מועצת החלב מקיימת את חגיגות שמחת החלב, שיחלו ביום חמישי, 15.3 ועד ליום שבת, 24.3. פרויקט ההצדעה ייפתח בכפר הירוק ביום שבת 17.3, בין השעות 10:00-17:00. המבקרים יוכלו לסייר בשבעה מתחמים ייחודיים אשר יציעו פעילויות הכוללות: סיור ברפת, חליבה, הכנת כריכוני "פרצוף חלבי", שעת סיפור, סדנת ג'אגלינג מקצועית למשתתפים, סדנאות מחזור על בסיס מוצרים גולמיים של מוצרי חלב, ג'ימבורי ענק לגיל הרך, פינת ליטוף וחי ועוד. בנוסף, לאורך כל היום יתקיימו הופעות והפעלות בבמה המרכזית.

עשרה ימי חגיגות שמחת החלב (צילום: אסף רונן)

כל מבקר יקבל בכניסה למתחם הכפר הירוק את מפת החלב של ארץ ישראל, ובה מצויינות כ-33 נקודות מצפון ועד דרום לרבות המחלבות, הרפתות והדירים אשר פותחים את שעריהם בפני הציבור הרחב ומציעים מבחר עשיר של פעילויות לילדים ולכל בני משפחה ביניהן: סדנאות יצירה, סדנאות מחזור ושעת סיפור. 


בין אירועי חגיגות שמחת החלב

---

» טיול במסלול "שביל החלב" אזור השרון - נקודת מפגש: תחנת דלק בכניסה לקיבוץ מעברות (כניסה מכביש 4). הטיול יעבור בפארק איטליה, תל איברכטאס, ברכת היער, פארק צבי - הנחל, יער אילנות וסיום הסיור במשק ברגר בכפר הס. טלפון לבירורים ותיאם מראש- מירי 050-2646925, גלית 050-4621483 או באתר של משק ברגר. 
מתי: ימי שבת, 17.3 וה-24.3 בשעה 09:00
מחיר: 30 שקלים למשתתף מעל גיל שנה

» טיול במסלול "שביל החלב" אזור הצפון - נקודת מפגש: כניסה למושב מנחמיה על כביש 90.  הטיול יעבור בדרך נוף יער בית קשת, חניון לזכרה של המלכה האם של הולנד, מצפור תורען, האלון הגדול -  עץ אלון התבור גדול ומרשים, במידה והזמן יאפשר יכלל גם ביקור במאגר אשכול וסיום ברפת קיבוץ הרדוף. לפרטים נוספים והרשמה: ארנון  052-2363133
מתי: ימי שבת, 17.3 וה-24.3 בשעה 09:00
מחיר: 10 שקלים למשתתף מעל גיל שנה


בין המשקים שיקחו חלק בחגיגות שמחת החלב:

---

» מחלבת המאירי - צפת - המחלבה הראשונה בארץ. מייצרת גבינות צאן משובחות כבר 170 שנה. סוד ייצור הגבינות עובר במשפחת המאירי כבר שישה דורות, ולכבוד חגיגות החלב, היא מזמינה את המבקרים ליהנות מסיור במחלבה הכולל: חיזיון אור קולי, סדנאות יצירה בגבס, סיפורים על ההיסטוריה של צפת וטעימות מהגבינה הבולגרית והצפתית של המאירי. טלפון לבירורים – 04-6921431, 052-3721609.
מתי: ימי שישי, בשעות 12:00 ו-13:30
מחיר: 20 שקלים למבוגר, 15 שקלים לילד מגיל 3

» משק ברגר - כפר הס - במשק יתקיימו הפעלות לילדים הכוללות: פינות האכלה לכבשים, הגמעת עגלים בבקבוקים, פינת ליטוף של ארנבונים ושרקנים, פינת יצירה, והכנת פיתות בטאבון, פינת משחקים וחלוקת טעימות מעדנים טרה ויתקיימו סדנת מחזור ושעת סיפור. בתשלום נוסף תוכלו להשתתף גם ברכיבה על סוס פוני. טלפון לבירורים ותיאום מראש: מירי 050-2646925, גלית 050-4621483.
מתי: כל ימי החגיגות בין השעות 10:00-16:00, בתאום מראש
מחיר: 30 שקלים למשתתף מעל גיל שנה

