1. אוכל
  2. כתבות

מה נשתנה בפסח הזה: איפה אוכלים בחול המועד?

בפסח 2017 לא צריך להתבצר במטבח ולערום סירים. מצפון ועד דרום - מיטב המסעדות מציעות תפריטים ברוח החג. את המצות והגפילטע תשאירו בבית

לברק על קרם שום של מסעדת תשבי
פסח של אוכל טוב. לברק על קרם שום של מסעדת תשבי צילום: גני גולן

 

בישלתם, ניקיתם, עשיתם עוד ארוחה מהשאריות אבל עכשיו העמידה במטבח כבר עושה לכם להתגרד. וחוץ מזה, אם כבר יוצאים לטייל, אפשר להתפנק באיזו ארוחה בחוץ. המסעדות ברחבי הארץ מתהדרות לקראת החג בתפריטים כשרים, חדשים ואביביים, שמשלבים בין היעדר חמץ לחומרי גלם טריים ועונתיים. אז איפה כדאי לאכול בחג הזה? כל ההמלצות במקום אחד

» פסח 2017 - המדריך המלא
» 
מתכונים לפסח
» מנות עיקריות לשולחן החג
» עוגות לפסח של מיקי שמו
» כל הדרכים להכין קניידלך
» מתכונים צמחוניים כשרים לפסח
 

תל אביב

קוקיז

לכבוד פסח משיקה רשת COOKEEZ (שתי עוגיות וגלידה באמצע) עוגיות מקרון הנעשות בעבודת יד, שממולאות (איך לא) בגלידה. המהדורה המוגבלת תגיע בשלושה טעמים: שוקולד אגוזי לוז, וניל צרפתי ופטל. את המקרונים הנבחרים ממלאים בגלידה לבחירה מטעמי הגלידה האיטלקית הנעשית במקום מדי יום (לואקר, הבצק של COOKEEZ, קרם ברולה, לוטוס, הרשיז קוקיז אנד קרים, בננה פאדג', קרמלח, חלבה טבעונית ועוד). למי שדואגים גם את עוגיות השוקולד צ׳יפס השונות והידועות של קוקיז, ניתן יהיה להמשיך ולקנות במהלך החג. מחיר קוקיז של שני מקרונים וגלידה באמצע: 22 שקלים.

מקרון עם גלידה באמצע של רשת קוקיז - כשר לפסח
מהדורה מוגבלת. מקרון עם גלידה של קוקיז צילום: שי בן אפרים

קוקיז – סניף דיזינגוף 116, תל אביב / סניף אלנבי 114 תל אביב / סניף מתחם אושילנד כפר סבא

לחם בשר

לכבוד החג, רשת מסעדות הקונספט הבשרית "לחם בשר", משיקה תפריט כשר לפסח (ולמהדרין). התפריט כולל מגוון מנות ראשונות, מנות עיקריות בשריות ומבחר דגים. בין אלה תמצאו קרפצ'יו סינטה, טרטר דג, סטייק  סינטה, אנטריקוט ועוד. המנות (למעט מנת הדג) מגיעות עם תוספת לבחירה: תפו"א צלוי / צ'יפס / אורז / סלט עלים / סלט קצוץ. לסיום הארוחה ניתן ליהנות גם ממבחר קינוחים כשרים לפסח, כדוגמת: סופלה שוקולד, פנקוטה, מלבי ועוד.

לחם בשר – השונית 2, הרצליה / יורדי הסירה 1, האנגר 14, נמל תל אביב

כספי

מסעדת השוק כספי, שלה סניפים בכל רחבי הארץ, החליטה שפסח הוא חגיגה גם בלי פיתות בתפריט. במקום החמץ תקבלו כאן בורקס מיוחד לפסח, לאפה כשרה וגם מנות ראשונות, סלטים, שקשוקה, חומוס, פלאפל ירוק ועוד. ברשימת המנות -  פלאפל ירוק כשר לפסח – "בנוסחא הסודית" של כספי; חומוס כספי חומוס, גרגירי חומוס חמים, טחינה, שום ולימון, פטרוזיליה, שמן זית ותבלינים; סלט עשבים סלט עשבי תיבול טריים עם סלק צלוי, חמוציות, רכז רימונים, טחינה גולמית, צנוברים ולאבנה; קינוחים מפתיעים ומתוקים מיוחדים לפסח - עוגת קרם גבינה בליווי רוטב תות, סופלה שוקולד ועוד. התפריט של כספי יוגש בסניפים הבאים: כספי בן יהודה 172, תל אביב / כספי יהודה מכבי 61, תל אביב / שדרות מסריק 1 (כיכר מסריק)תל אביב / כספי שוק צפון: ראול ולנברג 20, תל אביב / כספי שוסטר, אבא אחימאיר 29, תל אביב / וכספי קריית ביאליק, קרן היסוד 6, קריית ביאליק

