איפה אוכלים השבוע? 5 המלצות
יום ראשון 08 באוגוסט 2010 00:05 מאת: מנחה נופה, עכבר העיר אונליין
טעימות גורמה במחיר אטרקטיבי בפושקין, בציר משפחתי ביקב תבור, מסעדת שף חדשה בירושלים ועוד המלצות קולינריות לשבוע הקרוב
סשימי פילה בקר של לארא
(צילום: דן פרץ)
גם השבוע קיבצנו עבורכם את חמש ההצעות החמות ביותר בתחום הקולינרי. והפעם: בציר משפחתי ביקב תבור, תפריט טעימות בפושקין, מסעדת שף חדשה בירושלים, תפריט חדש בקפה קפה וקונדיטוריה שכונתית מומלצת בהוד השרון.
1. לטעום גורמה בפושקין
מסעדת פושקין של השף גלעד פלד, יוצאת בימים אלו בתפריט טעימות חדש שמטרתו לאפשר לסועדים לטעום משש מנות גורמה מתוך תפריט הקיץ של פושקין - שתי מנות ראשונות, שתי עיקריות ושני קינוחים - במחיר 199 שקלים לאדם. התפריט משתנה מידי יום, ומבוסס על חומר גלם טריים ואיכותיים של אותו היום, כך שתוכלו להזמין מקום בערבים שונים ובכל פעם לטעום מנות שונות ומגוונות. הדיל המיוחד יוצע בימים ראשון עד רביעי ובמוצאי שבת.
בין המנות שתוכלו למצוא בתפריט הטעימות: סלמון מעושן; פילה מוסר ים לצד ספגטי דיו, רוטב שמפניה ופסיפלורה; אסקלופ כבד אווז, ספרינג רול קונפי ברווז, קציפת שקדים (בתוספת 55 שקלים); ריזוטו ארטישוק ירושלמי; שאט מוס שוקולד; סורבה פינה קולדה ועוד.
מתי: בימים ראשון עד רביעי החל מ-18:00
כמה: 199 שקלים לסועד, לשש מנות
היכן: פושקין, מונטיפיורי 27, תל אביב
לטעום מכל העולמות. סלמון מעושן בפושקין (צילום: יח"צ)
2. בציר משפחתי ביקב תבור
למרגלות הר תבור, בין גבעות ירוקות - צהבהבות, תוכלו למצוא את יקב תבור המזמין את הקהל להצטרף לחווית הבציר שמתקיימת בימים אלו ביקבים ברחבי הארץ. במהלך חודש אוגוסט, בימים ראשון עד שישי, ייצאו המשתתפים לכרמי היקב, מצויידים במזמרות ובסלים. לאחר הדרכה קצרה, תוזמן המשפחה לבצור את הענבים מהם תכין לעצמה יין תירוש. לאחר מכן, יוזמנו המשתתפים לסיור מודרך ביקב המלווה בסרט אור-קולי וטעימות של תירוש ושמן זית. זכרו כי חודש אוגוסט הוא חודש חם במיוחד ויש להצטייד בכובעים ובמשקפי שמש, גם לקטנטנים.
מתי: במהלך חודש אוגוסט, בימי ראשון עד שישי בין השעות: 10:00-12:30
כמה: 30 שקלים למשתתף
היכן: יקב תבור, כפר תבור (בתיאום מראש)
חמים וטעים. בציר ביקב תבור (צילום: יח"צ)
3. מסעדת שף חדשה בירושלים
בבית אבן ירושלמי, במדרחוב בן שטח ההומה ברים ומסעדות, נפתחה לאחרונה מסעדת ביסטרו חדשה ומוצלחת של השף ליאור חפצדי (לשעבר '
קנלה'), העונה לשם
לארא. המסעדה מציעה תפריט מגוון של בשרים ודגים, היוצאים מהמטבח הפתוח בו תוכלו לראות את תהליך הכנת המנות, ואולי גם לקשקש עם השף.
