אמנות

עדכנו אותנו




בוקר אמנותי בתל אביב: סיבוב אורבני באזור שוק לוינסקי

יום חמישי 05 בינואר 2012 07:00 מאת: רננה הלפרין, עכבר העיר

מתערוכה המשלבת בין מוזיקה למיצג עד מאכלים טורקיים וקבלת שבת - סיור אמנותי ליום שישי בבוקר



מהגלריה לבסטה. אזור שוק לוינסקי

(ימין: צילום טלי מאייר, שמאל: "נקודת מפנה 5")

פרסומת

סוף השבוע הקודם גרר מטבעו התעסקות בסיכומים, מצעדים וסקרים, הסקת מסקנות, הבטחת הבטחות אופטימיות והאזנה לנבואות של אפוקליפסה וארמגדון. אבל אם סגרתם את השנה כמו שצריך, סביר להניח שאת כל זה ממילא לא תזכרו. את סוף השבוע הראשון לשנה החדשה מומלץ לפתוח באופן קליל יותר; טיול שישי צהריים ברחובות תל אביב שכולל אמנות, אוכל טוב, שוק, קצת קניות, קצת בירה ובלי שום מילה על סוף העולם.

השבוע ריכוז תערוכות מעניינות מובילות אל קצה העיר - לדרום הרחוק. אזור זה, שבעבר היה נחלתם הבלעדית כמעט של התעשייה הזעירה, המוסכים והפשע – עבר בשנים האחרונות תהליך מעניין של כיבוש בורגני. יוצאי הודו היו הראשונים להבין את הפוטנציאל, אחריהם הנדל"ן והמשקיעים, אנשי האמנות והרוח ולבסוף גם עיריית תל אביב הצטרפה למסיבה והתחילה להשקיע בפיתוח תשתיות ושיפור פני העיר באזור. מדינת תל אביב גדלה ומתרחבת, וה"כיבוש הנאור" שהחל בנווה צדק ופלורנטין והתפזר גם לשוק הפשפשים, מגיע עד לרחובות דרום העיר ומנער את האבק, הלכלוך והריח. אלו ביניכם שאוהבים לשנות את הנוף מדי פעם, גם אם הנוף כולל מבנים ישנים, בתי מלאכה ועובדים זרים – יהנו מהמגוון העשיר והמעניין של החוויה הדרום תל אביבית. כדאי מאד להגיע באוטובוס, באופניים, ברגל, בשחייה או בכדור פורח. עם רכב בכל אופן, פחות כיף.

» סיפור ישראלי: מה חדש במוזיאון ארץ ישראל?
» לעוד תערוכות בתל אביב

תחנה ראשונה: בין מוזיקה לאמנות


התחנה הראשונה בסיור היא גלריה Raw Art, הממוקמת ברחוב שביל המרץ 3 ומציגה את התערוכה "נקודת מפנה 5". שם זה הגיע דווקא מצה"ל, הצבא החזק בעולם אבל גם קופירייטר לא קטן, אשר קרא כך לתרגיל פיקוד העורף בו נבחנה היערכות האזרחים לכניסה למרחבים מוגנים בשעת חירום. קשה להתעלם מהדואליות הנובעת ממהותו של השם: מצד אחד הוא מביע תקווה לשינוי וזמנים חדשים, ומצד שני הוא מפוקח, ציני, ומכיל אנושיות גדולה, שכן הוא מתאר כשלון חוזר אולם גם אי כניעה והתמדה עיקשת. בתערוכה מציגים אמנים את מבטם אל העתיד והקדמה שאיתו, התקווה או הרתיעה ממנו; שאיפה למקוריות וחדשנות מול השפעות מהקיים, קיומו של העבר בדרך אל העתיד. תערוכה מדויקת לסופה ו/או פתיחתה של שנה.

» נקודת מפנה 5, עד ה-28.1. גלריה Raw Art, שביל המרץ, 3 בניין 8 קומה 4, תל אביב. שעות פעילות: ג'-ה' 12:00-18:00 ו' ושבת 11:00-14:00

ציני ומפוכח, נקודת מפנה 5:

אחרי שהתרגשנו והתעצמנו - צריך קצת רוק'נרול. התערוכה הבאה נותנת את זה בדיוק, וגם קצת יותר. גלריה קונטמפוררי בי גולקונדה מציגה את תערוכת "גן החשמל". הגלריה שנפתחה במקור ברחוב רוטשילד עברה אל המתחם ונפתחה בבניין בו שכן המפעל הראשון לטחינה של חברת אחווה אי שם בשנת 1929. החלל הנוכחי, שתי קומות של מעל 500 מ"ר, הצליח לשמור על הצביון התעשייתי של המבנה ושייכותו לשכונה. תערוכה זו מבקשת לחבר בין עולם האמנות הפלסטית לבין עולם המוזיקה, כאשר ההקשר עצמו דינאמי ונתון לפרשנות. 21 אמנים, חלקם מוזיקאים פעילים המתנסים באמנות וחלקם להיפך, ויצירות ששואבות השראה מעולם המוזיקה והקולנוע, או עוסקות בהקשר מוזיקלי, באופן ברור ונהיר או חמקמק ומופשט. האמנות הרב תחומית המוצגת כוללת וידאו ארט, ניו מדיה, פיסול, ציור, צילום, רישום ומיצג. התערוכה בוחנת את הזיקה בין האמנות הפלסטית למוזיקה, היחסים הדינאמיים ביניהם, כיצד הם נובעים אחד מתוך השני ובו בעת גם משלימים.

