25.07.14

שלום ,

ברצלונה








טאפאס, אבל לא רק: מסעדות מומלצות בברצלונה

יום ראשון 29 בדצמבר 2013 07:00 מאת: אלינור ליסטופד, ברצלונה

טאפאס יוקרתיים, קאווה איכותית, בירה בלתי נשכחת ואפילו כוכב מישלן - עשר מסעדות מומלצות בברצלונה


נישנוש מושלם ליד הבירה

(צילום: El vaso de oro האתר הרשמי)

פרסומת

ברצלונה מלאה במסעדות. בכל סמטה, בכל רחוב - רק צריך לסובב את הראש והנה עוד אחת מול העיניים. אבל מה באמת שווה את הכסף? ולאן המקומיים מעדיפים ללכת? 10 מסעדות בברצלונה שמציעות הרבה יותר מטאפאס: קאוות מעולות, בירות בוטיק, אוכל ארגנטינאי, סלט תאילנדי, סושי ואפילו כוכב מישלן אחת. טעים, שווה את המחיר ובעיקר – מגוון.

» ברצלונה - לכל ההמלצות והכתבות
» ברוכים הבאים לברצלונה הסודית
» הברים השכונתיים הכי טובים בברצלונה
» עשר מסעדות שף מומלצות בברצלונה

עם הרבה יצירתיות: Tickets bar



מסעדת טיקטס פופולרית בברצלונה בזכות טאפאס יוקרתיים, שהומצאו מחדש על ידי האחים אדריה (Adria). עם הרבה שאפתנות הצליחו האחים ליצור טאפאס ספרדיים הכוללים מאכלי ים, מאכלים על הגריל, חטיפים מתוקים ועוד המצאות יצירתיות. קלאמרי מבושל בדיו עם ממרח שקדים או אבטיח בגריל הם רק דוגמה קטנה לרעיונות המטורפים בתפריט. אפשר לבחור בתפריט טעימות, שכולל לא פחות מ-33 מנות טאפאס שונות, וביניהן הזיתים המפורסמים של אדריה בשמן זית ורוזמרין או ברוטב אניס. במידה וקשה להחליט, השירות אדיב ונעים, ומומלץ לקבל את המלצות הצוות. פשוט אמרו להם שאתם רוצים את תפריט ההפתעה (Surprise Menu) ובהחלט תופתעו לטובה. רצוי להזמין מקומות מראש.

אסור לפספס: זיתים, Air Bags (כיסוני גבינה), כבד אווז, טרטר טונה עם אבוקדו ונענע ולובסטר.

מחיר ממוצע לסועד
: 50-75 אירו.

» Tickets bar - כתובת: Avinguda Paral·lel 164, Barcelona, אתר רשמי: www.ticketsbar.es


מה מסתתר שם בפנים? Tickets bar (צילום: האתר הרשמי)

מתאים לכולם: Ciudad condal


סיודאד קונדל (Ciudad Condal) זהו שמה הקודם של העיר ברצלונה. המקום נפתח ב-97', וידוע בזכות מבחר הבירות הגדול ומנות הטאפאס המיוחדות. המקום מעוצב בעץ כהה וכבד והמלצרים לבושים במדי קציני חיל הים. זהו בר טאפאסים טיפוסי הומה אדם, המתאים לכולם בזכות המיקום המרכזי ושעות הפעילות הגמישות. ניתן לשתות בירה עם חבר, לאכול משהו במהלך היום, לקרוא עיתון לצד הקפה או לחטוף פאייה לפני הטיסה הביתה. בכניסה למסעדה תבחינו בווטרינה המציגה חלק מהטאפאס המוצעים באותו היום אשר אינם נמצאים בתפריט. מומלץ להעיף מבט לפני ההגעה לשולחן.

שימו לב: אין אפשרות להזמין מקום מראש. אבל במידה והמקום מלא, ניתן לצעוד כמה דקות לרחוב 236 C/ Mallorca, שם נמצאת המסעדה Cerveceria Catalana, השייכת לאותם הבעלים וכוללת תפריט טאפאס זהה.

אסור לפספס: חצילים עם גבינת עיזים ופלפלים קלויים, ארטישוק מטוגן, אספרגוס עם פטריות, קלאמרי מטוגן, פאטאטאס בראוואס, כבד אווז עם רוקפור, לחם עגבניות, ריזוטו פטריות ופירות ים. לא לשכוח להזמין סנגריה.