בתפריט תוכלו למצוא מנות ראשונות כגון: סשימי פילה בקר עם פטריות, אגוזים וירוקים (48 שקלים); ברוסקטות של סינטה כבושה ורוסטביף עם חרדל וקרם פטרוזיליה (38 שקלים); בעיקריות: רביולי חציל שחור עם סלק צלוי ושעועית ירוקה (68 שקלים); נתח קצבים עם מח עצם ורוטב דמי נטורל (86 שקלים); קינוחים:טארט קדאיף ותפוחים (32 שקלים); טפיוקה עם מלון ופקאנים מתוקים (32 שקלים) ועוד.
כמה: בהתאם למה שתזמינו
היכן: לארא, בן שטח 3, ירושלים
כשר
ארוחת שף ירושלמית. לארא (צילום: דן פרץ)4. תפריט חדש בקפה קפה
רשת קפה קפה המוכרת מחדשת בימים אלו את ההיצע הקולינרי שלה ומציעה תפריט אחיד שיוגש בכל סניפי הרשת. בתפריט בית הקפה המתחדש תוכלו למצוא ארוחות בוקר חדשות, מנות דגים, סלטים, כריכים ועוד.
בין המנות החדשות תמצאו: בוקר מקסיקני - אומלט בצל ופטריות לצד גבינת שמנת סלסה, ממרח אבוקדו, סלסלת לחמים וחטיפי נאצו'ס פריכים (38 שקלים); ארוחת בוקר בריאותית עם אומלט, גבינת שמנת לייט, סלט טונה וירקות בליווי סלסלת לחמים (38 שקלים); בעיקריות: פסטה עם נתחי סלמון ,בזיליקום ,שום קונפי ויין לבן (48 שקלים); פסטה עם נתחי עוף ,שום קונפי (48 שקלים); כריכים: טונה וביצה (44 שקלים); כריך סלמון וביצה קשה (44 שקלים); שקשוקה ים תיכונית בשילוב חצילים וזיתי קלמטה (42 שקלים) ועוד.
כמה: בהתאם למה שתזמינו
היכן: רשת קפה קפה חלק מהסניפים כשרים
מחזירים את הקולינריה לבתי הקפה. רשת קפה קפה (צילום: יח"צ)
5. מאפייה שכדאי להגיע אליה בהוד השרון
במקום נחבא לעין בהוד השרון תוכלו למצוא את בית הקפה השכונתי
מגדה, השייך לשתי האחיות קלרה וליזה, שהחליטו לעשות שינוי בקריירות שלהן ולפתוח קפה-קונדיטוריה שכונתי. במקום תמצאו מבחר מאפים נהדרים תוצרת בית - כולם מבוססים על חמאה, לצד ארוחות בוקר, כריכים, סלטים ועוד. הקפה עצמו חמוד וביתי, אך כדאי במיוחד לקנות במקום עוגות שמרים נהדרות, עוגות פאי בטעמים ומאפים ביתיים אחרים.
בין המטעמים שתוכלו למצוא במגדה: בוקר מאפים הכולל ארבעה מאפים, סלט ירקות, גבינות, זיתים, ריבה וחמאה, קפה ומיץ (49 שקלים); ארוחת בוקר ישראלית (45 שקלים); סלט פטוש (45 שקלים); כריך סלמון וגבינת שמנת (43 שקלים); קיש ברוקולי ואגוזי מלך (41 שקלים); לזניה ירקות עם זוקיני וחצילים (45 שקלים); פאי אישי בטעמים: אגסים, תפוחים, פירות יער (24 שקלים);
פאי פיסטוקים (29 שקלים); מאפה שקדים (14 שקלים) ועוד.
כמה: בהתאם למה שתזמינו
היכן: קפה מגדה, השחר 13, הוד השרון
מתוקים מפתיעים וביתיים. קפה מגדה (צילום: יח"צ)
תגיות:
לארא,
מגדה קפה