עוגת גבינה אפוייה - כשרה לפסח
|
|
(צילום: יח"צ)
|
המתכון באדיבות ביסטרו בר אדלה
- כמות המנות: 8
- משך ההכנה :
- דרגת קושי: קל
חומרים:
200 גרם עוגיות יין כשרות לפסח
1/2 חב' חמאה (50 גרם) מומסת
6 ביצים
2 גביעי גבינה לבנה 9% (500 גרם)
2 גביעי שמנת חמוצה (400 גרם)
1 כוס סוכר (200 גרם) + 2 כפות
1/2 כפית תמצית וניל
גרידה מלימון אחד
אופן ההכנה:
1. הכנת הבסיס: טוחנים את הביסקוויטים עד לקבלת מרקם דק, מערבבים עם החמאה המומסת ומהדקים את התערובת לתחתית התבנית.
2. הכנת הקרם: מקציפים קלות את הגבינה עם 1 גביע שמנת חמוצה וכוס סוכר ולהוסיף את הביצים אחת-אחת. להוסיף את גרידת הלימון ואת תמצית הוניל.
3. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים כ-40 דקות בחום של 170 מעלות. מוסיפים 1 גביע שמנת חמוצה ו-2 כפות סוכר, מחזירים לתנור למספר דקות ומצננים.
רצוי להכין את העוגה יום מראש.
אדלה - כרטיס ביקור