1. אוכל
  2. כתבות

פותחים שולחן: מתכונים לארוחת ראש השנה

ראש השנה הגיע ולכבודו אספנו לכם מבחר מתכונים שירכיבו את ארוחת החג המושלמת: מנות ראשונות, סלטים, דגים וגפילטע פיש, מנות עיקריות ובשריות, קינוחים וכמובן, עוגות דבש

עוף צלוי
עוף עם פירות מיובשים צילום: דניאל לילה

ערב ראש השנה כבר מגיע ואיתו מתחיל טירוף ההכנות לחג עם התורים האינסופיים בחנויות ובסופרים, הילדים שמנסים לעזור במטבח וקרובי המשפחה שתמיד ימצאו מה להגיד, לא משנה כמה תשקיעו. כדי להקל על העומס בתקופת החגים הבאה עלינו לטובה, ותרו על חיפושים מתישים ברחבי הרשת, ונסו את מדריך המתכונים שירכיבו לכם ארוחת חג ראויה.

» ראש השנה – כל האירועים, המתכונים וההמלצות לחג
» מתכונים לראש השנה – לכל המתכונים לחג
» איפה קונים אוכל מוכן לראש השנה
» לא צריך לבשל: ערב ראש השנה במסעדות
» מה עושים עם הילדים בראש השנה?

מתכוני מרקים

מרקים הם דרך נהדרת לפתוח ארוחה ולהמיס את לבבות האורחים ההמומים. נכון שמרק העוף המסורתי הוא הבחירה הטבעית עבור רובנו, אבל השנה אפשר לגוון עם מרק פול ואפונה, עדשים ובטטה, מרק רגל, מינסטרונה ועוד.

» מתכוני מרקים לראש השנה

מרק עוף
מרק עוף צילום: dreamstime

מתכונים למנות ראשונות

ארטישוק בשמן זית, לברק קריספי עטוף במלח מעושן וביצ'אק פריך וקלאסי: מתכונים למנות ראשונות שיפתחו לכם את התיאבון. 

» מתכוני מנות ראשונות לראש השנה

ביצ'אק של רות אוליבר
ביצ'אק של רות אוליבר צילום: דניאל לילה

מנות דגים

שיטות הכנת דגים יכולות להיות בלתי מוגבלות ולכם רק נותר לבחור: חריימה של השף שגב משה, גפילטע פיש קלאסי או קציצות דגים עם סלט קישואים.

» מתכוני דגים לראש השנה

חריימה של שגב משה
חריימה של שגב משה צילום: אנטולי מיכאלו

מתכונים למנות עוף

סטייק פרגית עם עדשים אדומות ברוטב עגבניות וזיתים, עופיון בתבלינים מתוקים, עוף בבצלים עם שזיפים ודבש ועוד מתכונים שכוללים את הציפור הלאומית.

» מתכוני עוף לראש השנה 

מנות בשריות

מבחר מנות בשריות ועשירות, כמו לשון ביין לבן עם פטריות, חזה טלה ברכז רימונים ודבש עם דלעות צלויות וממרח שעועית בובעס, או טלה ברימונים ודבש ועוד מתכונים נוספים לגרגרנים בשנה החדשה.

» מתכוני בשר לראש השנה

לשון בקר
לשון ביין לבן של חוות צוק צילום: אפיק גבאי

קינוחים לראש השנה

מגוון עוגות פירות שימתיקו את ארוחת החג ויפתחו את השנה החדשה עם המון סוכר, לצד קינוחים ועוגות דבש חגיגיות שיעשו לכם שמח בבטן.

» מתכוני קינוחים לראש השנה
» מתכונים לעוגות דבש

עוגת דבש
פאי תפוחים קלאסי צילום: שרית גופן

כרטיסים להופעות והצגות

להזמנת כרטיסים >>