אביר - מסבאה ישראלית : בר, מסעדה, מסבאה

יום חמישי 19 באוגוסט 2010 00:05 מאת: תיקי גולן, עכבר העיר תל אביב

אביר - מסבאה ישראלית תיפתח בלוקיישן מיתולוגי ותנסה לשלב בירות עם מנות קטנות וזולות


אביר - מסבאה ישראלית

(צילום: אביעד הרמן)

פרסומת

אולי מתוך כבוד ללוקיישן הנוסטלגי שבו הוא יושב, ואולי פשוט כי באחרונה יש תחושה באוויר שנורא טרנדי להשתמש בכותרת "מסבאה", נפתח השבוע להרצה אביר, פאב שזכה לכינוי "מסבאה ישראלית" וייפתח רשמית ב־1 בספטמבר. אביר ממוקם בסוף רחוב דיזנגוף בואכה מגרשי התערוכה הישנים, בדיוק היכן ששכנה במשך עשרות שנים המסבאה המיתולוגית. אביר הוא, למעשה, שיתוף פעולה בין מותג בירה ישראלי חדש (של טמפו), הנושא את שם המקום, ובין חבורת יזמים עם ניסיון לא מבוטל בחיי הלילה של העיר (שאחראים בין היתר על הצ'ין צ'ין, סאבלט, קלרה ותמוז), שמאמינים שזו הדרך להחדיר את המותג לשוק. את הבירה החדשה ניתן יהיה, בשלב זה, להשיג אך ורק כאן, מאחד משבעת ברזי הבירה המותקנים במקום.

החבורה חיזקה את המקום בשלל גימיקים ובהם תפריט הבירות, המופיע כחתימה על הפלייסמנטים הממותגים. על כל הזמנה של בירה חותמת המלצרית בטבלת הבירות, וחמש חתימות מאותה בירה מקנות בירה נוספת על חשבון הבית. בגזרת האוכל יהיו באביר מנות קטנות וזולות כמו קוביות דג ים (100 גרם, 23 שקל), סינטה צרובה (100 גרם, 28 שקל), חציל בלדי שרוף (18 שקל), טאבולה עם עדשים (18 שקל) וסטייק בפיתה (36 שקל). חלק מהמנות גם יופיעו בתפריט בגדלים שונים (200/100/50 גרם). כמה מנות אף יוגשו עם טאץ' של אוכל רחוב, כדוגמת פיתה קטנה הנחצית לשניים ומוגשת לשולחן במתקן נירוסטה מוזהב.

טל ספיר, מבעלי המקום, דווקא מסבאה?
"בהתחלה לא רצינו בר שכונתי ולא רצינו מסעדה, אלא בר מסעדה, והמילה שמשלבת ביניהם הכי טוב היא מסבאה. מה גם שכאן היתה המסבאה אז זה יצא טוב. אין ספק שיש כבוד למקום המיתולוגי שנתן לנו פוש בבחירת הקונספט, אבל בזאת זה מסתכם. המקום לא מבוסס על אותו עיקרון ואלה לא אותם אנשים".

» אביר - מסבאה ישראלית. דיזנגוף 342, טל' 03-5444472. פתוח: א'-שבת 3:00-19:00.


תגובות גולשים
הוסף תגובה +

(7 מדרגים)

דירוג הגולשים:

דרג את הכתבה

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 26/10/2010 21:50:10

  • 23/10/2010 12:36:46

  • 8.אכזבה קשה (ליאור)

    22/10/2010 11:02:29

  • 13/10/2010 01:17:28

  • 6.כשר?(חוליו אגליזעה)

    26/09/2010 07:58:00

  • 12/09/2010 10:08:28

  • 05/09/2010 16:18:23

  • 26/08/2010 09:44:48

  • 26/08/2010 02:33:03

  • 22/08/2010 00:39:13