1. אוכל
  2. חדשות אוכל

ויאטנם גרסת צרפת: המסעדה החדשה של כיכר רבין

תפריט אסיאתי עם נגיעות צרפתיות, דוכן מיצים מיוחד ובר קוקטיילים נסתר במרתף – הצצה למסעדה החדשה של כוכבת משחקי השף, נופר זוהר

מרק של ק-פה האנוי
טעמים מרחוק. מרק איטריות ויאטנמי של ק-פה האנוי צילום: באדיבות יח"צ

אחד הדברים הנפלאים בחילופי עונות, זה החידוש הקולינרי שתמיד מגיע איתן, וכשזה קורה באחד האזורים המרכזים בתל אביב זה כבר בכלל מעורר התרגשות. בלב כיכר רבין ההומה, עתידה להיפתח בחודש מאי הקרוב שלוחה של הביסטרו הפריזאי ק-פה (מבטאים Cape) האנוי - מסעדה בסגנון ויאטנמי עם מנות פיוז'ן אסיאתיות, דוכן מיצים ייחודי ובעיקר אווירה אותנטית של המזרח הרחוק. 

» ארוחות הבוקר הטובות בתל אביב
» איפה אוכלים בפתח תקוה?
» אוהבים המבורגרים? כל ההמלצות
» הקרב על החומוס הטוב ביותר

ק-פה האנוי המקורית היא מסעדה שוקקת בפריז, חלק מרשת ביסטרו מצליחה שמונה למעלה מ-40 מסעדות ברחבי צרפת והעולם. החברה, בראשות עמנואל דיין וקלוד לוזון, החליטה להביא את החוויה הפריזאית למרכז תל אביב ולחשוף את הישראלים לקונספט אסיאתי קצת אחר, עם טאץ' אירופאי יוקרתי. החלל של המקום ישתרע על פני 600 מטרים, יכלול מסעדה שתייבא את חומרי הגלם במיוחד מפריז, ותציע מגוון מנות ויאטנמיות עם טוויסט צרפתי. על בניית התפריט הופקדה השפית נופר זוהר (משחקי השף, כתית, מזללה וצפון אברקסס), שאף נסעה לטובת התפקיד להשתלמות של כמה שבועות בפריז.

רול ויאטנמי ק-פה האנוי
עם נגיעה צרפתית. רול ויאטנמי ק-פה האנוי צילום: באדיבות יח"צ

בנוסף למסעדה יכלול המקום גם דוכן מיצים מיוחד בכבישה קרה, אגף מיוחד עם תפריט טייק אווי, ובר מרכזי עם תפריט קוקטיילים שרקח המיקסולוג יותם שילה, מבעלי הדאבל סטנדרט והספייסהאוס. טווח המחירים יעמוד על 70-80 שקלים לארוחת צהריים ו-130-150 שקלים לארוחת ערב, ובהמשך יושק במתחם בר נסתר במרתף, שיפתח את שעריו בשעות הערב ויציע גם חווית בילוי לילית ונעימה באזור הכיכר המרכזית.

קוקטייל ק-פה האנוי
יהיו גם קוקטיילים. ק-פה האנוי צילום: באדיבות יח"צ

ק-פה האנוי - כיכר מלכי ישראל 10, תל אביב (הפתיחה בקרוב).

כרטיסים להופעות והצגות

להזמנת כרטיסים >>