1. לילה
  2. כתבות

"סטאקס": בייבי חדש לאנשי הרדיו EPGB

שותפים מהמועדון המצליח עשו יד אחת עם יוצאי הטוטו קארה והסו שף של מאיר אדוני כדי להפוך את תפריטי הבר הבאנליים לחגיגה של טעמים, וכל זה בפחות מ-20 שקל, אם רק תשתו. וזה בדיוק מה שתעשו

סטאקס
כשחיות לילה פוגשות את הסו שף של אדוני. סטאקס צילום: באדיבות המקום

בין אם זה במשאית עם עדן בן זקן, ובין אם באולפן עם מזווה בגודל של וילה –  שפים נמצאים בכל פינה בפריים טיים. אנחנו רגילים לחשוב שמחוץ למסך הם מתפעלים מסעדות גורמה עמוסות, אבל יכול להיות שהעתיד בתחום בכלל נמצא על הבר ליד כוס בירה? יש מצב, אם לשפוט לפי ההתרחשויות האחרונות, במסגרתן האנשים שרגילים להאכיל פיות עושים יד אחת עם אלה שתפקידם לשכר כבדים (אהמ, יבנה). למסיבה הטעימה הזאת מצטרף עכשיו בר חדש בשם סטאקס, שחמוש בתלמיד של אחד המאסטר שפים הישראליים ובנבחרת חיות לילה שכנראה כבר רקדתם אצלם בעבר.

» "יבנה": נמצא הלהיט החם של קיץ 2017
» 5 ברים חדשים ולוהטים שאתם צריכים להכיר
» פרסי וקלאסי: בר צמחוני חדש בגבעתיים
»​ עבדים לרחבה: מסיבות פסח שאסור לפספס


ההורים של הבייבי הזה הם אנשי הרדיו EPGB  מצד אבא, יוצאי הטוטו קארה מצד אמא, וחברי צוות ההפקות "קיווי" מצד הפילגש. התפריט הופקד בידיו הנאמנות של אדם כהן, מי שעבד בעברו בכתית של מאיר אדוני, היה סו שף של האחרון במזללה וגם של ישראל אהרוני בהירו ראמן. "הרעיון הוא לעשות אוכל מיוחד כמה שאפשר ממנה שבסופו של יום היא בנאלית", מספר כהן. את הקונספט הזה תרגמו בסטאקס למנות כמו סביצ'ה דג לבן בתיבול סלסה ורודה (מוגש עם ברוסקטה, שמנת חמוצה ובצל ירוק) "נקניקיות ברלין" (זוג נקניקיות עגל, כרוב כבוש, קורנישונים וחרדל דיז'ון), ופוטטו מעושן (תפוח אדמה קריספי, פפריקה מעושנת וגבינת מנצ'גו). נשמע מפתה? אם כן אז זה המקום לציין שכל תפריט האוכל יוגש לכם ב-15-20 שקלים במידה ותזמינו לכם דרינק, שכן גם כשאומרים "בר-מסעדה" צריך לשמור על החלק של ה"בר". בנוסף לאלה, מדי שבוע תמצאו בתפריט שתי מנות מתחלפות. בגזרת האלכוהול תמצאו במקום גולדסטאר, פאולנר ואת הבירה הצ'כית סטרו פרמן (28-29 שקלים לחצי ליטר), זאת לצד מספר יינות, קוקטיילים וההיצע ההכרחי שתצפו למצוא בבר.

סטאקס
אוכל טוב, מוזיקה טובה והרבה אלכוהול. דיינו צילום: באדיבות המקום

הסטאקס קרוי על שמה של חברת תקליטים שפעלה בשנות ה-60 ונתנה במה לג'אז, Fאנק ומה שביניהם. לא במקרה, גם בבר שמים דגש על המוזיקה עם האוס, היפ הופ, אפרו ביט, ואפילו מוזיקת טברנות. בסופי השבוע יחכו לכם על העמדה במקום דיג'ייז עם תקלוטים חיים, מה שיהפוך בהמשך להרגל קבוע בכל ימות השבוע. לכבוד מסיבת הפתיחה של הבר שתערך בשבת הקרובה (8 באפריל, החל מ-14:00), החברים בסטאקס גייסו בין השאר את הדיג'ייז מתן זיגל, יובל מדינה ומשה אבוטבול.

פתוח בימי ראשון-חמישי ובמוצ"ש החל מ-18:00, ובשישי החל מ-21:00.

סטאקס – Stax – מזא"ה 49, תל אביב

עכבר EXTRA

לעוד כרטיסים במתנה >>