מחיר ממוצע לסועד
: עד 30 אירו

» Ciudad condal - כתובת: Rambla de Catalunya 18,
 Barcelona‎


פירות ים טריים וטעימים. Ciudad condal (צילום: Anapeps, Flickr)

בחזרה לשנות ה-20: El Xampanyet


הבר, הנמצא ברובע El Born, הוקם בשנת 1929 ומנוהל מאז על ידי אותה משפחה. כמשתמע מהשם, המקום מתמחה בהכנת שמפניה - או ליתר דיוק יין מבעבע. ניתן להזמין את הקאווה תוצרת בית בכוס או בבקבוק. זהו בר קטן וידידותי, והאריחים הצבעוניים המכסים את כל הקירות מייצרים אווירה המזכירה ברים ברצלונאיים עתיקים שמגיעים אליהם לדרינק ונשנוש עם חברים. למרות שהמקום קטנטן ועמוס - השירות מהיר, אדיב ויעיל.

אסור לפספס: האנשובי המפורסם שלהם לצד כוס (או בקבוק) מהקאווה המפורסמת שלהם. מומלץ להוסיף גם נקניק חמון (Jamon), גבינת מנצ'גו (Manchego), טונה וסרדינים על לחם, תפו"א עם גבינה ובייקון ופלפל ממולא בגבינה.

מחיר ממוצע לסועד: 21-50 אירו.

» El Xampanyet - כתובת: Carrer de Montcada 22, Barcelona
‎(קרוב למוזיאון פיקאסו).

לא רק קאווה: El vaso de oro



בית הבירה של המקומיים ממוקם באיזור ברצלונטה (Barceloneta), לצד הנמל של סיוטאט ויה (Ciutat vella). הפופולריות של המקום הארוך, הצר והמעוצב בצורת סירה - אומרת הכל. חוץ ממגוון טאפאס ועוד מספר מנות חמות, בר זה בולט בזכות המבחר העצום של הבירות וצורת הגשתן. הבירה, האחסון שלה, הטיפול בה וצורת המזיגה מעוררים הערצה. המקום קטן והומה אדם, האכילה בישיבה או עמידה, כראוי לטאפאס בר אותנטי, והחוויה בהחלט כובשת.

אסור לפספס: צ'וריסוס, פאטאטאס בראבס, סולומייו (Solomillo), סטייק עם כבד אווז, סלט רוסי, טונה חריפה וכמובן בירה.

מחיר ממוצע לסועד: 20-30 אירו

» El vaso de oro - כתובת: Carrer de Balboa 6, Barcelona, אתר רשמי: vasodeoro.com



לפתוח שולחן טעימות. El vaso de oro (צילום: האתר הרשמי)

לאירוע מיוחד: ABaC



המסעדה, זוכת שני כוכבי מישלן לשנת 2011, ממוקמת במלון ABaC עם הרבה אלגנטיות ופסטורליות בזכות החלונות הגדולים המשקיפים אל גני המלון הירוקים. עומד בראשה השף ג'ורדי קרוז (Jordi Cruz) והטעמים המגוונים של המנות המוצגות הם פשוט תענוג לחך. חובה להזמין מקום מראש.

אסור לפספס: במקום יש שני תפריטי טעימות, מומלץ לקחת אחד מהם. אל תוותרו על הניוקי פרמז'ן ופטריות, כבד אווז עם תאנים ולוקוס שחור אפוי ופירה.

מחיר ממוצע לסועד: מינימום 50 יורו. תפריט טעימות של 13 מנות – 135 יורו.

» ABaC - כתובת: Avinguda del Tibidabo 1, Barcelona, אתר רשמי: www.abacbarcelona.com


גם מושקע וגם טעים להפליא. ABaC (צילום: האתר הרשמי)

מפתיע: Kiosko



בתפריט של Kiosko כתוב: "אם אי פעם חשבת שהמבורגר לא יוכל להפתיע אותך שוב, בדוק את התפריט הזה". אין מדויק מזה. ההמבורגריה הפופולרית הוקמה על ידי השף בראד איינסוורת' (Brad Ainsworth) שהביא את המבורגר הגורמה לברצלונה. במסעדה, הממוקמת ברובע El Born, תיאלצו לבחור מבין 12 סוגי המבורגרים, שישה סוגי לחמניות וארבעה סוגי צ'יפס. מדי חודש מכריזים על המבורגר החודש ולרוב כדאי לנסות אותו. החודש, ההמבורגר הנבחר הוא 200 גרם של בשר בקר אורגני מוגש עם גבינת עיזים, בצל מקורמל, עגבניה, חסה ובצל. המוצרים באיכות מעולה, והלחמניות, הרטבים והקציצות אורגניים ומוכנים במקום. 

