מתוק, מתוק ועוד קצת מתוק: המלצות טעימות לראש השנה
יום שני 17 בספטמבר 2012 00:03 מאת: טלי קושניר, עכבר העיר
מנות חגיגיות במסעדת יונה, ארוחת בוקר חגיגית בבנדיקט, גלידות מיוחדות בטאפס, ספיישל סיידר בפורטר אנד סאנס ועוד המלצות טעימות לימי החג
פנקייק חג של בנדיקט
(צילום: סטודיו דן לב)
ערב החג מאחורינו. אם קיבלתם מנה של משפחתיות שתספיק לכם עד לפסח, יש לנו אלטרנטיבות טעימות לא פחות לשאר ארוחות החג.
שנה טובה במסעדת יונה
במסעדת יונה יציינו את תקופת החגים הקרובה עם מנות תפוחים מיוחדות ברוח החג. בין המנות תוכלו למצוא: סלט קלמרי כבוש עם קוביות תפוח וואן טון קריספי (34 שקלים); טרקוטה של תפוח אפוי עם גורגונזולה (29 שקלים); ריזוטו עם תפוח, שרימפס וקלמארי (98 שקלים); כבדי עוף עם תפוחים ובצל סגול על טוסט של חלה מתוקה (74 שקלים); מרטיני תפוחים (39 שקלים) ועוד מנות.
היכן: יונה - האנגר 1, נמל יפו
מתי: המנות יוגשו בראש השנה ועד סוכות
לשנה החדשה. קלמרי כבוש תפוחים וואן טון (ציולם: אבי גנור)
חוגגים רימונים במנטה ריי
במנטה ריי ממשיכים את הקו של מסעדת יונה ומציגים מגוון מנות העשויות עם חומר הגלם הכי צבעוני וחגיגי - הרימון. בתפריט של מנטה ריי תמצאו: קוקטייל רימוניםף טאקילה וקאווה (39 שקלים); מאזט טרטר פלמידה עם רימונים ומלפפונים (23 שקלים); שרימפס עם ארטישוק ורימונים בציר ירקות מלא (95 שקלים) ועוד.
היכן: מנטה ריי - עלמה ביץ', תל אביב
מתי: המנות יוגשו בראש השנה ועד סוכות
מלכותי. שרימפס, ארטישוק ורימונים (צילום: אבי גנור)
חגיגת ראש השנה בבית בנמל
מסעדת
בית בנמל מציעה מנות ספיישל, קוקטיילים חגיגיים והפתעות לילדים במהלך ימי החג. כל סועד שיזמין מנה עיקרית יקבל קוקטייל מוחיטו דבש, הסועדים יוזמנו לפתוח את הארוחה עם תפוח בדבש, ולילדים מובטחות הפתעות. בבוקר החג המסעדה תהיה פתוחה עד השעה 13:00 ויוגשו רק ארוחות בוקר, ולמחרת ובמשך כל השבוע יוגשו מנות ספיישל לחג: סלט עשבים שמח (42 שקלים); חריימה עם חלה מתוקה (96 שקלים); פסטייה ממולאת בתפוחים מקורמלים עם דבש מתובל (36 שקלים) ועוד.
היכן: בית בנמל -
נמל תל אביב
כולם מוזמנים. מסעדת בית בנמל (צילום: יעל אילן)
בוקר של חג בבנדיקט
ב
בנדיקט אוהבים את הבקרים של החגים באופן מיוחד. לכן יגישו, לכבוד החג, מנות ספיישל על טהרת סמלי החג המסורתיים שיוגשו לצד ארוחות בוקר קלאסיות, האחת מלוחה והשנייה מתוקה: כבד קצוץ עם רימונים (21 שקלים)
ופנקייק עם תפוחים בדבש, קינמון וגבינת ריקוטה עם אגוזי מלך (41 שקלים). המנות החגיגיות יוגשו החל מיום א' 16.9.בשעה 08:00 ועד יום ג' 18.9 בחצות. המנות יוגשו בנוסף לתפריט הרגיל.
