1. אוכל
  2. כתבות

מנות הפלאפל המומלצות בפתח תקוה

מנה שמוגשת בתוך חצי כיכר לחם, תערובות תבלינים מיוחדות וסודיות ובעל המקום שמכין את הכדורים בעצמו יותר מ-50 שנה - כל הפלאפליות המומלצות באם המושבות

פלאפל חתוכה פתח תקוה
מלטפים את הפיתה עם טחינה. פלאפל חתוכה צילום: באדיבות המקום

"ולנו יש פלאפל, פלאפל, פלאפל” - כך מספרות מילות השיר המפורסם של ניסים גרמה על המנה הלאומית האהובה,  וכמה שהוא צדק. פלאפל הוא ללא ספק מאכל הרחוב הפופולארי ביותר בישראל, ולא משנה איך תבחרו לאכול אותו -  את עיקר תשומת הלב יקבלו הכדורים הפריכים והטעימים שהופכים את המנה לקסם אמיתי ומנחם. כמעט כל אחד בטוח שהוא מכיר את הפלאפל הוותיק והטוב ביותר שמגיש את המנה הטעימה בעיר, והפעם יצאנו להכריע את הויכוח באם המושבות. אז כדי להכריע מעט בשאלה הנצחית יצאנו לבדוק מי הן הפלפאליות הטובות ביותר בפתח-תקוה ומה סוד קסמן. לכו לאכול ותגידו שאנחנו שלחנו אתכם.

» פיצריות מומלצות בפתח תקוה
» יצאנו לסיור קולינרי בפתח תקוה
» ברים מומלצים בפתח תקוה
» איפה אוכלים חומוס בפתח תקוה?

גוזל וציונה

פלאפל גוזל וציונה הוא אחד מהמפורסמים והאהובים ביותר בפתח תקוה ואפילו בישראל כולה. הייחודיות של המנה, שמוגשת בכיכר לחם עם כדורי פלאפל ושקשוקה, הפכו את המקום למותג מוכר בעיר מאז 1974. את דרכם התחילו גוזל וציונה, בעל ואשה, במכירת פלאפל בתלת אופן ולאחר מכן מיקמו רכב מסחרי כחול בצומת ראשי שהפך לאגדה ומשך אליו רבים מכל קצוות העיר. רק בשנת 1990 הם עברו באופן רשמי לחלל סגור שבו ניתן להשיג את המנה היצירתית. כדורי הפלאפל של המקום ידועים בעיקר בזכות צבעם הצהוב והעובדה שהם אינם מכילים כמעט ירק אלא בעיקר חומוס, וכן נטולי גלוטן לחלוטין.
מה בלחם? בפתח תקוה תוכלו למצוא מגוון של פלאפליות אבל פלאפל בלחם עם שקשוקה תמצאו רק אצל גוזל וציונה. את הכיס המנחם תוכלו להעמיס בסלטי הבית אותם מכינים מדי יום במקום, כדורי פלאפל, שקשוקה טעימה במיוחד, כרוב, בצל, פטרוזילה וירקות מופרדים לפי הטעם. בכל שעות היום ימתין לכם לחם טרי ומפנק.
מחיר: חצי כיכר לחם - 24 שקלים ורבע כיכר - 15 שקלים.

פלאפל גוזל וציונה -  המכבים 29 - לכל הפרטים

גוזל וציונה
תענוג בתוך כיכר לחם. גוזל וציונה צילום: דודו בכר

פלאפל אלי  

כמעט כל אחד מתושבי פתח תקוה טעם במוקדם או במאוחר את מנת הפלאפל הוותיקה של אלי. הפלאפליה שהוקמה בשנת 1965 היתה למעשה הראשונה שמוקמה כבר בתחילה בתוך חנות ולא בבוטקה חיצוני כפי שרב הפלאפלים בעיר החלו. תופתעו ודאי לגלות שאת כדורי הפלאפל עצמם מכין אלי בכבודו ובעצמו עד היום כשלצידו נכדו עומר שתופס איתו פיקוד. כל מי שנוהג לבקר בפלאפל אלי בקביעות יספר לכם שהטעם לא השתנה כבר 52 שנה, ובוודאי גם יוסיף לרשימת העובדות את האסתטיקה והניקיון שמאפיינים את המקום. אם במקרה תגיעו ותתקלו בשורה של סועדים שאוכלים את מנת הפלאפל שלהם בעמידה, כדאי לכם מאוד להצטרף אליהם ולהתמקם לצד קנקנן הטחינה הענק שישרת אתכם נאמנה.
מה בפיתה? פלאפל, צ'יפס, סלט, מגוון חמוצים משתנים, טחינה, עמבה וגולת הכותרת - סלסת עגבניות פיקנטית עם רוטב שום שנעשית במקום ונחשבת לאהובה ביותר על הסועדים. אל תבהלו מגודלה של הפיתה - בפלאפל אלי מאמינים בתמורה ראויה עבור כספכם.
מחיר: מנה - 16 שקלים וחצי מנה - 9 שקלים.

