טקס מקס ומימונה: איפה אוכלים השבוע?
יום ראשון 31 במרץ 2013 00:14 מאת: טלי קושניר, עכבר העיר
חגיגות מימונה במסעדות, תפריט טקס מקס חוזר לאוונגרד, חגיגות שלוש שנים לסושיאל קלאב, או תפריט עסקיות בוקר של אספרסו בר
פותחים שבוע. קרואסון בוקר אספרסו בר
(צילום: כפיר חרבי)
פסח תכף מאחורינו ואנחנו חוזרים לשגרה (ויותר חשוב - לחמץ). השבוע תוכלו לחגוג את המימונה במגוון מסעדות, ליהנות מעסקיות בוקר באספרסו בר, או לנסות את תפריט הטקס מקס של אוונגרד.
מימונה אסיאתית במסעדת אלבה
השף יאיר יוספי יארח את גיא רובננקו (Xnet) לערב מיוחד בניחוח אסיאתי שיתקיים ביום ב', 1.4. הארוחה תתקיים במתכונת של טעימות ובין המנות שיוגשו תוכלו למצוא: נתחי עור חזיר מטוגן מוגשים לצד סלסה מבושלת מצפון תאילנד של עגבניות שרי וחזיר קצוץ; טמפורה של מבחר ירקות עם רוטב טבילה של סויה ושמן שומשום; ירקות לבחירת הסועד ברוטב צדפות; קציצות דגים תאילנדיות (טוד מאן פלה) מוגשות עם רליש מלפפונים, גזר ובוטנים; תרנגולות צלויות במרינדה קמבודית של כורכום, כוסברה ושום עם רוטב נאם-פלה, שורשי ועלי כוסברה ושום; נקניקיות חזיר בסגנון צפון תאילנד על הפלנצ'ה עם רוטב ויאטנמי של בוטנים גרוסים, שום מטוגן ותמרהינדי; פרנץ' טוסט עם בננות וחלב ממותק; ועוד. בנוסף, יוגשו בירות וצייסרים ב-15 שקלים והמון מוזיקת פופ אסייתית.
היכן: אלבה - מגדל השופטים, תל אביב
מתי: יום ב', 1.4
מחיר: 169 שקלים לסועד
צרפת פינת אסיה. אלבה (צילום: אורן זיו)
מימונה "שיין אנד שארפ סטייל"
מסעדת שיין אנד שארפ תחגוג את ערב המימונה בבר שצמוד אליה, עם די.ג'יי חי שינגן מוזיקה מרוקאית שמחה, ותפריט מיוחד ובו מנות כמו "סלופי סבאח" - וריאציה על מנת סלופי ג'ו של בשר אנטריקוט טחון חריף ומתובל בראס אל חנות, ציר בקר בלחם פרנה מרוקאי עם טחינה שומרונית ואריסה והפתעות נוספות ברוח המימונה, קוקטיילים של ערק ומופלטות, שיוגשו לצד התפריט הרגיל של המסעדה.
היכן: שיין אנד שארפ - יגאל אלון 65, תל אביב
מתי: יום שני, 1.4
תרבחו ותסעדו. הבר של שיין אנד שארפ (צילום: בן יוסטר)
מימונה הודית באינדירה
את המימונה יציינו במסעדת אינדירה תחגוג בטקס מיוחד בו תציע ללקוחותיה מופלטות הודיות קשמיריות עם בשר ופירות יבשים. המנה כוללת: שתי מופלטות קשמיריות עם בשר בקר ופירות יבשים כמו: משמש, דובדבנים, אגוזים, אננס ועוד. לצד המופלטות תוגש כוס בנג לאסי תותים עם טקילה, יוגורט, תותים, מי ורדים, הל וזעפרן.
היכן: אינדירה - שאול המלך 4, תל אביב
מתי: יום ב', 1.4
מחיר: 50 שקלים לסועד
חגיגה שלמה. אינדירה (צילום: גיא הכט)
מימונה בג'סיקה רסטו בר
בג'סיקה רסטו בר ימשיכו את מסורת חגיגות המימונה בערב מיוחד. לאירוע תגיע רבקה, האמא המרוקאית של בעלי המקום ותכין את מיטב מטעמי המימונה כולל המופלטות המסורתיות. כל עובדי המקום ילבשו את בגדי המימונה האותנטיים וברקע ינגן די.ג'יי מוזיקה מרוקאית קצבית.
