פותחים שולחן: מתכונים לארוחת ראש השנה

יום שני 01 בספטמבר 2014 00:39 מאת: עכבר העיר

מבחר מתכונים להרכבת ארוחת חג מושלמת: מנות ראשונות, סלטים, מנות דג, מנות עיקריות, קינוחים ועוגות דבש


לשנה טובה. קדירת טלה ברימונים

(צילום: דניאל לילה)

פרסומת

ערב ראש השנה מתקרב ואיתו מתחיל טירוף ההכנות לחג עם התורים האינסופיים בחנויות, הילדים שרק מנסים לעזור וקרובי המשפחה שתמיד ימצאו מה להגיד. כדי להקל עליכם בתקופת החגים הבאה עלינו לטובה, העכבר אסף מבחר מתכונים בדרגות קושי שונות, למגוון מנות שירכיבו ארוחת חג ראויה. 

» ראש השנה 2014 - לכל הכתבות
» מתכונים לראש השנה - מרקים
» מתכונים לראש השנה - מנות ראשונות
» מנות עוף לראש השנה
» מתכונים לראש השנה - מנות בשריות


מתכוני מרקים


מרקים הם דרך נהדרת לפתוח ארוחה ולהמיס את לבבות האורחים ההמומים. נכון שמרק העוף המסורתי הוא הבחירה הטבעית עבור רובנו, אבל השנה אפשר לגוון עם מרק פול ואפונה, עדשים ובטטה, מרק רגל, מינסטרונה ועוד.

» מתכונים לראש השנה - מרקים


מרק עוף (צילום אילוסטרציה: dreamstime)

מתכונים למנות ראשונות


ארטישוק בשמן זית, לברק קריספי עטוף במלח מעושן ואפרסקים עם פטה: מתכונים למנות ראשונות שיפתחו לכם את התיאבון. 

» מתכונים לראש השנה - מנות ראשונות


פילה של דג לברק קריספי (צילום: אלירן אביטל)

מתכונים למנות עוף



סטייק פרגית עם עדשים אדומות ברוטב עגבניות וזיתים, עופיון בתבלינים מתוקים, עוף בבצלים עם שזיפים ודבש ועוד מתכונים שכוללים את הציפור הלאומית.

» מנות עוף לראש השנה - לכל המתכונים



עופיון של מסעדת סקאלה (צילום: דן פרץ)

מנות בשריות


מבחר מנות בשרניות דוגמת קדירת טלה ורימונים, תבשיל צוואר טלה בירקות, יין לבן ופטריות חורף, כיכר בשר אפויה (קלופס), תבשיל תמרים רימוניםעם נתח קצבים צלוי ברוטב תמרהינדי ומתכונים נוספים לגרגרנים בשנה החדשה.

» מתכונים לראש השנה - מנות בשריות


שירבו כזרעי הרימון. קדירת טלה ברימונים (צילום: דניאל לילה)

קינוחים לראש השנה

קינוחים שימתיקו את ארוחת החג ויפתחו את השנה החדשה עם המון סוכר דוגמת, מאפינס דבש של מיקי שמו ופאי תפוחים ודבש.

» קינוחים לראש השנה
» מתכונים לעוגות דבש


מאפינס דבש (צילום אילוסטרציה: dreamstime)

תגובות גולשים
הוסף תגובה +

(2 מדרגים)

דירוג הגולשים:

דרג את הכתבה

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5