הצ'ייסר של השכן: הברים הכי טובים שאתם לא מכירים

יום רביעי 31 באוקטובר 2012 08:00 מאת: רננה הלפרין, עכבר העיר

לא כל הברים מתחזקים מערכת יחסי ציבור משומנת או קבוצת פייסבוק טורדנית, יש גם כאלה שהשמועה עליהם עוברת רק מפה לאוזן. בדרך כלל אלה הברים שהכי כדאי להכיר. הנה כמה מהם - מאוקטובר הטרי ועד החמארה של יעקב במטלון. כולל ריפיל בייגלה 


זכות הציבור לדעת. Foster

(צילום: אריק לרנר)

פרסומת

ברים ומקומות שמתהדרים במערכות יח"צ משומנות היטב מייצגים תרבות לילה מסוימת שבדרך כלל פונה לקהל רחב ומציעה חוויה מעט עסקית. למרות שאנחנו פחות בעניין של להתחרות עם עוד אנשים על מקום על הבר – החלטנו לספר על הברים הכי טובים בעיר שעוברים בעיקר מפה לאוזן, ואולי פספסו את האוזן שלכם. ברים חדשים וותיקים, שכונתיים או זוגיים - אלה המקומות נטולי היחצ והבאזז ההיפסטרי סביבם. אלו הברים בעיר שכדאי להכיר.

» הליינים הלוהטים של תל אביב

» אביהו לנדוור ומועדון הקצב 

ראש חודש: אוקטובר


בעיר שנפתחים בה יותר ברים מפיצוציות ויש בה יותר בעלי ברים משתיינים, בר שמושקעת בו כל כך הרבה אהבה כמו האוקטובר אפשר לזהות ממרחקים, ובמקרה של שלושת ילידי אוקטובר - רונית, אמיר וסהר - היה ניתן להרגיש שמדובר בבר מיוחד עוד לפני שהוא בכלל נפתח. שלוש אושיות הלילה הכבדות שעבדו, ניהלו והיו בעלים של הברים הכי חריפים בעיר ומחוצה לה (ה-E4, ננוצ'קה, שושנה ג'ונסון, פיקוק, אינגה ועוד) החליטו לפתוח לפני חודש את הבר שהיו רוצים לשבת בו בעצמם; בר לבוגרי חיי הלילה שסיימו לרקוד על שולחנות ולרדוף אחרי חצאיות, ויודעים להעריך אלכוהול טוב, מנות נשנושים מושקעות, פלייליסט עדין ואיכותי, מידות בירה אמיתיות (!) ושתי מרפסות מדויקות. את המקום הם בנו פשוטו כמשמעו במו ידיהם, מהבר דרך מחזיקי הכוסות, הקישוטים על הקירות ועד לידיות הדלתות. הרבה ברים קמים ונופלים בעיר, אבל בר עם כל כך הרבה ניסיון ואהבה נפתח אך לעתים רחוקות, באוקטובר.

#alt
רק אהבה מביאה אהבה. אוקטובר (צילום: שי פוגלמן)

מה הווייב: חום יולי-אוגוסט.
מי ומי: 20 פלוס, בלבם.
סקס אפיל: מעודן.
מחירים: טובורג מהחבית - 24/28 שקל; סטלה, גינס ווינשטפן - 26/30 שקל; צ'ייסרים : ערק - 12 שקל, וודקה - 15, וויסקי - 18 שקל.
אוכל: ברוסקטות עם דג דניס צנון ושזיף וברוסקטות עגבנייה ואגוזים, לצד סלט ירוק - 36 שקל; לביבות כרישה ברוטב יוגורט - 26 שקל.
המלצה: האפי האוור כל יום עד 21:00: משקה שני – צ'ייסר או 1/3 בירה על הבית.

» אוקטובר, אחד העם 60, א'-שבת 18:30 ועד אחרון הלקוחות.

אדום עולה: מיטבר Next Door


אחרי יום עבודה ארוך שבו הייתם צריכים לשחק אותה רציניים ולפני שאתם חוזרים לאישה לשחק אותה בוגרים, גן השעשועים של המיט בר נקסט דור מזמין אתכם לחוויה מתקנת. כל תענוגות החיים, כמעט, במקום אחד ובעוצמה מלאה - בשר אדום עסיסי, אלכוהול שזורם כמו מים, מוזיקה טובה, אנשים מחייכים שבאים פשוט ליהנות ואפילו עישון סיגריות באופן חוקי ונטול דאגות. לאחר הצלחת מסעדת המיט התל אביבית ופתיחת הסניף ההרצלייני, היה חסר רק בר כדי שחבורת הקרניבורים ישתלטו על כל חיי התענוגות שלנו, ואין ספק שהם הוציאו מהחלל הקטן הצמוד למסעדה על שדרות חן את המיטב, בזכות התקרה הגבוהה והבר הארוך, שולחנות ישיבה גבוהים, עיצוב מעניין, תאורה ייחודית ותפריט משותף של הבר והמסעדה.


