1. אוכל
  2. כתבות

המחמאות לשף: אוכל מוכן לראש השנה 2017

במקום להפוך את המטבח לשדה קרב, למה שלא תקלו על עצמכם? בראש השנה הקרוב לא חייבים לטרוח, אפשר ליהנות מארוחה מפנקת וחגיגית ממיטב המסעדות ברחבי הארץ

ראש השנה סנדר
מתפנקים על החג. שולחן ראש השנה של סנדר צילום: מיטל סלמון

הכנת ארוחת חג לכל המשפחה זה אולי מאורע משמח ומגבש, אבל בואו נודה על האמת - זה מעייף, מתיש, מלכלך את המטבח והתוצאה לא תמיד מובטחת. אם בחרתם השנה להקל על עצמכם קצת הכתבה הבאה היא בדיוק בשבילכם - אלה כל המקומות המומלצים שעובדים שעות נוספות כדי שכולנו נעבוד פחות. את המחמאות אגב, אתם מוזמנים לשמור לעצמכם, לא נספר לאף אחד. 

» ראש השנה 2017
» כל המתכונים המומלצים לראש השנה
» ערב ראש השנה במסעדות
» מה עושים עם הילדים בראש השנה?

תל אביב

קיטון

הביסטרו הוותיק והמפורסם של תל אביב מציע תפריט אוכל מוכן עשיר ומגוון במיוחד. תוכלו להגיע מקום או להזמין עד הבית מבחר סלטים, מנות ראשונות, מרקים ועיקריות שיסדרו לכם את ערב החג בקלילות. בסלטים: כבד קצוץ (52 שקלים לחצי ק"ג); סלט ביצים מסורתי (45 שקלים לחצי ק"ג) וחצילים במיונז (32 שקלים לחצי ק"ג). בגזרת המרקים תוכלו לקבל מרק צח עם שני קרפלך או עם שתי יחידות קניידלך  (32 שקלים ל- 500 גרם) ובעיקריות תמצאו קלאסיקות כיפיות לכל המשפחה כמו פרגיות ממולאות בשר וצנוברים  (190 שקלים ל-1 ק"ג);  סלומון בעשבי תיבול (160 שקלים ל-1 ק"ג); צלי בקר (180 שקלים ל- 1 ק"ג); קציצות מטוגנות (14 שקלים ליחידה)   ועוד. בקנייה מעל 1000 שקלים, קיטון תפרגן לכם גם בעוגת דבש מתנה. 

קיטון - לכל הפרטים

מרק עוף של קיטון
תמיד חוזרים לקלאסיקה. מרק עוף של קיטון צילום: מירי ביטון

סנדר

גם מסעדת סנדר, שמתמחה באוכל יהודי מזרח אירופאי, דואגת שתמצאו אצלה את כל המאכלים שהחג שלכם צריך. לצד תפריט סלטים רחב שיצבע לכם את השולחן, תמצאו גם מגוון מנות לפתיח כמו קציצות גפילטע פיש (29 שקלים); דג אמנון ברוטב עגבניות ופלפלים (30 שקלים); רגל קרושה פיקנטית בליווי פלח לימון (29 שקלים) ופלפל ממולא בשר (30 שקלים). בעיקריות, שמחירן הקבוע 55 שקלים או 66 שקלים למנה כולל תוספת, תמצאו מבחר עשיר של בשרים כמו לשון עגל עם פטריות; קציצות בקר מטוגנות או ברוטב עגבניות; שוק אווז עם פירות יבשים; ותבשיל בשר בקר בזיתים. אם תרצו לרכוש את העיקריות במשקל תוכלו לקבל נתחים של לשון, צלי, כתף וכדומה במחיר 250 שקלים לקילו, ללא רוטב. רצוי להזמין עד שבוע מראש.

סנדר - לכל הפרטים

אווה סאפי

אם יתחשק לכם לציין את החג עם אוכל מרוקאי אסלי כמו שצריך, תוכלו לסמוך על אווה סאפי שתסגור לכם את הפינה ותעשה לכל המשפחה נעים. המסעדה מציעה תפריט קלאסי ולא מתחכם של מנות כיפיות במחירים משתלמים. כך לדוגמא מגוון הסלטים המרוקאים שלה: קרם חציל במיונז, גזר, מטבוחה, זיתים מרוקאים וסלק (7-12 שקלים ל-100 גרם).  ממולאים עשירים, בשריים או צמחונים כמו קישוא ממולא באורז ועשבי תיבול; פשטידת ירקות שורש; ופלפל ממולא בבשר, אורז ועשבי תיבול (6-18 שקלים ליחידה). חובבי הדגים יוכלו ליהנות מקציצות דג ברוטב מסורתי עם כוסברה, פלפלים ושום ( 11 שקלים ליחידה) ומפילה אמנון ברוטב מרוקאי, עם פלפל שאטה וכוסברה טרייה (25 שקלים למנה). את המנות ניתן להזמין עד יום שני ה-18 בספטמבר.

