לה פרגולה היא מסעדת יוקרה הנחשבת למסעדת המלון הטובה ביותר ברומא והיחידה בעיר שזכתה בשלושה כוכבי מישלין. האכילה בה הוגדרה לא פעם כאחת החוויות הגדולות של עולם האוכל. מרתף היין של המסעדה מאכלס מעל 50 אלף בקבוקים, 29 סוגי מים שונים, חומץ בלסמי וויניגרט משובחים של היצרנים הטובים ביותר באיטליה והיבואים הטובים ביותר במזרח התיכון. כל אלו מעידים על המרדף של המסעדה לאיכות.
לה פרגולה שוכנת במלון קאווליירי השייך לרשת וולדורף אסטוריה, ומלבד אוכל משובח, האווירה במקום והעיצוב מיוחדים לא פחות, עם סכו"ם וצלחות מעוצבים, ציורי אומנות, חצי פורצלן, ושלל אגרטלים; בכולם סידורי פרחים המתחלפים מידי יום על ידי חנות הפרחים הראשית של המלון.
בצמוד ללה פרגולה נמצא הסיגר לאונג' בו אפשר לשבת ולהתענג על סיגר משובח וכוס ליקר משובח, על רקע שלל פרטי אומנות אוריינטלים. קוד הלבוש מחייב את הגברים להגיע בז'קט.
עוד באתר
» המסעדות הטובות ביותר בעולם
» סודי ביותר! איפה האיטלקים אוכלים ברומא
(צילום: אתר המסעדה)