היכן: בנדיקט - לכל הסניפים
מתי: יום א', 16.9 ועד יום ג', 18.9
על הבוקר. פנקייק חג של בנדיקט (צילום: סטודיו דן לב)
ספיישל סיידר תפוחים בפורטר אנד סאנס
לכבוד ראש השנה נחתו בבית הבירה
פורטר אנד סאנס מבחר גדול של בקבוקי סיידר תפוחים איכותי ממבשלת ווסטון האנגלית. את הסיידר תוכלו לשתות כמקובל בכוסות וגם בתוך מנות הספיישל במסעדה שיוגשו עד ל-23.9. מבין המנות (שיוגשו בשעות הערב בלבד): עוף עם כרישה ופורטובלו ברוטב סיידר וחרדל (62 שקלים); מולים בסיידר,שום וצ'ילי (42 שקלים); רוסטביף עם תפוחים בקרמל ושורש פטרוזילה (44 שקלים). הסיידרים שיוגשו:
ווסטונס סיידר פרימיום (4.5%) חבית (24-24 שקלים); ווסטונס סיידר אגסים אורגני (6%) (36 שקלים); סיידר אולד רוזי (7.3%) (34 שקלים); אינגליש וינטג' סיידר (7.3%) (68 שקלים) ועוד.
היכן: פורטר אנד סאנס - הארבעה 14, תל אביב
מתי: עד ליום ראשון, 23.9
לא רחוק מהעץ. עוף עם כרישה וסיידר בפורטר אנד סאנס (צילום: ז'אן קלוד לוי)
יינות חדשים בקבוצת נואר
לכבוד השנה החדשה קבוצת נואר, משיקה יין ייחודי במהדורת פרייבט לייבל מוגבלת. היין הוא תוצר של עבודה משותפת של סומלייה הקבוצה אורי וישקין ויקב פלטר. היין החדש, בשם Vinoir 2010, יושק החודש במסעדות הקבוצה בבקבוקים של 500 מ"ל במחיר 109 שקלים לבקבוק, עד גמר המלאי.
היכן: קפה נואר - אחד העם 43, תל אביב
מונטנגרו - נחמני 26, תל אביב
סבסטיאן - משכית 33, הרצליה
הקומה הרביעית - החרש 8, תל אביב
טעמי ראש השנה בטאפס
חנות היוגורט טאפס מציגה שני טעמים לקראת ראש השנה: תפוח ורימון. בנוסף, יציעו ברשת תוספות של דבש, תפוחים טבעיים ומיץ רימונים בנוסף לתוספות הרגילות.
היכן: טאפס - הארבעה 2, תל אביב
מתוק במיחד. טאפס לחגים (צילום: יח"צ)
אוכל מסורתי בבית שלום
מסעדת בית שלום מזמינה לחגוג את ראש השנה עם מנות מסורתיות, פרי יצירתו של שף אסף אוטולנגי. לאורך ימי החג מציע השף מבחר מנות חג מסורתיות לראש השנה, כמו: רגל קרושה, גפילטע פיש, מרק עוף ביתי, כבד קצוץ, סלט ירקות עם רימונים ועוד. בנוסף, יוגשו תפוחים בדבש ומיץ תפוחים טבעי מהיבול שנקטף במטעי משפחת הוד. כמו כן, לאורך ימי החג תוכלו ליהנות מארוחות בוקר הכוללות מגוון גבינות טריות, זיתים שחורים וירוקים ממטע המשפחה, לחם דגנים הנאפה במקום, פלטת דגים כבושים תוצרת בית, ביצים, סלטים טריים, מוזלי ביתי בשילוב פירות העונה, קנקן לימונדה / תפוזים, שתייה חמה וחליטות תה מגינת המסעדה.
היכן: בית שלום - מטולה
מתי: ימים שני-שלישי, 17-18.9. ארוחת הבוקר מוגשת בין השעות 09:00-11:30; תפריט מנות החג יוגש מהשעה 12:00 ועד אחרון הסועדים.