Meat Bar Next Door (צילום: אורן זיו)

מה הווייב: תאוות בשרים.
מי ומי: התקרנפות חברים או דייט לוהט עם בחורה שאינה צמחונית.
סקס אפיל: הבת של השכן.
מחירים: 1/3 מהחבית סטלה - 26 שקל; לה שוף - 32 שקל; גינס - 25 שקל; צ'ייסרים: ערק -16 שקל; וודקה - 21 שקל; וויסקי - 21 שקל.
אוכל: פרנקלין ביף - 70 שקל, קרפצ'ו פילה בקר - 52 שקל.
המלצה: תהיו רעבים מוקדם, אחרי 20:00 אין מקום פנוי אחד על הבר.

» מיטבר Next Door, שדרות חן 52, תל אביב. א'-ה' 18:00-1:00 ו' 13:00-1:00, ש' 18:00-1:00.

פור לה מוזיק: Foster


הבר Foster לא באמת מעוניין שתכירו אותו, או יותר נכון הלקוחות שלו לא מעוניינים – בשש שנותיו צבר המקום קהל קבוע ונאמן שאולי פחות בעניין שתתפסו לו את המקום על הבר; אבל שנאמר, זכות הציבור לדעת. אם במקרה פספסתם את הבר על שלמה המלך, ה-Foster הוא מקום אינטימי ונעים שמציע בר גדול ומפנק, מקומות ישיבה חבריים מסביב, מסך טלוויזיה לאירועים חשובים (ליגות אלופות למיניהן), ברמנים ותיקים ועטורי פרסים, קוקטיילים עכשוויים, והכי חשוב, המוזיקה הכי מרעננת בעיר. ובדקנו. הודות לדיג'ייז צעירים ונטולי יומרה, לא מתעקשים שם על קו מוזיקלי אחד, כך שבאותו ערב תוכלו לשמוע רוקנרול בביצועים נדירים, קטעים אלקטרוניים מיוחדים, Fאנק, בלקני ושירים חדשים. אל תתפלאו אם תמצאו את עצמכם תקועים שם עד השעות הקטנות של הלילה, חופרים עם הברמנים, עם השתיינים השכנים או עם עצמכם, כשברקע איזה שיר שמדביק אתכם לכיסא.


די.ג'ייז צעירים ונטולי יומרה. Foster (צילום: שחר אליהו)

מה הווייב: תיהנה עכשיו, כי מחר לא תזכור את זה.
מי ומי: מי שמעריך אלטרנטיבה לצפון תל אביב.
סקס אפיל: חטאים קטנים.
מחירים: חבית טובורג - 24 שקל, גינס - 26 שקל; צ'ייסרים - ערק 11 שקל, וודקה/וויסקי - 12 שקל עם הבירה.
אוכל: צ'אפולה - רול גבינת פטה וטחינה גולמית עם עגבניות שמן זית וזעתר 32 שקל למנה שלמה, 16 שקל לחצי מנה.
המלצה שלנו: ריפיל יום ראשון, בירה ב-15 שקל.

» Foster, שלמה המלך 38. א'-ש' 21:00 עד אחרון הלקוחות.

מי שצריך לדעת יודע: אדוארד


ברים שבוחרים לוותר על הפורמליות שבהצבת שלט עם שם המקום בכניסה תמיד מצליחים לסקרן. אולי זה המסתורין, אולי ההנחה שמי שצריך לדעת יודע, ואולי כי התרגלנו להתעניין במה שקשה להשגה. כך או כך, העובדה שהאדוארד נטול שלט, יח"צ תל אביבי טיפוסי או קבוצת פייסבוק טורדנית וגם נמצא במיקום שעוד לא הוגדר כ"מתחם" הספיקה כדי לגבש דעה חיובית ראשונית. כל מה שהתגלה במקום לאחר מכן היה האייסינג און דה קייק. האדוארד הוא חזון של איש אחד, מחויך - גלעד הריי, שפתח את המקום אחרי תקופת ברמון ארוכה בז'אז'ו, ללא שותפים או יועצים. ויצא לו לא רע בכלל. המרפסת היא הראשונה ברשימה - היא ממוקמת בקומה השנייה ומשקיפה על גן הכובשים והים; אחריה מגיעים הבר הנעים בקומה התחתונה, פלייליסט משובח, צוות שמח ואווירת בר שכונתית אך משודרגת.    

מה הווייב: פסק זמן מדאון טאון תל אביב.
מי ומי: חברים וחברים של חברים.
סקס אפיל: דייט לוהט.
מחירים: מהחבית, באס ובקס - 23/27 שקל, צ'ייסר ערק - 13 שקל, וודקה -16 שקל, וויסקי - 18 שקל.
אוכל: דגים ומוצרים טריים מהשוק בכל יום, שרימפס עגבניות ביין לבן - 35 שקל, מולים - 42 שקל.
המלצה: לרקוד על השולחנות בחפלה המפנקת של שישי צהריים.