» גן החשמל, עד ה-11.1. גלריה קונטמפוררי בי גולקונדה, הרצל 117, תל אביב. ימים ושעות פתיחה: א' 16:00-19:00, ב'-ה' 19:00 – 11:00, ו' 10:00-14:00 ושבת 11:00-14:00

מחשמל, גם החשמל:

תחנה שנייה: בירה, בייגלה וטחינה



אחרי חוויית הסאונד הוויזואלי כדאי וראוי לדאוג גם לשאר החושים, בעיקר לאלו הקשורים בטעם. שכונת פלורנטין הקרובה מציעה מגוון אפשרויות לבילוי שישי צהריים, כולן יהיו בודאי מוצלחות, אך נראה כי הפעם אפשר לוותר על השכונה ולתת לשארית הג'ונגל מהסילבסטר להתפזר ולאדי האלכוהול להתאדות. התחנה הבאה היא, איך לא - השוק. שוק לוינסקי בצהריי יום שישי הוא בהחלט לא מהסולידית שבחוויות, אבל ברגע שמגיעים ונותנים לרחוב להוביל, זו חוויה מהנה ובלי שום ספק מצחיקה. אל השוק אפשר לטפס דרך רחוב העלייה שמהווה מאין טריילר לשוק, על דוכניו וחנויותיו הרבות. אפשר גם לשוטט ברחובות הקטנים בדרך, רחוב החלוצים מציע פיסת רחוב הולנדי מפתיעה, בפינת זבולון מטלון תמצאו את בית הבירה הקטן של הפולני, ובוולפסון 54 תוכלו לבקר בגלריית חזי כהן המציגה שתי תערוכות: כוונות טובות המקצינה רגעי שפל והידרדרות החברה והפרט, וזיקוק לא נודע - תערוכת ציורי שמן על בד העוסקת במערכת היחסים בין אובייקטים מונומנטאליים לגוף האנושי.

» שוק לוינסקי: חגיגה באמצע העיר

אל שוק לוינסקי בצהרי יום שישי כדאי להגיע מוכנים; השיטה היעילה ביותר היא ללא ספק להצטייד מראש בבירה. רחוב מטלון המקביל ללוינסקי מציע מגוון "ברי יום", ובפי המקומיים - חמארות. במטלון 42 נמצא המקום של יעקב, שם שאולתר לצורך הכתבה, שכן מי שמכיר את המקום של יעקב, יודע. המקום נפתח לפני כ-40 שנה ועבר אל יעקב לאחרונה, מציע שלושה סוגים של בירות מהחבית, מגוון מספק של אלכוהול, קופסאות שימורים למכירה כמובן, והדבר שהופך כל עובר אורח ללקוח קבוע: בייגלה עם טחינה בצד, כמו שטחינה אמורה להיות. מיטיבי הלכת יזכו לריפיל של בייגלה עם כל הזמנה, בעוד שמרחיקי הלכת יגלו בפינת הבר קולאז' של מאות האנשים שנכחו בבר, ויעקב נשבע שגם תמונתו של בעז שרעבי תלויה בין ההמון. מקום פשוט, נעים ואותנטי עם אנשים חמים ובירה קרה. מעבר לכביש נמצאת החמארה הוותיקה ברחוב, הבר של מתי, או בשמו המלא מתי המקלל. האגדה אומרת שלקוחות שמגיעים לשם מקבלים עם הבירה מבול מפואר של קללות כחלק מהקסם והצביון התרבותי. אני קיבלתי "מה את מחפשת חמודה?" אולי לכם יהיה יותר מזל, מטלון 41.