אווה סאפי - לכל הפרטים

אווה סאפי
קלאסיקות מנחמות ממרוקו. אווה סאפי צילום: סולל פקיאל

גרקו

אופציה יצירתית ומומלצת מגיעה ממסעדת גרקו, היוונית השמחה של צפון תל אביב. בין אם אתם צריכים השלמות לארוחה או בין אם החלטתם להזמין על מוכן את כל העסק, גרקו מספקת יופי של תפריט עם מנות בניחוח קצת אחר וחגיגי במיוחד. את מנות הפתיח תוכלו להזמין בשלושה גדלים: 250 גרם, חצי קילוגרם או קילו, בהן דג ים בכבישה ביתית עם זרעי עגבנייה, יוגורט כבשים וצ'ילי (42-158 שקלים); וסקרודליה - ממרח שום עם שקדים ושמן זית (32-112 שקלים). בעיקריות הבלקניות גרקו מציעה ספאנקופיטה - מאפה פילו במילוי גבינת פטה, תרד, ושמיר (230 שקלים, מתאים לשישה סועדים); ספאנקוריזו - תבשיל אורז ותרד עם שמן זית ועשבי תיבול (78 שקלים, מתאים לארבעה סועדים) ואיך אפשר בלי מוסקה כיפית מתפוח אדמה, חצילים,  בשר עגל ורוטב בשמל (190 שקלים לשש מנות). ניתן להגיע ולאסוף במקום או לבצע שליחות עד הבית. יש להזמין שלושה ימים מראש.

גרקו - לכל הפרטים

גרקו
מנות יפות וצבעוניות. מאפה תרד של גרקו צילום: דן פרץ

דליקטסן

תמיד אפשר לסמוך על קבוצת R2M שתסדר לכם את הצד הקולינרי של האירוע. הדליקטסן, כהרגלם, מציעים תפריט אוכל מוכן מגוון ומפתה שתתקשו להישאר אליו אדישים - ראשונות, מרקים, מבחר סלטים, עיקריות וכמובן מתוקים מושקעים יכולים להגיע אליכם היישר ביום החג בלי עבודה קשה ובלי ללכלך את המטבח. מהמנות: סלמון נורווגי עם ניוקי תפוחי אדמה וסלט של עלי תבלין (68 שקלים לשתי מנות); פטה כבד עוף בסגנון קופיבר עם חמאה, תפוח עץ וג׳לי וורמוט (138 שקלים ליחידה); קנלוני בשר ממולאים בבקר טחון, צ'יפוטלה וכוסברה עם קרם תירס (84 שקלים ל-6 יחידות) ומנה חגיגית של ביף וולינגטון - פילה בקר עטוף בדוקסל פטריות ובצק עלים עם רוטב ציר בקר עשיר (260 שקלים). את ההזמנה ניתן לבצע בקלות דרך האתר הידידותי של הדליקטסן.

דליקטסן - לכל הפרטים

ה- DELI  של פרש קיטשן

גם ה- DELI  מבית פרש קיטשן, שממוקמת במתחם בזל הוותיק, מציעה תפריט רחב של אוכל מוכן שמתאים לכל יום בשבוע ולחגים בפרט. תמצאו בו סירות חציל אפויות וממולאות בבשר טחון, חציל, כמון ובצל (16 שקלים ליחידה); אנטיפסטי - מבחר ירקות צלויים בתנור (24 שקלים למארז); צלי בקר בתנור עם ירקות שורש (22 שקלים ל-2 יחידות) ופרגית במרינדה אסייתית - אסקלופ של פרגית צלויה במרינדה אסייתית של ג'ינג'ר טרי, סויה וצ'ילי (28 שקלים ל-2 יחידות). לצמחונים מציעה דלי גם לביבות מנגולד עם כרישה או לביבות בטטה קלילות וביתיות (6 שקלים ליחידה). יש להזמין את המנות מראש.