» אדוארד, רחוב הכרמל 12, א'-ה' 17:00-אחרון הלקוחות, ו'-ש' החל מ-12:00.

סייב יור סולז: הגאולה


כשהמציאו את הרעיון המכונה בר, חשבו על מקום כמו הגאולה בדיוק; בר אמיתי עם אנשים אמיתיים, שאוהבים לארח, אוהבים אוכל ואלכוהול, אוהבים מוזיקה ובעיקר אוהבים לאהוב. מיקי וקרול, שועלי לילה ותיקים (קורולה, בונהאם, פרדיסו ועוד) וזוג מעורר השראה, שמו עין על המקום עוד בגלגולו הראשון, כשתפקד כבר חביב אך ישנוני. עם פתיחת המקום לפני כשנתיים תפעלו אותו השניים לבדם, ועם הזמן הזמינו גם מלצריות וברמנים, הביאו דיג'ייז אורחים כמעט בכל ערב (רם אוריון, אסף שריג, אביב מארק, יהודה נוריאל, אורי זר אביב, מיכל לויט ועוד), סידרו מקומות ישיבה גם ברחוב, השיקו את ההאפי האוור הכי שמח בעיר, אירגנו קבלות שבת ומכירות אופנה בצהרי שישי ולאחרונה גם פתחו את "הגאולה מיני בר" הצמוד, לטובת אלה שחסר להם מקום על הבר. אז יש אוכל ביתי, פוסטרים על הקירות, מוזיקה איכותית ולב גדול פועם. ככה זה בדיוק צריך להיות.


הגאולה (צילום: יפעת יוגב דדון)

מה הווייב: תל אביב של פעם.
מי ומי: היפיז מודרנים.
סקס אפיל: Free Love.
מחירים: בירות מהחבית (חצי ושליש אמיתיים) גולדסטאר - 21/25 שקל; מכבי - 19/23 שקל; אסטרריה - 25/29 שקל; אביר 26/29 שקל. צ'ייסרים: ערק - 14 שקל; וודקה - 17 שקל, וויסקי - 19 שקל.
אוכל: שניצל עם פירה וסלט - 40 שקל, קציצות תרד - 28 שקל, קרפעלך בקר - 28 שקל. תורמוסים און דה האוס.
המלצה: האפי האוור כל יום מ-16:00 עד 20:00 - 1+1 על בירות, יינות ומשקאות בסיסיים לצד נשנושים ב-10 שקלים (חציל, איקרה, ירקות, פטה ועוד).

» הגאולה, הגאולה 51 תל אביב. א'-ו' 16:00 עד אחרון הלקוחות. שבת מנוחה.

המקום של יעקב (יעוב)


את תרבות השתייה של החמארות - ברי היום - או שאתם אוהבים או שאתם לא מכירים. בשוק לוינסקי פועלות כמה כאלה תחת האקסיומה שאלכוהול יותר נעים בצהריים, והן מציעות בירות מהחבית, אלכוהול בסיסי ובייגלה עם טחינה און דה האוס. מרבית תשומת הלב בלב בדרך הולכת למתי המקלל - בגל הוותק, בגלל המיתולוגיה ובגלל הנוחות שאנחנו חשים עם הטייפקאסט – אפילו כשזה נוטה לקלל אותנו. חובבי האנדרדוג, לעומת זאת, יגיעו למקום של יעקב שברחוב מטלון, ושם יזכו לריפיל בייגלה, לסיפורים ורכילויות על מעללי השוק, לקולאז' של מיטב לקוחות המקום במשך השנים ולקבלת פנים ביתית ואמיתית.


רכילויות על מעללי השוק. המקום של יעקב (צילום: קליה מור)

מה הווייב: אנשים חמים, בירה קרה.
מי ומי: מקומיים מהשכונה וירושלמים תימהוניים.
סקס אפיל: תסביך אב.
מחירים: חבית היינקן גולד וסטרופרמן - 17/22 שקל, כל הצ'ייסרים - 10 שקלים.
אוכל: פילה מטיאס וירקות - 25 שקל.
המלצה: שישי בצהריים - בלגן. מוזיקה. אנשים.

» המקום של יעקב (יעוב), מטלון 42, תל אביב. 12:00 עד רדת החשכה.

 

 

 


תגובות גולשים
הוסף תגובה +

(7 מדרגים)

דירוג הגולשים:

דרג את הכתבה

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 05/11/2012 12:45:35

  • 11.לדק(רונה)

    01/11/2012 07:55:35

  • 01/11/2012 04:31:10

  • 9.ל-6(רמי)

    01/11/2012 03:44:16

  • 8.למס' 6(שכנה)

    31/10/2012 22:41:42

  • 31/10/2012 21:01:19

  • 6.ברים שכונתיים(אני, אי שם)

    31/10/2012 20:50:24

  • 31/10/2012 20:20:22

  • 31/10/2012 15:27:44

  • 3.ל מס.1(לי)

    31/10/2012 13:51:03

  • 31/10/2012 12:36:58

  • 31/10/2012 09:52:53