תמול שלשום: אווירה אינטלקטואלית ואחלה קפה

יום חמישי 29 ביולי 2010 07:00 מאת: שרון קוטקובסקי, כל העיר

תמול שלשום הוא בית קפה־ספרייה. השילוב בהחלט עובד ועובד טוב, רק חבל שריהוט הגן לא מיישר קו עם החצר הפסטורלית

המותקל: תמול שלשום

טיימינג: שישי, 13:30.

לוקיישן: בית קפה מקסים בבניין עתיק בן יותר מ־130 שנה הנמצא בסמטאות נחלת שבעה.

רזומה: נפתח ב־1994 ונקרא על שם ספרו של חתן פרס נובל לספרות ש”י עגנון.

עיצוב: שני חללים גדולים בבית אבן עם תקרה גבוהה ועם קשתות יפות וביניהם חצר פנימית מקסימה. הריהוט ענתיקה, ספות ישנות עם אופי, כורסאות כבדות ושולחנות עץ גבוהים ונמוכים עגולים או מרובעים. כדי להשלים את הלוק מוצבים בחלל אהילים עתיקים ושעוני קיר ישנים שעדיין מתקתקים. כמה ספריות גדולות ועמוסות מפוזרות סביב, בכל זאת מדובר גם בחנות ספרים.

אוכלוסייה: מגוונת. מצד אחד דתיים אמריקאים ומצד שני חברי הבית הפתוח וסטודנטים מכל הקמפוסים בעיר.

אווירה: אינטלקטואלית. לפעמים מתקיימים ערבי קריאה והמקום מארח סופרים, משוררים וחוקרי ספרות רבים הבאים להרצות או לפתח דיון ספרותי.

בפנים: המוזיקה וריח הספרים מקנים למקום תחושה ביתית.

בחוץ: החצר עצמה יפה ומשדרת פסטורליה אבל שולחנות וכיסאות הכתר פלסטיק מתנדנדים ולא קשורים לנוף הכללי. שדרוג דחוף יתקבל בברכה.

תפריט: התפריט עצמו מעוצב ובנוי כמו ספר. כל אחד מן התפריטים כרוך בעטיפה של ספר מפורסם אחר. די מגניב. התפריט מחולק כך: בפתח דבר תמצאו מנות כמו סלטים, כריכים ושקשוקה; בעלילה - מאפים מבצק עלים או מבצק פילו ממולאים בגבינות ובירקות שונים, פסטות טריות וקוסקוס צמחוני; העלילה מתפתחת לסטייק טונה או סלמון, פילה דניס וקציצות דג קוד;  ובסוף דבר - המנות המתוקות.

הקפה: לורנצו.

הפוך: טעים ביותר, לא חזק מדי, לא חלש מדי, מוגש בספל יפהפה (האספרסו טוב אם כי מעט דליל).

ליד ההפוך: מומלץ פאי נבו ועפרי, פאי שוקולד בלגי עם קרם אגוזים ונוגט.

נזק: הפוך קטן 13 שקל, גדול 15, פאי נבו ועפרי 26 שקל, רביולי תרד ברוטב פלפלים, שמנת ויין לבן 52 שקל. המנות מעט יקרות אבל הקפה והמתוקים במחירים סבירים ביותר.

שירות: נראה שהמלצרים מכירים רבים מן הלקוחות והם משרתים אותם בצורה נעימה, מקצועית ואישית.

בעד: הספרים, ההפוך והעיצוב.

נגד: יש מקום לשדרוג החצר.

שורה תחתונה: מקום שקט וייחודי בניחוח נעים של מילים יפות.

תמול שלשום. סלומון 5. טל’ 6232758. פתוח: א’-ה’ 9:00 עד לקוח אחרון; ו’ 8:30 עד כניסת שבת; מוצאי שבת עד לקוח אחרון.

» תמול שלשום - כרטיס ביקור

תגיות: שרון קוטקובסקי, תמול שלשום