חומוס כספי
גם בפסח. חומוס כספי צילום: אנטולי מיכאלו

מרכז

מיטבול

מסעדת מיטבול Grill&Dinner מזמינה אתכם ליהנות מתפריט שיוגש לאורך כל החג. בתפריט פריים ריב הכולל מנה ראשונה ותוספת לבחירה, יינות ישראליים. אגב - קצביית המסעדה פתוחה לקהל הלקוחות אם אתם בעניין של לקנות כדי לקחת הביתה. הנתח שיוגש הוא של אנטריקוט מובחר ומעושן על עצם, אותו תוכלו לרכוש במשקלים שונים  (החל מ-700 גרם) במחיר של 42 שקלים ל-100 גרם. בנוסף כולל התפריט מנה ראשונה לבחירה מהתפריט ותוספת אחת.

מיטבול - לכל הפרטים

נתח במסעדת מיטבול
חוגגים עם בשר איכותי. נתח במסעדת מיטבול צילום: עדין גור

ג'פניקה קניון איילון

סניף ג'פניקה הכשר בקניון איילון שברמת-גן יוכשר לקראת הפסח וימשיך גם במהלך ימות החג להציע אפשרות בילוי לארוחה משפחתית וקלילה. תושבי רמת גן והמבקרים בקניון מוזמנים להגיע וליהנות מתפריט אסיאתי מוכר וכשר לפסח. בתפריט תוכלו למצוא מגוון מנות כמו מרק תירס תאילנדי עם קארי אדום, חלב קוקוס ואטריות שעועית (29 שקלים); סלט טופו ומלפפונים ברוטב חמאת בוטנים וחלב קוקוס (22 שקלים); וול סטריט רול - סלמון מעושן, סלמון נא, ממרח טופו במרקם שמנת, מלפפון ואבוקדו בציפוי פנקו בזיליקום (39 שקלים) ועוד הרבה מנות בסגנון אסיאתי ששומרי המסורת יוכלו לאכול.

ג'פניקה - קניון איילון, שער ברק, רמת-גן

הרברט סמואל הרצליה

מסעדת הרברט סמואל הכשרה בריץ קרלטון הרצליה, תהיה פתוחה במהלך חול המועד, בימים רביעי וחמישי ה-12-13 באפריל. בימים אלה תציע המסעדה תפריט חגיגי ורחב שכולו כשר לפסח. תמצאו אגף שלם של נאים ובו טרטר בקר בורגר – לחמניה קלוייה, רליש מוחמצים, איולי חזרת וקטשופ סלק (62 שקלים); מגוון סלטים ומנות פתיחים כמו סלקים אורגנים צלויים בשמן תבלינים, קרם ערמונים וחומץ תות (52 שקלים). בעיקריות תפגשו פילה בר ים על הפלאנצ'ה עם פירה שורשים וקרם טימין (152 שקלים); סטייק טונה אדומה עם גלייז בוטנים ופירה כתום (162 שקלים); צלעות טלה עם שומר וארטישוק ירושלמי (194 שקלים) ועוד הרבה מנות מחומרי גלם איכותיים שיעזרו לכם להרגיש חג אמיתי.

הרברט סמואל הכשרה - מלון ריץ קרלטון, הרצליה

פילה דג של הרברט סמואל
אוכל חגיגי במיוחד. פילה דג של הרברט סמואל הכשרה צילום: באדיבות יחצ

ירושלים

דולפין ים

מסעדת דולפין ים הוותיקה, שחוגגת השנה 50 שנים מאז שנוסדה, מציעה לקהל לקוחותיה להגיע במהלך החופש ולחגוג את פסח הגדול עם מנות על טהרת הים. המסעדה אמנם לא כשרה, אך תוסיף לתפריט הקבוע מנת קלמארי מטוגן בציפוי קמח מצה, לטובת שומרי המסורת שמעדיפים לא לצרוך חמץ (46 שקלים לראשונה ו-78 שקלים לעיקרית). המסעדה תהיה פתוחה במהלך כל חול המועד מלבד ערב החג.

