אוכל

עדכנו אותנו




פסטיבל ספרד, תפריטי קיץ: איפה אוכלים השבוע?

יום ראשון 27 במאי 2012 00:01 מאת: טלי קושניר, עכבר העיר

פסטיבל ספרד בתאיו שף דגים, תפריטי קיץ בשולחן ובחדר האוכל, ערב "חברות מתקלטות" בעולי ציון, חגיגת וויסקי בנורמה ג'ין, וערבים יוונים במיסטיק רוז ובלילה מוראד



החגיגה ממשיכה. עוגת גבינה של בית בנמל

(צילום: יעל אילן)

פרסומת

 בין אירועי השבוע: ערב "חברות מתקלטות" במסעדת עולי ציון, מנות קיץ במסעדות שולחן וחדר האוכל של עומר מילר, חגיגת וויסקי בנורמה ג'ין, פסטיבל ספרד במסעדת תאיו שף דגים בבת ים, וערבי יוון מיוחדים במיסטיק רוז ובלילה מוראד.

עומר מילר עובר למצב קיץ


השף עומר מילר  מרענן את התפריטים במסעדות שלו. בחדר האוכל, כמו גם בשולחן, יגיש מילר תפריטי אביב - קיץ מנות המתמקדים בחומרי גלם מקומיים וטריים, הכוללים דגים, גבינות וירקות. בחדר האוכל מחדשים את התפריט עם מנות כמו: טרטר אינטיאס עם קרם אבוקדו וצ'ילי (48 שקלים), רביולי תרד וריקוטה על קרם בצלים לבנים (62 שקלים) ועוד. בחורף הוגשה כאן מנת פתיתים שהפכה ללהיט וכעת חוזרת בגרסה קיצית וקלילה - עם דלעת אפויה, אפונה, ופרמזן (52 שקלים) ומלבי חלב שקדים ותמרים (32 שקלים). בשולחן תמצאו מנות חדשות כמו בצל ממולא בזנב שור על קרם סלרי וציר עגל (58 שקלים), רביולי במילוי מסקרפונה עם בצל קונפי ומרווה (54 שקלים), סשימי לוקוס על מלבי מרווה, סלקים צלויים וכוסברה (64 שקלים), אינטיאס בגריל פחמים לצד פפרדלה ביין לבן, לימון ופטרוזיליה (98 שקלים) וכתף טלה בצליה איטית על ציזיקי של יוגורט כבשים ותרד ערבי (87 שקלים).

היכן: שולחן - שדרות רוטשילד 73, תל אביב
חדר האוכל - שאול המלך 23, תל אביב


קיצי במיוחד. רביולי תרד וריקוטה על קרם בצלים לבנים (צילום: מעיין נדיר)

חברות מתקלטות בעולי ציון

מסעדת עולי ציון חוגגת את שבועות בערב "חברות מתקלטות", במהלכו ארבע די'גיות מובילות בארץ יתקלטו בזו אחר זו: ניבה עמלי מעוז, נעה ברק, ליאור אלפנט ותמר אייזנמן. בנוסף, במהלך הערב יוצעו מחירים מוזלים על אלכוהול ויוגשו מנות מיוחדות לחג השבועות. הערב המיוחד יתקיים ביום ראשון 27.5, החל מהשעה 18:00 ועד אחרון האורחים.

היכן: עולי ציון - עולי ציון 34, יפו
מתי: יום ראשון, 27.5, החל מהשעה 18:00


חברות מתקלטות. עולי ציון (צילום: דביר אלמוג)

