עשרת הברים והפאבים הטובים ביותר באמסטרדם

יום רביעי 29 באוגוסט 2012 08:00 מאת: ארון סוד, גרדיאן

הבר שישכר אתכם במהירות שיא, הפאב שמציע קריוקי ונקניקיות גרמניות, מועדון ג'אז קלאסי ונעים וביקור בקומה ה-23 שיעשה לכם סחרחורת


אלכוהול בתעלות. Brouwerij 't IJ

(צילום: האתר הרשמי)

פרסומת

אמסטרדם אמנם ידועה יותר בזכות הסמים הקלים ולא בזכות האלכוהול, אבל העיר ההולנדית מלאת התעלות מציעה כמה מוסדות שתייה שישמחו כל תייר, החל מבר יוקרתי הממוקם בקומה ה-23 של בית מלון בדרום העיר וכלה בפאב ברלינאי שמגיש נקניקים גרמניים. לצד בר פופולרי הממוקם בסמוך לטחנת רוח יפהפיה ובר ששימש בעבר כמועדון חשפנות - לכם רק נותר לבחור באיזה פאב מבין עשרת המקומות הטובים ביותר באמסטרדם מתחשק לכם להשתכר.


לקהל הבליינים: Cafe Belgique



למרות שמדובר באחד הברים הקטנים ביותר באמסטרדם, Belgique עדיין מצליח לדחוס לתוכו מבחר מרשים של שמונה בירות בלגיות מהחבית ו-30 מותגים שונים של בירות בבקבוקים. הבר ממוקם בסמוך למלכודת התיירים שנקראת כיכר דאם, אבל למרות הצפיפות באזור כשתכנסו לבר תוכלו להנות ממידה רבה של קסם ואינטימיות, יתרון שהפך אותו לאחד הברים החביבים על סצנת האמנות והמוזיקה בעיר. האלכוהול הוא בעיקר בלגי, אבל העיצוב הוא הולנדי - מעין שילוב מוצלח בין סגנון הולנדי ממאה ה-17 לגרפיטי ואמנות רחוב. למרות האיסור הגורף לעשן בברים באמסטרדם, הבעלים של Belgique בדרך כלל מעלימים עין מלקוחות שמדליקים סיגריה.


» Cafe Belgique - כתובת: Gravenstraat 2, טלפון: 31.20.625.1974+, האתר הרשמי: cafe-belgique.nl, שעות הפעילות: א-ה 14:00-01:00, ש-ו 14:00-03:00

#alt
מבלגיה באהבה. Cafe Belgique (צילום: האתר הרשמי)


לקהל הצבעוני: Pollux



הבר הפופולרי הזה פתוח עד השעות הקטנות של הלילה, ובכל שעה שתבחרו תמצאו כאן את שני בעליו מסבירי הפנים: פריץ', שמנהל את הבר עם חיוך תמידי על פרצופו, ואשתו טניה שיושבת מדי לילה על אותו שרפרף גבוה, מחייכת אל לקוחות ומזמינה וודקה אחרי וודקה. באופן מוזר, השניים בחרו לממקם פסלי שעווה של עצמם, והדמיון ביניהם לבין יצירות האמנות גדול כל כך עד שלעיתים קרובות תתקלו בלקוח ששתה קצת יותר מדי וכעת הוא דורש בתוקף לקבל עודף מפסל בדמותו של פריץ'. סיבה נוספת להגיע לכאן היא מכונת התקליטים שכוללת עשרות קלאסיקות של רוק ומוזיקת סול, ומספקת רקע מוזיקלי למי שרוצה לרקוד לצד עמוד ששימש למופעי חשפנות בגלגולו הקודם של המקום כמועדון לילה מהוגן פחות.


» Cafe Pollux - כתובת: Prins Hendrikkade 121, טלפון: 31.20.624.9521+, האתר הרשמי: cafepollux.com, שעות הפעילות: ג-ה, א 12:00-03:00, ש 12:00-04:00 (המטבח נסגר ב-20:00)

#alt
חגיגה מתחת למים ב-Pollux (צילום: האתר הרשמי)


לקהל האלכוהוליסטי: Brouwerij 't IJ



הפאב הזה, הידוע בקרב המקומיים בכינוייו "windmill brewery", ממוקם במבנה מרשים בסמוך לטחנת רוח יפהפה. יש איכות קסומה לאפשרות ללגום בירה מקומית לצד מבנה כה מרהיב, והמחירים הזולים יחסית (כ-2.30 יורו לבירה) הופכים את הביקור כאן למתגמל עוד יותר. אל תתאכזבו מהכוסות הקטנות – הבירות שמוגשות כאן מכילות אחוזי אלכוהול גבוהים שיעזרו לכם לשכוח מה הזמנתם אחרי כמה לגימות, בעיקר אם תבחרו ב- Columbus ales, הבירה האלכוהולית ביותר מבין חמשת המותגים המקומיים שמוצעים לשתיינים. המקומיים אפילו המציאו מושג מיוחד לתיאור התיירים שעוזבים את המקום כשהם מתנודדים מרוב שיכרות -"טחונים" (spinmilled).


