ביקורות על מסעדות דיונים על אוכל בלוגים על אוכל

מתכונים לפסח - מה תבשלו בחג

יום חמישי 05 באפריל 2012 08:00 מאת: עכבר העיר

מנות שמארחים איתן, קניידלעך משודרגים, עוגות לפסח קינוחים ומאפים כשרים. מקבץ של למעלה מ-60 מתכוני חג מפתים. ממתכוני שף ועד למתכוני בשלנים

סלט מתפצח של מסעדת כרמלה בנחלה

(צילום: מאי קסטלנובו)

פרסומת

מחפשים מה לבשל לליל הסדר או לימות חול המועד? אספנו לכם מקבץ של למעלה מ-60 מתכונים לפסח עם תבשילי בשר, עוף, דגים, ירקות, מאפים וקינוחים כשרים לחג.

» פסח 2012 - לכל המידע

» מתכוני בשר ועוף לפסח
» מתכוני קניידלך
» מתכוני דגים כשרים לפסח
» מתכוני גפילטע פיש
» מתכוני תוספות צמחוניות לפסח
» עוגות לפסח
» קינוחים לפסח

מתכוני בשר - הצעות למנות עיקריות

חזה עוף ממולא בכבד קצוץ או קדירת כתף טלה. כל שולחן ליל הסדר צריך כמה מנות בשריות הגונות ומרשימות. הצעות למתכוני בשר ועוף כשרים.

» מתכונים לפסח: מנות בשריות קלות וחגיגיות - לכתבה המלאה

מעורב חלקי פנים עם ירקות ירוקים. מתכון שבנה שף מל ומישל (צילום: מאי קסטלנובו)

תוספות חמות - הצעות לצמחונים
תוספות חמות ומענינות וסלטים מקוריים. מפירה ארטישוק ירושלמי ועד סלט ארטישוק חם. המנות שישמחו אוכלי ירקות וקטניות ויסדרו אווירה של חג. ספק ההשראה הוא צוות מטבח מוביל שבנה מנות ביתיות וקלות להכנה.

» מתכונים לפסח: תוספות אלגנטיות - לכתבה המלאה

מימין: דלורית אפויה וממולאת. משמאל: נתן ספיבק ממסעדת אונו (צילום: דנה מלמד)

סלטים - מתכונים מקוריים ומרעננים
מסלט פול ירוק ותותים ועד סלט חם של עלי סלק בתיבול מזרחי. מי אמר שקשה לחדש עם סלט. מבחר מתכוני סלטים לא שגרתיים לארוחת החג, שמגיש צוות מסעדת כרמלה בנחלה.

» מתכונים לפסח: סלטים שירשימו אורחים - לכתבה המלאה

סלט שורש סלק, תפוח עץ וסלרי. חיים מילר, כרמלה בנחלה (צילום: מאי קסטלנובו)

קינוחים לפסח - מתוקים כשרים ומגרים
מעוגת פרג ביתית ועד מרציפן פיסטוק. המתוקים של פסח, ייחודיים לחג ומהווים אתגר לבשלנים. צוות קונדיטוריית דלאל בנה הצעות למתכונים מתוקים לבשלנים ביתיים. מהצעה פשוטה וצבעונית ועד למאתגרת.

» מתכונים לפסח: קינוחים ביתיים מקוריים - לכתבה המלאה

קציפת תפוזים עם פודינג. יוחאי באר מקונדיטוריית דלאל (צילום: מאי קסטלנובו)