בשבוע שעבר הגיע לסיומו השלב הישראלי של תחרות גביע הבישול של סן פלגרינו, במסגרתו נבחר השף הצעיר הטוב של השנה - דיוויד פרנקל ממסעדת פרונטו של המסעדן רפי אדר. בתחרות המתקיימת זו השנה ה-12, נבחנים שפים צ...

מריל סטריפ זכתה השנה באוסקר השלישי שלה עבור משחקה באשת הברזל, והכריזה בנאומה "אין לי ספק שזו הפעם האחרונה שאני עומדת כאן על הבמה". בהתאם, נדמה שסטריפ, שהשאירה את חותמה על הקולנוע עם שורה של תפקידים ד...

מסעדת פרונטו הוקמה לפני 20 שנה על ידי רפי אדר, קולנוען שחי שנים רבות ברומא, והחליט יום אחד להגשים חלום ולהקים מסעדה איטלקית אמיתית. במשך שנות קיומה התבססה פרונטו כמוסד יציב בנוף הקולינרי המקומי. בשנת...

הם היו סו-שפים, התחנכו על ברכי השפים הגדולים והמוכרים, יצאו אל העולם להתמחות במטבחים שונים ולחזק את סגנונם, חקרו וטעמו, ובעיקר - עשו השנה קפיצת מדרגה גדולה כשעברו לקדמת הבמה. בחירת השפים המבטיחים לא...

אחת מצורות הבילוי החביבות עלי היא ביקור במעדנייה. גם אם לא ממש תתבצע רכישה (מטעמי תפרנות, כמובן), אני אוהבת לבדוק את כל המוצרים, בעיקר את אלו המיובאים, להחזיק אותם, לקרוא כל מילה ממה שכתוב מאחור ולד...

כשרצינו להמליץ לכם על מנות שהמרכיב המרכזי בהן הוא בירה, יכולנו פשוט לבקש מכמה שפים שישלחו מתכון. אבל אז לא היינו יכולים לנצל את זה כדי להשתכר, לבלוס ולהשתכר שוב אחרי שהאוכל נספג בקיבה. כלוקיישן למעבד...