» Brouwerij 't IJ - כתובת: Funenkade 7, טלפון: 31.20.622.8325+, האתר הרשמי: brouwerijhetij.nl, שעות הפעילות: א-ש 15:00-20:00

#alt
להשתכר ומהר. Brouwerij 't IJ (צילום: האתר הרשמי)


לקהל המעודן: t Smalle'



הזמן עצר מלכת בבניין המרשים הזה, שנבנה ב-1780 כמזקקה. חביות מעץ אלון, רהיטי וינטאג', מנורות שנדליר בוהקות ונרות שנוזלים מהתקרה יגרמו לכם להרגיש כאילו נכנסתם למנהרת זמן. הלקוחות עצמם אמנם לא נולדו במאה ה-18, אבל יש להם חיבה מיוחדת ללגום כאן בירה ולחלוק רכילות מקומית. המיקום אטרקטיבי לא פחות מהחלל הפנימי המרשים: הבניין ממוקם על אחת התעלות היפות ביותר באמסטרדם, ובקיץ יש כאן תחרות ערה בניסיון לתפוס כסא על גדות הנהר.


» t Smalle' - כתובת: Egelantiersgracht 12, טלפון: 31.20.623.9617+, האתר הרשמי: t-smalle.nl, שעות הפעילות: א-ה 10:00-01:00, ו-ש 10:00-02:00

#alt
תפוס את הנוף. t Smalle' (צילום: האתר הרשמי)


לקהל חובבי הוויסקי: Whisky Cafe L&B


עם יותר מ-1,400 סוגים שונים של וויסקי ובורבון מסקוטלנד, אמריקה, קנדה, יפן ואפילו הודו, הדבר הכי קשה ב-Whisky Cafe L&B הוא להחליט מה בא לכם לשתות. למרבה המזל, הברמנים מומחים לאלכוהול ולשילוביו השונים והם ישמחו לעזור לכם לצלוח את המשימה הלא פשוטה באמצעות טעימות ותפריט מרשים ועבה שמחלק את המותגים לפי אזורים שונים בעולם (עם ייצוג מכובד במיוחד לסקוטלנד). האווירה רגועה ומנומסת: בדרך כלל תוכלו למצוא כאן כמה טיפוסים מתבודדים שקוראים יצירת מופת ספרותית בעודם הם לוגמים וויסקי בן 40 שנה, ולצידם לקוחות סוציאלים יותר שבאו לדבר עם חבריהם ולחלוק את האהבה המשותפת לאלכוהול משובח בשעות הקטנות של הלילה.


» Whisky Cafe L&B - כתובת: Korte Leidsedwarsstraat 82-84, טלפון: 31.20.6.2455.4162+, האתר הרשמי: whiskyproeverijen.nl, שעות הפעילות: א-ה 20:00-03:00, ו-ש 20:00-04:00


הוויסקי בר הבא. Whisky Cafe L&B (צילום: האתר הרשמי)


לקהל ההיפסטרי: Cafe Brecht



כיאה לשמו, קפה ברכט הוא פאב בסגנון ברלינאי שמושך סטודנטים וצעירים שאוהבים לדבר בהתלהבות על הדרמה הברכטיאנית ולהעיף מבט במחזות השונים שמפוזרים לצד הכיסאות. הבעלים, גרמנייה בשם סנדרה הוטמאן, החליטה לפתוח עם בנה פאב אלטרנטיבי באווירה שמביאה את ברלין לאמסטרדם. בהתאם, יש כאן בירות גרמניות מהחבית ומשקאות כגון fritz-kola וכן מבחר נקניקים העשויים מבשר חזיר. האווירה נינוחה ויומיומית, הריהוט בסגנון וינטג' ולצד חלק מהספות תמצאו מחטי סריגה למי שרוצה לשלב בין שתייה לסריגת צעיף. בכל יום ראשון האחרון של החודש מתקיימים כאן ערבי קריאה ו"מיקרופון פתוח", אבל כדי להנות מהם כדאי לכם לעבוד על הגרמנית שלכם.


