1. אוכל
  2. כתבות

המחמם הרשמי: 20 מתכוני מרקים לימים גשומים

מתכוני עדות, מרקים כתומים, קטניות, ירקות וגם מרק עוף צח וקלאסי. 20 מתכוני מרקים פשוטים שיחממו אתכם בימים סוערים 

אין כמו מרק לוהט ומלא כל טוב כדי לחמם את הגרון, הבטן והנפש במזג אוויר חורפי שכזה. בימים גשומים וקרירים, שהגיעו סוף כל סוף לאזורנו, אל תתלבטו הרבה - חתכו ירקות, מלאו סיר עם מים והמתינו בסבלנות לארוחה מנחמת וקלה להכנה מתחת לפוך. 

» מתכוני מרקים שיחממו לכם את החורף » המרקים שישאירו אתכם בבית » אדום ומנחם: מתכונים מנצחים למרק עגבניות» מתכונים למרקים המפנקים של Zuppa

הקלאסיקות

הם פשוטים, הם טעימים ותמיד נותנים תחושה ביתית וחמימה. לפניכם שישה מתכוני מרקים קלאסיים שמומלץ להגיש בהרכב משפחתי מלא לצד זכרונות ילדות.» מרק בצל» מרק עוף» מרק מינסטרונה» מרק עגבניות ואורז» מרק תירס חורפי בריאות בצלחת. מרק עוף (אילוסטרציה: dreamstime)קטניות זה בריא הן עשירות בסיבים, מונעות מחלות לב, נלחמות בכולסטרול, משביעות מאוד וגם טעימות. אם זוכרים להשרות מראש, מרקי קטניות הופכים לאלטרנטיבה מעולה לארוחה מלאה ולא יכבידו על הבטן שעות לאחר מכן.» מרק אפונה וגריסים» מרק שעועית » מרק חומוס צהוב וטופו סויהכתום לוהט

ירקות כתומים הם הלהיט התזונתי כבר כמה שנים, והם ישמרו על מעמדם גם אחרי הקינואה. הפיגמנטים הכתומים הם נוגדי חימצון חזקים שגם מפחיתים את הסיכויים לחלות במחלות כרוניות וגם קשורים לבריאות העיניים. בינינו, גם אם הם לא יעצרו את ההזדקנות או ישפרו את הראייה, המרקים הכתומים ישארו היפים והטעימים ביותר.» מרק דלעת, ציר עוף, נענע ולימונים» מרק ירקות כתומים וגרעיני חמנייה» מרק ירקות כתום קטיפתי» מרק דלעת ודבש» מרק בטטה בעיטור שמנת מתוקהמרק כתום זה הכתום החדש (אילוסטרציה: dreamstime)מהבית של סבתא גם בתחום המרקים, כמו בכל גזרה קולינרית אחרת, לכל עדה יש את המתכון המנצח שלה. זה שסבתא למדה מהסבתא שלה והכמויות בו נמדדות לפי תחושות בלבד. ברור לנו שאין מתחרים מול המרק של סבתא שלכם, אבל אם בכל זאת מאסתם לנסות לשחזר את המתכון האהוב, הנה שלושה חדשים:» מרק בשר תימני» מרק עוף עם קנידלעך» מרק חמוד (מינסטרונה סורי)מתכוני גורמה החלק האחרון בכתבה מכוון לאלה שמוכנים להפשיל שרוולים ולעבוד קצת יותר קשה עבור מרק עילי ואלגנטי, שירשים את הסועדים ויחמם את האווירה.» מרק מנגולד, תרד ולימון» מרק טום יאם פירות ים » מרק פירות ים» מרק חתונה איטלקימתחת לגלים. מרק פירות ים (אילוסטרציה: dreamstime)

עכבר EXTRA

לעוד כרטיסים במתנה >>