ה- DELI של פרש קיטשן - לכל הפרטים

דלי פרש קיטשן
פתרון קרוב לבית. קציצות בקר של פרש קיטשן צילום: אלעד גבון

חוות צוק המעדניה

בחוות צוק המעדניה שבבעלות החוואי תומר צוק והשף אסף שנער, מציעים מגוון אפשרויות לרכישת אוכל מוכן לחג. תוכלו להגיע למקום ולהצטייד בבשר טרי מהקצביה או במנות בשר שהושרו במרינדה מראש וזקוקות לתנור בלבד בכדי להפוך למנה מושקעת ורשמית. כך לדוגמא רוסטביף פילה בקר בחרדל, פלפל שחור, מלח ורוזמרין (275 שקלים לקילו); כתף או שוק טלה ללא עצם, עם לימון כבוש וזרעי כוסברה (174 שקלים לקילו); ועוף שלם ללא עצמות ממולא אורז או בשר (52-68 שקלים לקילו). גם על אגף הראשונות לא דילגו כאן ותוכלו לפתוח את הארוחה עם רגל קרושה (38 שקלים ליחידה), חזרת אדומה או לבנה (18 שקלים ל-150 גרם), וסלט תפוח אדמה (14 שקלים ל-250 גרם). במקום ימכרו גם חלות דבש, דבש מחוות צוק ודבש מהערבה.

חוות צוק המעדניה - לכל הפרטים

חוות צוק המעדניה
ישר לתנור. חוות צוק המעדניה צילום: יעל אילן

פישופ שרונה מרקט

אצל רב המשפחות תככב בארוחה לפחות מנה אחת של דג. בדיוק בגלל זה גם ה-  FISHOP שבשרונה מרקט דואג לספק ללקוחותיו פתרונות קלים בתחום הדגים ופירות הים. בבר הדגים הרכיבו מנות מוכנות שתצטרכו רק לחמם ולהגיש, כמו חריימה פיקנטי מדג נסיכת הנילוס (15 שקלים ל – 100 גרם);  פילה סלמון בשום ויין לבן (19 שקלים ל – 100 גרם) וקציצות דגים עם שום ולימון (14 שקלים ל – 100 גרם).  ניתן להזמין מראש.

ה- FISHOP בשרונה מרקט  - לכל הפרטים

שוק צפון

תחת קורת הגג של שוק צפון תמצאו ממלכה שלמה של אוכל מוכן בשלל סגנונות וטווחי מחיר. השוק מציע מבחר של מסעדות ומעדניות שעומלות בתקופה זאת על בניתן של מנות שישדרגו לכם את החג: במסעדת גואטה הכשרה תמצאו מבחר תבשילים טריפוליטאים בניחוח ביתי כמו חריימה דגים פיקנטי; קציצות בקר ברוטב וממולאים עם אורז ובשר (18-38 שקלים לחצי ליטר). בכתר המזרח הכשרה מציעים קלאסיקות שמתאימות לכל שולחן, עם יותר מ-15 סוגי ראשונות וסלטים ומבחר תבשילים (20-50 שקלים למנה או לקופסה במשקל) וברוטיסרי צ'יקן קלאב (לא כשר) תמצאו מנות עוף מגרות ונתחי בשר שיכולים להגיע עם תוספות (74 שקלים לעוף שלם). מומלץ להזמין בכל המקומות מראש.

שוק צפון - לכל הפרטים

גואטה שוק צפון
כל מה שצריך תחת קורת גג אחת. חריימה של גואטה בשוק צפון צילום: בועז לביא

טשרניחובסקי 6

הביסטרו הוותיק מציע שפע של אוכל מוכן לארוחה המשפחתית, ובנוסף גם יפתח את שעריו בערב החג עבור אלה שבחרו להתפנק במסעדה. במנות הראשונות של תפריט האוכל המוכן תמצאו גפילטע פיש (17 שקלים ליחידה); סלט חצילים בעגבניות ופלפלים (8 שקלים ל-100 גרם); וצימעס (7.6שקלים ל-100 גרם). במסגרת המנות העיקריות ניתן להזמין עוף צלוי בתנור ביין לבן ופלפלים (42 שקלים ל-100 גרם); צלי בקר בפטריות וציר בקר (62 שקלים למנה), ביף בורגיניון (62 שקלים ל-100 גרם), שוק אווז קונפי ברוטב פורט (65 שקלים ל-100 גרם) ועוד. עבור צמחונים וטבעונים מציעים במקום גם קציצות עדשים שחורות מונבטות ברוטב עגבניות, שרי ויין לבן ,אורז מלא וירקות (62 שקלים למנה). הזמנות ניתן לבצע עד יום רביעי, ה-20 לספטמבר.