» Cafe Brecht - כתובת: Weteringschans 157, טלפון: 31.20.627.2211+, האתר הרשמי: cafebrecht.nl, שעות הפעילות: א-ה 12:00-01:00, ו-ש 12:00-03:00

#alt
באדיבות גרמניה. קפה ברכט (צילום: דף הפייסבוק הרשמי)


לקהל המעונב: Vesper Bar



הבר הזה מסתתר בפינה שקטה לצד הרחוב הסואן Haarlemmerstraat, ומי שייכנס אליו ירגיש כאילו הוא נחת באמצע סצנה ממד מן. תיירים מרחבי העולם ומקומיים שעובדים במשרדי הפרסום באזור מגיעים לכאן כדי ללגום קוקטיילים אופנתיים בזמן שהם סוגרים עסקאות על האייפון שלהם. העיצוב נע בין הקיטשי למתוחכם, עם מזכרות מסרטי ג'יימס בונד, הדפסי פופ ארט ומשקאות אלכוהוליים משובחים. בימי שבת וראשון אחרי הצהריים הבר מציע "high tea cocktails": שילוב של עוגות ממאפיות סמוכות עם קנקני תה שמכילים בתוכם קוקטיילים צבעוניים. בעיר שאינה ידועה בברים המתמתחים בקוקטיילים, אין ספק ש- Vesper העלה את הרמה.


» Vesper Bar - כתובת: Vinkenstraat 57, טלפון: 31.20.846.4458+, האתר הרשמי: vesperbar.nl, שעות הפעילות: ג-ה 08:00-01:00, ו-ש 08:00-03:00


לקהל חובבי הג'אז: Chet's Jazz Cafe



חובבי הג'אז ישמחו להגיע לבר הזה, שמושך אליו לקוחות בלבוש אלגנטי ואווירה שמזכירה את שיקגו של שנות ה-30. הבעלים דייגו ראטני תמיד מצהיר שהוא רוצה שלקוחותיו "ילגמו את הג'אז וייהנו מהיין". אחרי תלונות חוזרות ונשנות מהשכנים, ראטני נאלץ להפסיק לארח בבר להקות ג'אז מרובות נגנים ולהסתפק בהופעות סולו בכל אחד מימי השבוע ובשניים או שלושה נגנים בימי שישי ושבת. הג'אז המשובח עדיין מצליח לספק רקע מענג לשיחה אינטלקטואלית עם כוס יין ביד.


» Chet's Jazz Cafe - כתובת: Hazenstraat 19, האתר הרשמי: chetsjazzcafe.com, שעות הפעילות: ג-ה 19:00-01:00, ו-ש 19:00-03:00

#alt
טעם של ג'אז. Chet's Jazz Cafe (צילום: דף הפייסבוק הרשמי)


לקהל של שנות ה-90: Cafe Sound Garden



לא הרבה השתנה בסאונד גרדן מאז שהבר-קפה הזה נפתח בתחילת שנות ה-90. מעריצי קורט קוביין עדיין מצטנפים בפינת החדר, רוקרים מזדקנים משחקים ביליארד או פינבול וכמה לקוחות בחליפה יושבים על גדות התעלה הסמוכה ומנסים לתפוס קצת צבע. למרות שברים בסגנון גראנג' עלולים להרתיע, האווירה בסאונד גרדן ידידותית ונינוחה, ובשלב מסוים סביר שתמצאו את עצמם מדברים עם זרים מוחלטים על המקומות הכי טובים לקנות בהם תקליטים יד שנייה או טי-שירט של Jesus and Mary Chain T-Shirts.


» Cafe Sound Garden - כתובת: Marnixstraat 164-166, טלפון: 31.20.620.2853+, האתר הרשמי: cafesoundgarden.nl, שעות הפעילות: ב-ה 13:00-01:00, ו 13:00-03:00, ש 15:00-03:00, א 15:00-01:00

#alt
כשהשמש שחורה ושלמה. קפה סאונד גרדן (צילום: האתר הרשמי)


לקהל המתוחכם: Okura Hotel



אמסטרדם מוצפת בברים נעימים ובתי קפה קטנים, אבל קשה למצוא כאן מוסדות שמציעים חוויה שתייה יוקרתית יותר. בית המלון Okura Hotel, הממוקם בדרום העיר, מציע משקאות איכותיים ללקוחות שלא שמעו על המיתון. למרות שהמחירים עלולים להכאיב לארנק שלכם, השירות המתוחכם שווה את ההוצאה החריגה. מלצרים עטויי כפפות לבנות ישמחו לשאול אתכם מהו הקוקטייל המועדף עליכם בזמן שתוכלו להשקיף על הנוף המרהיב מהקומה ה-23 של המלון. בהתאם לרמת המחירים, הקהל מורכב מאנשי עסקים יפניים, תיירים עשירים ומקומיים שמוכנים לשלם לא מעט בשביל אלכוהול איכותי במיוחד.


» Twenty Third Bar - כתובת: Ferdinand Bolstraat 333, טלפון: 31.20.678.7111+, האתר הרשמי: www.tinyurl.com/622cmtu, שעות הפעילות: א-ש 18:00-01:00

#alt
לשתות מעל כולם. Twenty Third Bar במלון Okura (צילום: האתר הרשמי)


תגובות גולשים
הוסף תגובה +

(2 מדרגים)

דירוג הגולשים:

דרג את הכתבה

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5