חדשות שמעניקות לכל מנה תפנית מפתיעה וטעימה. מומלץ להזמין מקום מראש.

כתובת: Havlíčkova 1680/13, 110 00 Praha 1-Nové Město.
דרכי הגעה: מטרו/רכבת קלה - תחנת Namesti Republiky.
» La Boggata Linka - כל הפרטים

ארוחה ב-La Bottega Linka, פראג
גם פסטות בעבודת יד יש פה. La Bottega Linka צילום: שירן טרבולסקי

מגשרים על פערים: Agave

אומנם פראג ומקסיקו רחוקות שונות אור (ושעות טיסה) אחת מהשניה אבל ב-Agave מצליחים לגשר על פערי התרבות והמרחק ומביאים את האווירה הלטינית לעיר, עם מנות מקסיקניות חריפות ומעניינות וקוקטיילים מופלאים שלא תפסיקו לשתות. הצוות החם, השירות האדיב והאווירה הצוהלת הופכים את המסעדה ליעד פופולרי ושמח במיוחד.

כתובת: Masna 620/2 Stare Mesto, Praha 1.
דרכי הגעה: אוטבוס - תחנת Masna.
» Agave - כל הפרטים

אוכל במסעדת Agave, פראג
צוות חם ושירות אדיב. Agave צילום: שירן טרבולסקי

מקומות נוספים בקטנה:

Hanabi
אימפריית סושי ותיקה שתסתדר אתכם בעיצומו של שופינג סוער בקניון הפלאדיום שנמצא ממש קרוב. בתפריט אינסוף רולים מיוחדים עם דגים טריים, מנות יפניות מסורתיות ואפילו תפריט ברביקיו קוריאני.
כתובת: Petrská 11, 110 00 Praha 1.
דרכי הגעה: מטרו/רכבת קלה - תחנת Namesti Republiky.

סושי ב-Hanabi, פראג
מנוחה מהשופינג. Hanabi צילום: שירן טרבולסקי

Sasazu
אי אפשר שלא לציין את המסעדה האסייתית המדוברת, שמגישה מנות פיוז'ן מדרום מזרח אסיה באווירה שיקית וגבוהה. Sasazu ממוקמת במה שהיה בעבר שוק בשר שוקק, ואפילו מומלצת במדריך מישלן היוקרתי. עצירה חובה בפראג.
כתובת: Bubenske Nabrezi 306.
דרכי הגעה: מטרו - תחנת Vltavská. רכבת קלה - תחנת Pražská tržnice.

כרטיסים להופעות והצגות

להזמנת כרטיסים >>