מחיר ממוצע לסועד
: עד 20 אירו

» Kiosko - כתובת: Avinguda Marqu?s de l'Argentera 1, Barcelona, אתר רשמי: www.kioskoburger.com


קפיצה לדרום אמריקה: La Rueda

בלב רחוב Rosello נמצאת המסעדה האורוגוואית הראשונה בברצלונה עם יותר מ-30 שנות ניסיון בהגשת מנות מעולות כמו אמפנדאס ובשר צלוי. במקום יש גם מבחר יינות מאורוגוואי, ספרד, ארגנטינה וצ'ילה, כל זאת בעיצוב אורוגוואי אותנטי טיפוסי ובאווירה דרום אמריקאית חמה ושמחה.

אסור לפספס
: דג קוד עם שלושה רטבים (רוקפור, פלפל אדום ופלפל ירוק), אורז קובני, אמפנדאס, אסאדו וסינתה.

מחיר ממוצע לסועד
: 20-30 אירו

» La Rueda - כתובת: Carrer del Rossello 266, Barcelona
אתר רשמי: braserialaruedabcn.com/site

 Ura



לאונג' בר מסעדה מרשים עם מאכלים באסקים. האווירה האורבנית חמה במיוחד בזכות העיצוב המרהיב של המקום. מבחר גדול של קוקטיילים והדובדבן שבקצפת הוא הג'ין וטוניק. כדאי לכם לקחת את הביס האחרון לפני חצות כי בחצות מפנים את השולחנות ממרכז הרחבה והמקום הופך בן רגע לדאנס בר עם מוסיקת מיינסטרים כיפית.

אסור לפספס: ביצים מקושקשות עם פלפלים אדומים, ריזוטו עם פטריות פורצ'יני וגבינה, בשר עם קרם תפוחי אדמה וכמהין, סטייק טי-בון עם תפו"א ופלפלים קלויים, טונה טטקי עם קרם חצילים ובצל מקורמל.

מחיר ממוצע לסועד
: 30-40 אירו

» Ura - כתובת: Avinguda Diagonal 477, Barcelona‎ (מאחורי דנונה Danona), אתר רשמיwww.urabcn.com


אוכל טעים לפני שעולים על הרחבה. Ura (צילום: האתר הרשמי)

El Petit Bangkok



אל פטיט בנגקוק (בנקוק הקטנה) היא אחת מהמסעדות התאילנדיות הטובות בברצלונה, שמציעה אוכל אותנטי במחירים חסרי תחרות. היחס האישי מהבעלים, דניאל פררז (Daniel Pererz), מתקבל גם בתהליך הזמנת המקום במסעדה וגם במהלך השהות. במקביל לעיצוב הצבעוני, האווירה ביתית וחמה. אפשר ורצוי להזמין שולחן מראש בטלפון, אפשר גם באס.אמ.אס.

אסור לפספס
: Pho Pia Sod (רול עם אטריות אורז ושרימפס), Tom Kha kai (מרק עוף עם פטריות וג'ינג'ר), Pad thai (נודלס עם שרימפס, ביצה ובוטנים), עוף בקארי (אדום, ירוק או צהוב).

מחיר ממוצע לסועד
: 20-30 אירו

» El Petit Bangkok - כתובת: Carrer Vallirana 29, Barcelona

Kibuka



מסעדה יפנית ברובע גרסיה (Gracia) הקסום, בעלת אווירה צעירה ולא פורמלית. מדובר במקום עם חומרי גלם יוצאים מהכלל: דגים איכותיים, סושי עשיר ומודרני מאוד ושונה מהטעמים המסורתיים.

אסור לפספס
: אגדאשי טופו, סלט אצות, רול שרימפס טמפורה, רול איטלקי עם גבינת מוצרלה, עגבנייה וסלמון. מאקי - על כל צורותיו - הוא ההתמחות שלהם.
מחיר ממוצע לסועד
: עד 30 אירו

» Kibuka - כתובת: Carrer de Goya 9, Barcelona, אתר רשמי: www.kibuka.com


טרי וטעים. Kibuka (צילום: האתר הרשמי)


Bookmark and Share



תגובות גולשים
הוסף תגובה +

(5 מדרגים)

דירוג הגולשים:

דרג את המקום

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5