טשרניחובסקי 6 - לכל הפרטים

מרכז

המעשנה בנס ציונה

אוהד קויתי, השף של מסעדת המעשנה בנס ציונה, יוצר ומעשן בעצמו את הבשרים האיכותיים שמוגשים במסעדה. לקראת החג השף מזמין את הקהל להתפנק בנתחי הבשר המובחרים שלו שמתאימים במיוחד כמנה עיקרית בערב החגיגי המתוכנן.  בבשרים: אסאדו -  צלעות מעושנות בתערובת התבלינים הסודית של המקום (140 שקלים לק"ג); בריסקט – חזה בקר מעושן ועסיסי (120 שקלים לק"ג); Low & Slow - אונטריב בבישול ארוך בציר בקר (120 שקלים לק"ג) ואסאדו על העצם (195 שקלים לק"ג). בנוסף ניתן  לרכוש תוספות כמו תפוח אדמה מעושן (40 שקלים לק"ג); חמוצים (40 שקלים לק"ג); בקבוק רוטב חריף (24 שקלים)ף מלח מעושן (5 שקלים ליחידה) ועוד מגוון מצרכים שיפכו את החג הקרוב לטעים במיוחד.

המעשנה - לכל הפרטים

המעשנה נס ציונה
מהמעשנה לשולחן. עוף שלם של המעשנה צילום: חיים יוסף

קאנאפ'ס

אם אתם מחפשים פתרונות אירוח שלא בהכרח כוללות ארוחה כבדה של ממש, קאנאפ'ס מציעה יופי של מגשים שישמחו את האורחים ויחסכו לכם תהליכים. החברה מתמחה במנות קטנות ומעוצבות שמתאימות לאירועים וניתן לאכול אותן בעמידה ובנוחות. במגשים השונים תוכלו לשלב חטיפי בוש׳ס -  קעריות מבצק עלים וחמאה במילוי גבינות מובחרות וסלמון מעושן (182 שקלים ל-20 יחידות); מיני בליני- מיני פנקייק מלוחים עם בולגרית, פרומעז וגבינת מנצ'גו, סומסום ועירית (163 שקלים ל-24 יחידות) י ומאפינס דבש בטעמי תאנים בברנדי, תפוחים בקרמל, דבש שקדים קלויים ופקאן (100 שקלים ל-20 יחידות).

קאנאפ'ס - לכל הפרטים

זויה 

מסעדת הגריל בנתניה מזמינה אתכם לחסוך את ההכנות המסובכות ולהגיע אליה להצטייד בכל מה שארוחת החג שלכם צריכה. כיאה למסעדת גריל, זויה מציעה מבחר סלטים בשלל סוגים וצבעים : סלט חצילים פיקנטי, סלט כרוב לבן, סלט גזר מתובל, סלט טבולה ערבי אסלי, סלט עגבניות חריפות, חומוס ביתי ועוד. לצד הבשרים והדגים שמציעים בתפריט תמצאו גם אגף שלם של ממולאים כמו פלפל או כרוב ממולא; קישואים ממולאים בבשר (25 שקלים למנה) וקובה ביתית (7 שקלים ליחידה). 

זויה - לכל הפרטים

ראש השנה במסעדת זויה
אוכל ביתי לכל המשפחה. זויה צילום: סטס קורינסקי

נשים מבשלות

מיזם "נשים מבשלות" הוא פרויקט חברתי-קולינארי שמציע  מגוון ארוחות כשרות ומסורתיות ממטבחים אותנטיים. במיזם לוקחות חלק נשים רבות מכל מיני עדות ומטבחים, כך שניתן לבחור את סגנון הבישול האהוב עליכם שייתן את הטון הנכון לארוחה. בתפריט המיזם תמצאו המון אפשרויות קלאסיות ומנחמות כמו גיפלטע פיש; קוסקוס טנזיה ודג מרוקאי; מרק בוכרי עם כבש ודושפרה ועוד. בתפריט גם אפשרויות צמחוניות וטבעוניות ומגוון מנות ילדים. ניתן להזמין ארוחה שלמה לשישה סועדים שתגיע אליכם עד הבית, במחיר  480-680 שקלים.  את ההזמנות ניתן לבצע בטלפון או באמצעות אתר המיזם עד ה-17 בספטמבר.