היכן: ג'סיקה רסטו בר - הרברט סמואל 90, תל אביב
מתי: יום ב', 1.4, החל מהשעה 21:00
מסיבת חזרה לחמץ במסעדת לוקה
מסעדת לוקה האיטלקיה תחגוג את ערב המימונה ואת צאת חג הפסח עם מסיבת פיצות וקאווה מבעבעת. כל סועד יוכל להנות מתפריט פיצות ללא הגבלה וקאווה ללא הגבלה גם כן, במחיר של 99 שקלים.
היכן: לוקה - השונית 2, מרינה הרצליה
מתי: יום ב', 1.4
מחיר: 99 שקלים לסועד
חוזרים לחמץ. לוקה (צילום: בועז לביא)
שלוש שנים לסושיאל קלאב
מסעדת סושיאל קלאב חוגגת שלוש שנות פעילות, בשלושה ערבי קונספט של ארוחות שיצור השף מיכאל גרטופסקי עם שפים אורחים: ארז קומורובסקי, שגב משה ושרון כהן (שילה). את החגיגות יפתח קומרובסקי שיגיע לבשל ביום שלישי, 2.4, תחת הכותרת "מחשבות שחשבנו, חלומות שחלמנו". בתפריט: בייגלה טלה, צנוברים ורוטב יוגורט וזוטא; דגים נאים משוק עכו, ירקות באש פתוחה ויוגורט של פעם; טונה קצוצה "על הסכין" על פיתה דרוזית ו"תבלין הקסם"; הקובה שלא נכנסה למטגנת אף פעם; צלע טלה; ועוד.
היכן: סושיאל קלאב - רוטשילד 45, תל אביב
מתי: יום ג', 2.4
מבשלים ביחד. קומרובסקי וגרטובסקי (צילום: קרן אופק לוזון)
טקס מקס באוונגרד
לרגל חגיגות יום הולדת 13 למסעדת אוונגרד, מחזיר השף דיויד לוי את תפריט הטקס-מקס שהוגש במקום בשנותיה הראשונות. טקס-מקס היא הגרסה האמריקאית המהירה של המטבח המקסיקני וכוללת מנות כמו: קסדייה, בוריטו, טאקוס, נאצ'וס וצ'ורוס המוגשות בסגנון דרום מערב ארצות הברית. בתפריט: קסדייה 4 גבינות - טורטייה במילוי גבינת שמנת, צ'דר, רוקפור ופרמזן, עם סלסה, שמנת חמוצה ופריחולס (52/32 שקלים); שרימפס חלפניו-ליים וחלב קוקוס בקערת טורטייה פריכה (62/40 שקלים); טריו בורגר מקסיקני - מיני בורגר בקר בתוספת על כל אחד פריחולס, גוואקמולי, וצ'ילי קון קרנה, מוגש עם תוספת חמה (64 שקלים); בוריטו עוף/בקר ארוחה בטורטייה,פריחולס,שמנת חמוצה, אורז ליים,חסה רעננה ,עגבנייה וסלט חסות מרענן (56/52 שקלים);
ולקינוח צ'ורוס מקסיקני מוגש עם רוטב טופי, רוטב שוקולד חלב, ומניפת פירות (46 שקלים).
היכן: אוונגרד - הברזל 3, רמת החי"ל, תל אביב
טקס מקס של אוונגרד (צילום: אפיק גבאי)
כריכי שחיתות באספרסו בר
רשת אספרסו בר שיקה סדרת כריכים חדשה ומושחתת במיוחד, שמוגשים בקרואסונים טריים. בין השילובים החדשים תוכלו למצוא: כריך קרואסון שחיתות עם נקניק ירך אווז, גאודה עלי ארוגולה וביצת עין; כריך קרואסון שחיתות עם נקניק סלאמי, גבינת מוצרלה וביצת עין; כריך קרואסון שחיתות עם גבינת שמנת, סלמון מעושן וביצת עין.
היכן: אספרסו בר - לרשימת הסניפים המלאה
מחיר: 42 שקלים כולל קפה מתערובת "אספרסו בר קלאסיקו"
מתי: ימים א'-ה' עד השעה 11:00, בתפריט עסקיות הבוקר של הרשת
בוקר טוב. קרואסון בוקר (צילום: כפיר חרבי)
תגיות:
טלי קושניר