פסטיבל ספרד בתאיו שף דגים



מסעדת תאיו שף-דגים חוגגת את הטעמים והקצב של ספרד, ותקיים, עד סוף יוני, פסטיבל ספרדי. במסגרת הפסטיבל, יוגשו מנות פאייה וטאפאס מקטלוניה, המסעדה תעוצב בסגנון ספרדי, ללקוחות יוצעו שלל משקאות ספרדיים והופעות חיות. בתפריט: פאייה פירות ים (89 שקלים כולל מנה ראשונה לבחירה); טאפאס של שיפודי סלמון ברוטב טרייקי, שומשום וקצח שחור (39 שקלים); טאפאס פשטידת תפוח אדמה, ירקות וביצים ברוטב סלסה ספרדי (29 שקלים); טאפאס שיפודי שרימפס וקוקי סאן זאק ברוטב חמאת מרווה (49 שקלים); טאפאס שיפודי קציצות לוקוס ברוטב יוגורט ונענע (49 שקלים); במהלך הפסטיבל, תוגש גם סנגריה ספרדית בטעמים שונים. פסטיבל ספרד הוא הראשון מסדרה של פסטיבלי עולם שיתקיימו במסעדה. בהמשך השנה, יתקיימו ספטיבלים החוגגים את רוסיה, יפן, הודו ומרוקו.

היכן: תאיו שף-דגים - טיילת דרומית, בת ים
מתי: עד סוף יוני


ויוה א-ספנייה. פסטיבל ספרד בתאיו (צילום: כפיר זיו)

סינגל מאי בנורמה ג'ין

כמידי שנה, חוגגים בנורמה ג'ין את חודש מאי בפסטיבל וויסקי. השבוע האחרון של מאי יוקדש לקלאסיקות סקוטיות - עשרה סינגל מאלטים איכותיים שיוגשו במחירים נוחים במיוחד. בתפריט: גלנמורג'י אוריגינל (היילנדס) ב-45 שקלים; בלוויני 10 שנים (ספייסייד) ב-45 שקלים; מקלאן סלקט אוק (היילנדס) ב-54 שקלים; לפרוייג קוורטר קאסק (איילה) 65 שקלים; גלנדרונאך 12 שנים (היילנדס) ב-54 שקלים ועוד. בנוסף, בכל שבוע יחלקו בקבוק סינגל מאלט מתנה - לראשון שישתה את כל סוגי הוויסקי המוצעים באותו שבוע.

היכן: נורמה ג'ין - אליפלט 23, פלורנטין, תל אביב


חגיגת וויסקי. נורמה ג'ין (צילום: נועה מגר)

ערב יווני בלילה מוראד


בכל יום ראשון, החל מהשעה 20:00, יחגגו בלילה מוראד ערב יווני, בניצוחו של אומן הבוזוקי אושרי משה. השף חי מזרחי יצר תפריט ספיישלים, שיצטרף לתפריט הקבוע של המקום. בין המנות: סלט יווני (35 שקלים); עלי גפן עם צזיקי (22 שקלים); לברק על חציל בלאדי שרוף במחיר של (38 שקלים)  ועוד.

היכן: לילה מוראד - רחוב הרצל 4 תל אביב
מתי: ימי ראשון, החל מהשעה 20:00 


לילות יוון. לילה מוראד (צילום: דרור כץ)

שלישי יווני במיסטיק רוז


גם במיסטיק רוז חוגגים ערב יווני. מדי יום שלישי, המסעדה, הממוקמת מול גשר רידינג בכניסה לנמל תל אביב, תחגוג בסגנון יווני עם הופעה חיה של להקת הטברנה והזמר יאניס, ספיישלים יווניים מהמטבח והמון אוזו במחיר מוזל. בתפריט המיוחד: פלטת מזטים ופוקצ'ה (45 שקלים); צלחת דגים כבושים (39 שקלים); סלסלת דגי ים מטוגנים בסגנון יווני קלאסי (55 שקלים)  ועוד. בנוסף, חובבי האוזו יוכלו להנות ממנו במחיר עשרה שקלים. כניסה להופעה במחיר 30 שקלים.

היכן: מיסטיק רוז - התערוכה 3, תל אביב
מתי: מדי יום שלישי, החל מ- 21:00 בערב ועד אחרון המבלים
מחיר: 30 שקלים להופעה


יאסו! מיסטיק רוז (צילום: דניאל לילה)





תגיות: טלי קושניר

(3 מדרגים)

דירוג הגולשים:

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5