נשים מבשלות - 073-7826180

טעם וצבע

לקראת ראש השנה הקייטרינג  "טעם וצבע" מעמק חפר מציע תפריט מיוחד ורחב של מנות מסורתיות לצד כמה אפשרויות יצירתיות במיוחד. בסלטים תמצאו סלט ארטישוק, גזר וחומוס עם עשבי תיבול ;סלט קינואה עם גרגרי חומוס ושערות גזר וסלט סלק עם פיטריות ( 5.5 שקלים ל- 100 גרם). בשלב הבשרים תוכלו להתענג על קוביות אסאדו בזיגוג ברביקיו הדרים ( 19.5 שקלים ל- 100 גרם); נתח אנטריקוט  (23 שקלים ל- 100 גרם) ושוק אווז במיסו הדרים ( 85 שקלים ליחידה  של 400 גרם).  כמו כן, טעם וצבע מציעים דיל מיוחד לערב החג שכולל חמש מנות ב-250 שקלים לסועד. ניתן לבצע הזמנה דרך אתר המקום.

מעדניית טעם וצבע דלי  - רחוב גשר העץ 3, א.ת. עמק חפר

ירושלים

פאשה

חנות האוכל המוכן המפורסמת משכונת תלפיות, ידועה כאחד המוקדים המומלצים למבחר של אוכל מוכן בשלל סגנונות וטעמים. ניתן להזמין מראש אם מדובר בארוחה של 15 מנות ומעלה, או להגיע למקום ולקחת מתוך המגשים המוצעים בערב החג וביום שלפני. פאשה מציעה יותר מ-25 סוגים של עיקריות, 30 תוספות חמות, מבחר סלטים עשיר, סוגים שונים של אורז, ממולאים משתנים ועוד. 

פאשה - לכל הפרטים

חנות אוכל מוכן פאשה, ירושלים
מוסד מוכר. פאשה בירושלים צילום: באדיבות חנות אוכל

המוציא

מסעדת המוציא של אבי לוי השיקה לאחרונה תפריט חדש שיכול לככב גם על שולחן החג שלכם. ניתן לקחת הביתה כל מנה מהתפריט, להזמין לצידה משלל התוספות החמות שהמוציא מציעה וליהנות משולחן חג עשיר באוכל עם טאץ' של שף. במנות: סיגר שקדי עגל ושפונדרה   (62 שקלים); טחול בקר ממולא בבשר (68 שקלים); ג'אג' מקאלי - תבשיל עוף בלימון, זעפרן וצ'יפס מרוקאי (69 שקלים); מח עגל ברוטב של פלפלים ולימונים בציר עגל חריף (84 שקלים) ועוד. יש לבצע הזמנה מראש, ובעת הרכישה תינתן הנחה של 15 אחוז. 

המוציא - לכל הפרטים

דרום

האותנטית

המסעדה הבאר שבעית ידועה בזכות האוכל האותנטי והנעים שהיא מציעה. מידי שישי מציע המקום מגוון של אוכל מוכן לשבת, ולכבוד החג ההיצע אפילו גדול יותר - תבשילים, ראשונות, מנות בשר מהבילות ושלל סלטים, מחכים לכם במסעדה שממוקמת במרכז רוסקו בעיר.

האותנטית – לכל הפרטים

ממוס

יותר משנתיים עברו מאז נפתחה מסעדת ממוס ברחוב מונטיפיורי בבאר שבע. המסעדה המשפחתית מציעה לקהל אוכל ביתי בסטייל תוניסאי, כשכל המאכלים נעשים כמובן במקום על ידי אם המשפחה. לקראת החג יציעו בממוס שלל תבשילים ממטבח העדה, בהם קוסקוס מסורתי; מפרום; קציצות ברוטב ועוד. את האוכל ניתן להזמין מראש ולבוא לאסוף או להגיע בבוקר החג ולרכוש במקום.

ממוס - לכל הפרטים

ממוס מסעדה
קוסקוס מנצח. ממוס בבאר שבע צילום: בן גאבאי

 

 

 

 

כרטיסים להופעות והצגות

להזמנת כרטיסים >>