דולפין ים - שמעון בן שטח 9, מרכז העיר, ירושלים

קלמארי מצופה קמח מצה של דולפין ים
לא כשר אבל כשר לפסח. קלמארי בקמח מצה של דולפין ים צילום: איתן דור ושלומי ש�

צפון

מסעדת תשבי

מסעדת תשבי, הממוקמת במתחם מרכז המבקרים של יקבי תשבי, תציע במהלך חול המועד תפריט כשר לכבוד החג. השף האוסטרי גונטר בידרמן, יצר תפריט מותאם לחגג שמבוסס על התפריט הקבוע של המסעדה עם התאמות ושינויים ברוח המסורת. בתפריט הבוקר של מסעדת תשבי תמצאו מצברייט עם נתח סלמון מעושן, ביצה עלומה ורוטב הולנדייז לצד סלט קטן ירוק (68 שקלים); ושקשוקה קלאסית או פיקנטית עם מנגולד וקשקבל (57-59 שקלים). בתפריט הצהריים יציעו פילה לברק בנוסח סטרוגונוף עם פטריות, פלפל צ'ילי חריף, יין, פטרוזיליה, שמנת ותפוחי אדמה בחמאה (145 שקלים); כדורי ארנצ'יני פריכים ממולאים בגבינות עם רוטב עגבניות ופרמזן (85 שקלים)  ועוד. כמו כן, משאית ה BBQ GARAGE תפעל במשך כל חול המועד במדרחוב של זכרון יעקב ותגיש כריכי בשר עסיסיים כשרים לפסח לצד צ'יפס ובשרים מעושנים בצלחת שניתן גם לקחת הביתה.

מסעדת תשבי -  מתחם תשבי כביש 652, בין זיכרון לבנימינה

לברק על קרם שום של מסעדת תשבי
אוכל שהולך עם יין. לברק על קרם שום של מסעדת תשבי צילום: גני גולן

איסקנדר

מסעדת איסקנדר, שמתמחה בגריל ים תיכוני, לובשת לכבוד האביב לוק חדש עם עיצוב מחודש וחלונות גדולים המכניסים את האווירה הגלילית וגדות הירדן אל תוך המסעדה. במהלך חול המועד תציע איסקנדר תפריט כשר לפסח לטובת כל המטיילים באזור שמחפשים ארוחה טובה ומפנקת בניחוח החג. בראשונות תמצאו כנפי עוף מוקפצות ברוטב צ'ילי ועשבי תיבול (38 שקלים); ומיני מרגז פיקנטיות צלויות על הגריל (28 שקלים). בעיקריות תוכלו ליהנות מ-300 גרם של נתח קצבים עם ירקות קלויים ורוטב צ'ימיצ'ורי  (128 שקלים); צלעות טלה עם ירקות קלויים (132 שקלים) ועוד. 

איסקנדר - אתר רפטינג, נהר הירדן ראש פינה

רשתות

קפה ג'ו

רשת קפה ג'ו מציעה בסניפים שלה תפריט כשר ונטול גלוטן עם מנות מושקעות ומפתיעות. בין אלה נמצאות גם מנות הוופלים הבלגים נטולי הגלוטן בגרסאות מתוקות ומלוחות, שהצטרפו לאחרונה לתפריט הקבוע של הרשת. בתפריט הכשר לפסח ניתן למצוא תפריט ארוחות ילדים (עד 29 שקלים), המוצע במהלך כל שעות היום, עם ירקות פרוסים וכוס מיץ תפוזים או שוקו לבחירה. בין הארוחות: פיצה לוקו (פיצה ברוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ושתי תוספות לבחירה), טוסטולאדה (לחמנייה כשרה לפסח עם גבינת מוצרלה ושתי תוספות לבחירה), פסטיפסטה (ניוקי ברוטב עגבניות) וקוקוריקו (שתי ביצים לבחירה, שלושה מטבלים לבחירה ולחמנייה כשרה לפסח). המבוגרים יוכלו לבחור מנות מארוחות הבוקר, שקשוקות, כריכים המוגשים בלחמנייה כשרה לפסח, טוסטים המוגשים בלחמנייה כשרה לפסח, סלטים המוכנים במקום ומוגשים עם לחמנייה כשרה לפסח, פיצות המוכנות מקמח תפוחי אדמה, מנות דגים, מרקים, ניוקי במבחר רטבים עם תוספות מגוונות ועוד. הרשת לא מזניחה את הקינוחים ותציע מנות שישאירו טעם מתוק לסיום הארוחה, כמו עוגת תפוחי עץ, סופלה שוקולד, עוגת גבינה וקפוצ'ינו, עוגת גבינה ופירורים, עוגת אגוזים, עוגת מוצארט, עוגת שווייצריה, עוגת שילה, וופלים בלגיים נטולי גלוטן ועוד.

