תפריט בריאות בלחם ארז
יום שני 07 ביולי 2008 16:25 מאת: מערכת עכבר העיר און לין
סניפי לחם ארז משיקים תפריט חדש ותקשורתי, שינסה להדריך אותכם לאכול נכון ומאוזן
סלט פאטוש
(צילום: דניאל לילה)
רשת לחם ארז משיקה בימים אלו תפריט חדש השם דגש על איזון בין פחמימות, שומנים וחלבונים. התפריט מצוייד במפתח מידע תזונתי ובקוד צבעוני, המספקים מידע ללקוח אודות הערכים התזונתיים, החל ממספר הקלוריות, דרך רמות החלבון, הפחמימות והשומן.
הצצה לתפריט הבריאות:
בוקר בריאות: ביצים לבחירה, יוגורט, גבינה צפתית, ממרח גבינה בולגרית,סלמון מעושן, אבוקדו, סלט בוקר, מיץ טבעי ושתייה חמה.
הארוחה עשירה בחלבון, וויטמין C, סיבים תזונתיים, שומן מסוג אומגה 3 ,שומן מסוג אומגה 9 וסידן.
סלט פאטוש: עגבניות, צנונית, עלי ארוגולה, גבינה בולגרית עטופה בסומק, בצל אדום, שמיר, בזיליקום , נענע, פטרוזיליה וקרעי לחם יווני קלוי. מנה עשירה בויטמינים ומינרלים.
הארוחה מכילה כ- 5 מנות ירק מצבעים שונים, חלבון טרי ופחמימות מורכבות התורמים לתחושת שובע, שמירה והתחדשות תאים בגוף.
הרכב תזונתי: קלוריות - 320, חלבון - 10 גרם, פחמימות - 25 גרם, שומן - 20 גרם.
כריך אנטיפסטי: גבינה צפתית 5%, חציל קלוי, פלפל קלוי, זוקיני קלוי, גרגר נחלים, טפנד זיתי קלאמטה, עלי בזיליקום טריים, בלחם קינואה אורגני.
המנה מכילה כ- 3% שומן בלבד, עשירה בסידן ויטמינים ומינרלים מנה מאוזנת תזונתית, תורמת לתחושת שובע, אנרגיה זמינה וחילוף חומרים תקין. הרכב תזונתי: קלוריות – 340, חלבון – 12 גרם, פחמימות – 50 גרם, שומן – 10 גרם
סלט פסטה: פסטה, חציל קלוי, פלפל אדום קלוי, זוקיני קלוי, פרמזן, עגבניות מיובשות, בזיליקום טרי, זיתי קלאמטה. מנה משביעה, דלה בשומן, שומרת על רמות סוכר מאוזנות, מתאימה לארוחה כשעתיים לפני פעילות גופנית.
פוקאצ'ת בוקרים: חזה בקר, פטריות צלויות, טימין, בצל קלוי, שום וביצת עין. מנה שהיא ארוחה. עשירה בויטמינים, ברזל ופחמימות מורכבות. דלה בשומן רווי, עשירה בטעמים, משביעה ומפנקת. חזה הבקר הינו דל שומן ומהווה תחליף לבשר אדום שמן
כריך עוף קייג'ין: איולי קונפי שום, פטריות צלויות, בצל צלוי,מלפפון כבוש, חסה ערבית , בלחם כפרי צרפתי. מנה מומלצת כארוחה העיקרית ביום או /ו לאחר פעילות גופנית.
הרכב תזונתי: קלוריות - 380, חלבון - 22 גרם, פחמימות - 40 גרם, שומן - 15 גרם. מתייחס להמרה בלחם מופחת קלוריות.
סלט ניסואז: טונה מתובלת, מלפפון, עגבנייה, תפו"א בייבי, בצל ירוק ואדום, אורוגולה, שעועית טורקית, זיתי טאסוס, ביצה קשה בויניגרט וחרדל.
המנה מכילה כ- 30 גרם חלבון, דלה בפחמימות ועשירה בויטמינים, משמשת תחליף מצוין למנת בשר יומית.
כריך סלמון: סלמון מעושן, קרם שמנת 5%, צנונית, בצל ירוק, אורוגולה בלחם כפרי צרפתי. המנה מכילה כ- 70% מכמות האומגה 3 הדרושה ביום לאדם לשמירה על הלב.
הרכב תזונתי: קלוריות - 365, חלבון - 17 גרם, פחמימות - 40 גרם, שומן - 15 גרם
כריך בקר: חזה בקר, איולי חרדל, פיטריות צלויות, בצל אדום, אורוגולה בלחם כפרי צרפתי.
המנה מכילה חלבונים, פחמימות מורכבות ומעט שומן רווי. מאוזנת תזונתית, דלת שומן, עשירה במינרלים, ברזל וויטמינים מקבוצת B ׁ הרכב תזונתי: קלוריות – 350, חלבון – 20 גרם, פחמימות – 40 גרם, שומן – 15 גרם