»
מתי המקלל, מטלון 41, פינת רחוב זבולון, פלורנטין, תל אביב. שעות פעילות: א' - ו' 07:00 עד רדת החשיכה, שבת סגור


בירה, מבול של קללות אבל יש גם אחלה דג מלוח. מתי המקלל (צילום: שרון בן דוד)

תחנה שלישית: בורקס, אוכל טורקי וקבלת שבת


בשלב זה אתם כנראה כבר מוכנים לביקור בשוק. שוק לוינסקי הוקם בסוף שנות ה-20 על ידי יהודי סלוניקי שהקימו גם את שכונת פלורנטין, עם השנים השוק התרחב והגיעו בני עדות נוספות שהעשירו את המגוון האנושי ואיתו גם את המגוון הקולינארי. השוק מפורסם בהיצע של תבלינים, פיצוחים, מאפים וכמובן - בורקסים. מעדניית יום טוב הוותיקה הוא המקום הראשון להגיע אליו; מעדנייה קטנה שבקלות אפשר לפספס אם לא מכירים, או שלחילופין המון האדם פשוט מסתיר אותה. המעדנייה נפתחה ב-47' באיסטנבול ועשתה עלייה לארץ ב-67' בדיוק כמו שהיא. כיום מפעילים אותה דור שלישי, הנכדים איתן ויומי, העובדים שם עם חיוך תמידי ולב גדול. את מרבית המוצרים בחנות הם מכינים במו ידיהם ודואגים להשתמש בחומרים הטובים ביותר, החל ממגוון של זיתים מתובלים, סלטים, היצע אדיר של גבינות, דגים ובשרים. המקום עבר לאחרונה שיפוץ מהיסוד, ויומי מספר כי בעקבותיו מקומות רבים בשוק משפצים ומשדרגים, מקומות חדשים נפתחים, והאנשים נוהרים.

ממש ממול נמצאת המעדנייה המיתולוגית של חיים רפאל שמציעה גם היא מאכלים מדהימים, יינות ומשקאות, והרבה מאד היסטוריה. בלוניסקי 51 נמצא שוק קליפורניה, המקום עם המגוון העשיר ביותר של פירות יבשים, פיצוחים וקטניות. חובבי הדגים ייהנו מביקור אצל לופו במרחביה 6, את ארון התבלינים תוכלו למלא בפרג המתוקה בלוינסקי 46, ואת הבטן והלב תוכלו למלא בחנות העוגיות של אייל בלוינסקי 38.

» מעדניית יום טוב, לוינסקי 43, תל אביב. שעות פעילות: א' - ה' 09:00 עד 20:00, ו' 07:00 עד 16:00


בורקסים, גבינות, תבלינים. שוק לוינסקי (צילום: רננה הלפרין)

המקום האידיאלי לסגור בו את היום יהיה הקאימק בלוינסקי 49, זאת במידה ולא נסחפתם בקניות שכן השמועה מספרת שאחרי 15:00 האוכל פשוט נגמר. את המקום הקים יוסף כהן שחי בחו"ל והיה מגיע לארץ לעיתים קרובות. למזלנו כהן הינו חובב קפה, ובמהלך ביקוריו בשוק הטרידה אותו העובדה שאין למצוא בו קפה ראוי לשתייה. כהן עשה מה שכל אדם הגיוני היה עושה, עלה לארץ ופתח מקום בשוק, שמוכר קפה. המזל הכה פעמיים כאשר העירייה לחצה שהמקום יתרחב בכדי שיעמוד בתקנים של גודל מטבח וחלל. כך מבית קפה קטן המקום גדל והתרחב למסעדה חמימה, מתוקה וצנועה שמספקת אוכל ביתי; זאת בתנאי שגם בבית שלכם נמצא שף המבשל אוכל עדתי המשתנה על בסיס יומי. לצד התפריט המשתנה התפריט הקבוע מאכלס קיבוץ גלויות של מאכלים כמו למשל תבשיל טורקי צמחוני שגורם לסלוח לטורקיה על הכל, פלטה יוונית ענקית, תבשיל מרוקאי בשרי, סלטים, טוסטים, בירות, תרכיזי שקדים, והרבה מאד משקאות אניס, כשאת כל המצרכים הם מקפידים לקנות מהשוק עצמו. המקום מציע גם אוכל בקופסאות לבית, וביום שישי מקיים חגיגת טעמים עם תפריטי סופשבוע משתנים ומפנקים. במידה ואיחרתם או סתם התנחלתם, בכניסת שבת כשכל השוק נסגר וננעל, מגיעה השכונה לקבל את השבת בקאיימק, עם הדלקת נרות, הרבה ערק, גיטרות וכל מה שנדרש כדי לקבל את השבת כמו שצריך.

» קפה קאימאק, לוינסקי 49 (פינת נחלת בנימין), תל אביב. שעות פעילות: א'-ה' 08:30-23:30 ו': 08:30-19:00

»  דנה מלמד מבשלת: מנות צמחוניות בקפה קאימאק הגרובי


מהצהריים עד הקבלת שבת. קפה קאימק (צילום: אביעד הרמן)





תגיות: גן החשמל, המעדניה של חיים רפאל, מתי המקלל, נקודת מפנה 5, קפה קאימאק, קפה קאימק, רננה הלפרין

(3 מדרגים)

דירוג הגולשים:

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5