קפה ג'ולכל הפרטים

וופל בלגי של קפה ג'ו
לפתוח את הבוקר בכיף. וופל בלגי וביצת עין של קפה ג'ו צילום: רונן מנגן

לחם ארז

בפסח הקרוב רשת בתי הקפה "לחם ארז" מתהדרת בתפריט מיוחד לחג. לצד כריכים ומאפים מתוקים נטולי חמץ, תוכלו גם ליהנות מתפריט עשיר הכולל פסטות, דגים, סלטים וקישים. בתפריט: מוקפץ מומבאי- אטריות אורז מוקפצות עם ירקות, ברוטב קארי ירוק וחלב קוקוס; פסטה סיציליאנית- פסטה כשרה לפסח, חצילים קלויים וקונפי שום ברוטב שמנת בזיליקום עם גבינת פטה מגורדת; תבשיל אורז פיקנטי- שעועית ירוקה, פטריות, בצל סגול, בצל ירוק, עגבניות שרי, שום קונפי, קוביות טופו / קוביות סלמון צרוב, בתיבול קרם פלפלים פיקנטי ובליווי אורז בר; סלט טוניסאי- תערובת עלים טריים, פלפלים קלויים, טונה מתובלת, תפוח אדמה מבושל, חציל קלוי, ביצה קשה, זיתים ומלפפון חמוץ בתיבול ויניגרט ועוד. הסניפים שיפעלו במהלך החג ויגישו את התפריט הכשר לפסח הם: קריית ביאליק (קרן היסוד 1, קריית ביאליק), נהריה (דוד בן גאון 30, נהריה), כפר סבא (רוטשילד 55, כפר סבא)  ונאות אפקה ת"א (נתן אלתרמן 13, תל אביב). שאר הסניפים יהיו סגורים במהלך החג.

לחם ארז - לכל הסניפים

קפה קפה

לקראת חג האביב רשת בתי הקפה  "קפה קפה" מזמינה את המטיילים והתיירים ליהנות מתפריט כשר וצבעוני. התפריט יוגש בשתי גרסאות: תפריט המותאם לאוכלי קטניות ותפריט ללא חשש קטניות. בין המנות הבולטות בתפריטי פסח: פילה סלמון - במרינדת עשבי תיבול על קרם ארטישוק, בעיטור קרם שום וקרם סלק, מוגש עם סלט שורשים;  ארוחת בוקר (ליחיד/לזוג)- הכוללת ביצים עשויות לבחירה, מגוון גבינות וממרחים, סלט קצוץ, סלסלת מצות ולחמים כשרים לפסח ומשקה קר וחם לבחירה ; סלט ויאטנמי - נתחי עוף, אטריות אורז סגולות, אפונה, אדממה ושעועית ירוקה מוקפצים עם פטריות ורצועות פלפלים ברוטב אסייתי על תערובת עלים; גראטן תפוחי אדמה- עם גבינות ופטריות מעל, מוגש במחבת לוהטת, בליווי סלט שורשים. התפריט הכשר לפסח מוגש במרבית סניפי רשת "קפה קפה" ברחבי הארץ.

קפה קפה - לכל הסניפים

תפוח אדמה כשר לפסח של קפה קפה
מנות שתמיד אוהבים. תפוח אדמה מוקרם של קפה קפה צילום: בן יוסטר

בנדיקט

קבוצת המסעדות של בנדיקט תפעל כרגיל במהלך החג, אך מרעננת את תפריט ארוחות הבוקר שלה עבור שומרי הכשרות. בתכנון - ארוחת הבוקר האולטימטיבית של פסח-- המצה בריי. השנה יציעו במסעדות מנות מצה בריי קלאסיות וגם מיוחדות: אגז בנדיקט כשר לפסח - 2 ביצים עלומות על מדליוני מצה בריי צרובים על פלנצ'ה עם תוספת משתנה לבחירתה ורוטב הולנדייז (במחיר אגז בנדיקט שבתפריט) ; פשטידת מצות בלקנית עם תרד, גבינה בולגרית ועגבניות שרי. מוגש עם שמנת חמוצה וסלט ירוק (44 שקלים); מצה בריי מלוח עם שלל תוספות אפשריות בגרסת ארוחת הבוקר הישראלית יוגש לצד ממרחים של גבינת שמנת עירית, סלט טונה וחרוסת תוצרת בית. המנה תוגש בתוספת שתייה וסלט קצוץ. (בתוספת 5 שקלים לארוחת הבוקר הישראלית); מצה בריי גרסה המתוקה תוגש עם קינמון, צימוקים ואגוזי מלך בליווי סלט פירות, שמנת חמוצה וחרוסת תוצרת בית (41 שקלים).