» מחלבת יעקבס – כפר הרא"ה - במסגרת חגיגות החלב יתקיימו בחנות המחלבה טעימות ממגוון הגבינות תוך כדי מתן הסברים על הסוגים השונים של הגבינות. טלפון לבירורים ולתיאום מראש - 04-6251266.
מתי: החנות פעילה בימים א' – ה' בין השעות 9:00-18:00 יום ו' בין השעות 8:00-14:00 בשבת סגור. יש לתאם את הפעילות מראש
מחיר: ללא תשלום

» חוות עיזים הר הרוח - במהלך חגיגות החלב ניתן לבקר בדיר העיזים והגדיות. בנוסף תיערך סדנא להכרת החורש במרעה. טלפון לבירורים ולתיאום מראש- 054-4934566, 02-5345660
מתי: סופ"ש - פתוח לקהל הרחב, אמצ"ש - בתאום מראש
מחיר: ללא תשלום

» מחלבת שירת רועים / חוות היצרנים - כפר קיש - בשני סופי השבוע של חגיגות החלב 16-17.3 ן- 23-24.3, תקיים המחלבה הפנינג בחוות היצרנים בכפר קיש - מרכז המבקרים של המחלבה. במקום ניתן יהיה לקבל הסברים על תהליך ייצור הגבינות מפי מיכל מור מלמד - גבנית מחלבת שירת רועים. ניתן יהיה לטעום ממבחר גבינות הצאן של המחלבה ולשבת בסוכת הגפנים אל מול נופיה של רמת סירין. כמו כן יינתנו טעימות של יינות הבוטיק ושמני הזית ממיטב התוצרת החקלאית של כפר קיש. טלפון לבירורים ותיאום מראש: אשר 052-2506203, מיכל מור מלמד 052-2548052, 04-6065419.
מתי: ימים שישי ושבת מ-10:00-18:00
מחיר: ללא תשלום

» ארז חוות חלב בלב השרון - ברפת "ארז חוות חלב" הממוקמת במושב ניצני עוז יתקיימו פעילות לכל המשפחה הכוללות סיור חוויתי המפעיל את כל החושים החל ממגע וטיפול בבעלי חיים ועד להכנת מוצרי חלב הישר מן הפרה וטעימתם, סיור "בעקבות הזמן" - היכרות עם הפרה על כל שלבי גידולה דרך הכרת החליבה על ידי חליבת פרה ביד ועד לחליבה על ידי רובוט, התנסות בהכנת "מטרנה" לעגלים יונקים והגמעתם בבקבוקים מיוחדים וסדנאות מיוחדות שלהכנת גבינות, פינות יצירה לילדים ושעת סיפור. לבירורים ולתיאום מראש: הלן - 054-6629666, 09-8783723.
מתי: ימים שישי ושבת בין השעות 10:00-16:00 (באמצע שבוע לקבוצות בתאום)
מחיר: 35 שקלים למבקר

» חוויה בתנובה - מרכז המבקרים של תנובה ברחובות - שעה וחצי של לימוד חוויתי אודות תעשיית החלב - מרגע הגעתו למחלבה ועד הפיכתו למוצר סופי. הסיור כולל מסע בסימולאטור בשבילי החלב, מיצג המדגים את שרשרת הקירור, צפייה באולמות הייצור בזמן אמת ועוד. טלפונים לבירורים ותיאום– 1800-22-14-22.
מתי: ימי חול במהלך ימי החגיגות, בין השעות 08:00 – 14:00 בתיאום מראש
מחיר: 14 שקלים למבקר מכיתה א'