1. אוכל
  2. מתכונים
  3. מרקים

מרק חמוד / מינסטרונה סורי

כמות המנות: 4

משך ההכנה: כ-45 דקות

דרגת קושי: קל

מצרכים: 50 מ"ל שמן זית 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 2 קישואים חתוכים לקוביות קטנות 2 תפו"א מקולפים, חתוכים לקוביות קטנות 4 כוסות עלי סלרי חתוך לקוביות קטנות 4 כפות עלי סלרי קצוצים 2 כפות נענע יבשה קצוצה 5 שיני שום קצוצות 1/2 כפית פפריקה חריפה 1 כף פפריקה מתוקה 50 מ"ל מיץ לימון 4 מ"ל ציר עוף מלח פלפל לבן לפי הטעם.

אופן ההכנה: 1. מאדים את כל הירקות והעלים בשמן זית, מוסיפים את השום ומאדים כ-5 דקות לאחר מכן מוסיפים את הפפריקה ומאדים לעוד דקה ומוסיפים את ציר העוף. 2. מביאים את המרק לרתיחה, מנמיכים את הלהבה וממשיכים בבישול כחצי שעה. בסוף מוסיפים לימון, מלח ופלפל.

המתכון באדיבות מסעדת סיטרה

עכבר EXTRA

לעוד כרטיסים במתנה >>