בנדיקט - לכל הסניפים

מצה בריי של בנדיקט
מהדורה חגיגית. מצה בריי של בנדיקט צילום: שרית גופן

קינג ג'ורג'

רשת קינג ג'ורג' משיקה לכבוד פסח תפריט מיוחד לחג החירות, עם מנות נטולות חמץ שיבואו טוב לכל המשפחה ובכל אירוע. תוכלו להגיע במהלך חול המועד לכל אחד מהסניפים ולמצוא קרפצ'יו סלק עם בלסמי מצומצם, שמן זית, אגוזי מלך, גבינה כחולה ופטרוזיליה (15 שקלים); חומוס בשר בקר עם ירקות שורש, כמון, שמן בית ופטרוזיליה, לצד מצה או לחם כשל"פ (25-30 שקלים); כדורי ארנצ'יני עם בצל, חמאה, פרמז'ן ומוצרלה מצופים בפירורי קמח מצה ורוטב פומודורו (25 שקלים); וקבבוני טלה עם רוטב טחינה, סלט עלים ותוספת לבחירה (40 שקלים). לצד התפריט המיוחד יציעו בסניפים גם מנות כשרות מותאמות לילדים כמו  המבורגר בחמניה כשלפ"ית או שניצולנים בקמח מצה עם תוספת צ'יפס, גזוז וגלידה (35 שקלים).

קינג' ג'ורג' לכל הפרטים

מוזס

לפעמים אין כמו המבורגר טוב ומשביע בעיצומו של טיול משפחתי מעייף - במהלך החג רשת מוזס תשדר עסקים כרגיל ותציע את התפריט הרגיל והמוכר שלה, לצד אפשרות לקבל את ההמבורגר האהוב בלחם כשר לפסח. כשבוע לפני החג, הרשת תחלק במתנה הגדה מיוחדת לקטנטנים, עם כל הזמנת ארוחת ילדים במסעדה או במשלוח. הארוחה כוללת המבורגר, שניצל או נקניקייה (בלחם רגיל או כשל"פ), עם תוספת צ'יפס חיוכים או פירה, כוס שתיה קלה, גלידה לקינוח והפתעה (49 שקלים). 

מוזס - לכל הפרטים

המבורגר של מוזס
המוכר והבטוח. המבורגר של מוזס צילום: באדיבות יח"צ

מקס ברנר

רשת מקס ברנר לא מזניחה את הלקוחות האדוקים שלה ומשיקה קינוח שוקולדי מושחת ונטול גלוטן. הקינוח, סופלה קלאסי עשיר ומפנק, יוצע בכל אחד מהסניפים של הרשת ויוגש לצד גלידת וניל, שייקר שוקולד חם ששופכים על הסופלה ושוט שוקולד קר עם קצפת (49 שקלים). לזה קוראים יציאה לחירות.

מקס ברנר - לכל הפרטים

ארקפה

מותג בתי הקפה והבייקרי ארקפה משיק קולקציה מפתיעה וכשרה לפסח עם מאפים טעימים שישכיחו מכם את היעדרותו של החמץ. לצד שלל הפחמימות הכשלפ"יות שתמצאו בכל השלוחות, תוכלו להגיע לאחד הסניפים הכשרים של הרשת (קניון רמת אביב, דוכן בקניון רמת אביב, אסותא וקיסריה) וליהנות גם מתפריט אוכל מותאם לפסח. בתפריט יציעו סלט ריזוטו רוסו עם אורז אדום ועדשים, עגבניות שרי, מלפפון, עגבניות מיובשות, אפונה ירוקה, ארוגולה ויוגורט צאן ברוטב לימון ושמן זית; פיצה קלבריה עשויה מבצק כשר לפסח עם רוטב עגבניות, מוצרלה, פלפל צ'ילי חריף ופרמג'אנו; וסלמון ארוסטו - לחמנייה כשרה לפסח, נתחי סלמון בעישון עדין עם רוטב טריאקי, ממרח מיונז ג'ינג'ר, חסה וגרעיני חמנייה, בתוספת תפוחי אדמה צלויים בתנור.

ארקפה - לכל הפרטים 

כרטיסים להופעות והצגות

להזמנת כרטיסים >>