פלאפל אלי - לכל הפרטים

פלאפל אלי פתח תקוה
אותו הטעם כבר 52 שנה. פלאפל אלי צילום: באדיבות המקום

פלאפל מרדכי

פלאפל מרדכי הוא אחד מהפעילים והעמוסים ביותר בפתח-תקוה. אם הגעתם בשעות השיא אל תתייאשו מהתורים הארוכים -  הפלאפל הטרי והלימון הכבוש שהפך לשם דבר בעיר שווים את ההמתנה והעונג שמאפיין כל ביס. הפלאפל של מרדכי כהן הוא למעשה הוותיק ביותר בפתח-תקוה והוקם ב-1957  בתוך בוטקה קטן במרכז העיר. מרדכי עצמו הלך לעולמו לפני שנה בגיל 82 אך העביר את המורשת לילדיו ונכדיו המתפעלים את המקום ומקפידים לשמור על אותו הטעם המוכר. אם תשאל אותם מה מיוחד בפלאפל שלהם, תשמעו תשובה צנועה אחת "הפלאפל שלנו פשוט, טרי ובלי מרכיב קסם מיוחד". מה שבטוח זה שמספיקה מנה אחת בשביל להתאהב בפיתה של מרדכי.
מה בפיתה? פלאפל, סלט, טחינה, כרוב כבוש, סלט, גזר מוחמץ, מלפפון חמוץ, עריסה חריפה במיוחד הנעשית במקום, סחוג, פלפל חריף בתחמיץ, שיפקה, בצל עם פטרוזיליה וכמובן הלימון הכבוש המוחמץ. ואם בא לכם להוסיף גם קצת אווירה למנה, תוכלו לנסות את הסלט המכונה "שלום בית" ומכיל עגבניה, כוסברה, בצל, שום ופלפל חריף.  לא ברור איך התערובת הטעימה הזו מביאה שלום בית אבל אם מרדכי אמר הוא יודע.
מחיר: מנה - 16 שקלים וחצי מנה -  9 שקלים.

פלאפל מרדכי - לכל הפרטים

פלאפל מרדכי פתח תקוה
הסוד הוא בפשטות. פלאפל מרדכי צילום: באדיבות המקום

פלאפל חתוכה 

חתוכה הוא שם נרדף לפלאפל בפתח תקוה. אין אחד שלא מכיר המוסד שהוקם אי שם בשנת 1958 ברחוב רוטשילד הראשי. כמעט באף פלאפליה לא יגלו לכם את סוד הקסם של הכדורים הפריכים אבל בפלאפל חתוכה לא מתביישים להודות שמדובר בפלאפל שעשוי מחומרים טריים וללא חומרים משמרים, טוחנים אותו 4 פעמים ביום ותערובות התבלינים בהן עושים שימוש מיוצרות במיוחד עבור המקום. אלו מכם שאוהבים חריף ישמחו לגלות כי ממתין להם אתגר לא קטן אצל חתוכה – החריף הביתי והלוהט שהם מכינים בעצמם – לכו על זה, אבל כדאי להכין קנקנן מים כדי להרגיע עם הביסים את הגרון. קחו בחשבון שהמקום עמוס כמעט בכל שעות היום אבל המנות מוכנות במהירות כך שלא תחכו זמן רב לטעם המוכר והאהוב.
מה בפיתה? פלאפל, צ'יפס, סלט, חמוצים, עמבה, טחינה, רוטב שום לימון מיוחד, שיפקה והרבה הרבה חריף. חשוב לציין כי הפיתה טרייה ומפנקת ווכמות הכדורים עלולה לעלות לכם על הציפיות.
מחיר: מנה -  16 שקלים וחצי מנה 9 שקלים.

פלאפל חתוכה - לכל הפרטים

פלאפל חתוכה פתח תקוה
שווה עמידה בתור. פלאפל חתוכה בפתח תקוה צילום: באדיבות המקום

פלאפל המושבה 4 טעמים 

4 טעמים היא אחת מרשתות הפלאפל הגדולות ביותר בארץ. הסניף הראשון בפתח תקוה נפתח בשנת 2000 והפך במהרה לאחד מהמקומות החביבים ביותר על תושבי העיר, הן בשל ההיצע הגדול של הסלטים  (לא פחות מעשרה סוגים) והן בשל הטעמים המיוחדים של כדורי הפלאפל. כדאי מאוד לבחור בכל פעם כדורי פלאפל אחרים בין אם מדובר בכדורים רגילים שעשוים עם פולי סויה ללא גלוטן; פלאפל פיקנטי אדום וחריף; פלאפל שומשום  או פלאפל פטרוזיליה ירוק. תושבי העיר נוהרים אל הפלאפל המפורסם לא רק בגלל הטעמים אלא הרבה בגלל תוספת לביבות הצ'יפס שמתווספות לכל מנה ומעניקות לה טעם עשיר וממכר. בעקבות ההצלחה הגדולה נפתח עוד סניף במרכז העיר, כך שאם נתקלתם בתורים ארוכים תוכלו לנסות את מזלכם גם שם.
מה בפיתה? בפיתה הגדולה והמפנקת תוכלו לשים כדורי פלאפל בטעם שתעדיפו, צ'יפס בטמפורה, סלט, מבחר סוגי רטבים ( כאשר הבולט ביניהם הוא רוטב הפטרוזיליה המקורי) וכן לקשט את המנה בבר הסלטים העשיר והעמוס בכל טוב.
מחיר: מנה - 16 שקלים וחצי מנה - 9 שקלים.

פלאפל 4 טעמים - לכל הפרטים

פלאפל 4 טעמים פתח תקוה
חלק מרשת מובילה וייחודית. פלאפל 4 טעמים צילום: באדיבות המקום

כרטיסים להופעות והצגות

להזמנת כרטיסים >>