אסף בכיף

יום רביעי 26 ביולי 2006 09:00 מאת: בועז סיטי, עכבר צומת השרון

ב"אסף ארטיזנל" ברמת השרון יש עיצוב קצת מיושן ומזגן קצת חלש, אבל המנות האיכותיות והשירות הקשוב מפצים על זה בגדול

מודה, אני לא בן אדם קר רוח. דברים קטנים מרגיזים אותי בקלות. רמזור שלא מתחלף לירוק, התברברויות מיותרות בדרכים והפצרות של אמא במושב לידי לנהוג כמו שכתוב בספר, יכולים להטריף את דעתי. מי האמין למשל שאפשר ללכת לאיבוד ברמת השרון פעמיים תוך שבוע. אחרי שבשבוע שעבר חיפשתי נואשות את קפנטו ומצאתי גאולה אחרי 20 דקות של החלפת צווחות עם ידידתי, נאלצתי הפעם, לצד אמי העקשנית (והצווחת לא פחות), לאתר את בית הקפה אסף ארטיזנל. הפעם, הגאולה הגיעה רק אחרי 35 דקות. ולא, לא הייתי שיכור.

אם אתה לא רמת שרוני, למצוא את "אסף" היא לא משימה קלה וכשאמא נושפת לך בעורף ללא הפסק שחייבים להגיע מיד לקורת גג כדי לתפוס מחסה מהקטיושות (אמא פולנייה), המשימה הופכת קשה פי כמה. בסוף הסתבר לנו שבית הקפה ממוקם על הגבול שבין שכונת מורשה לנווה מגן, ליד מטע תפוזים מלאכותי ובתוך מרכז מסחרי מחודש ששמר על צביונו וכולל מספר חנויות נישתיות.

המצב רוח אמנם לא היה בשמיים וקיווינו שהרושם הראשוני ילהיב אותנו, אבל המקום עצמו נראה נחמד, אינטימי, חביב, אירופי - לא משהו שלא ראינו בעבר. "לא מחניק כאן, מעט?" התלוננה אמא. נאלצתי להסכים. המזגן לא ממש עשה עבודתו נאמנה. אחרי שנרגענו מהנסיעה המסויטת והסדרנו נשימתנו, העניינים דווקא השתפרו. המלצרית ניגשה והציעה בלבביות כובשת את המנה העסקית שכוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית ושתייה חמה/ קרה (המחירים נעים בין 44-58 שקל, תלוי במנה עיקרית).

למנה ראשונה נשנשתי פטה כבד אווז שהגיע בתוספת טוסטונים, אבל ההתלהבות בשולחן נבעה ממנת האנטיפסטי שתובלה בנענע ולוותה בלחם דגנים. בזמן אכילת מנת הספתח שאלה אותנו המלצרית אם אנחנו רוצים שיתחילו בהכנת המנה העיקרית (סלט עוף ופרמז'ן וכריך עוף ואבוקדו). חידוש מרענן ומוערך, שכן ברוב בתי הקפה אין סדר קונקרטי בהכנת העסקיות. אהבנו מאוד את הג'סטה הלא כל כך מקובלת.

את הארוחה סיימתי עם קינוח בשם "ווייט ליידי", מנת קרם וניל בתוספת ליין של פטל וציפוי קקאו על מצע בצק פריך (29 שקל). מנה שמזכירה את עוגת הביסקוויטים של פעם ולמרות שהיא קשה לחיתוך בגלל שהבצק פריך למדיי, היא לא מביישת את פירמת הקינוחים של המקום. אמא הלכה על קפה "אמריקנו" (האמריקאים אוהבים קפה מעודן יותר, נטול מרירות) וציינה שענה על מאפייניו כקפה אמריקאי והיה מתקתק במידה הנכונה.

סיכום: העיצוב מעט רטרו, לא מעודכן ופשטני מדי, אבל זו פעם שנייה שברמת השרון מתגלה לו בית קפה עם אוכל איכותי וקפה מספק. השירות האדיב, המחויך והקשוב עושה את החוויה לא פחות ממקסימה.

תחתיות
אספרסו: רגיל - שבעה שקלים, כפול - עשרה שקלים.
הפוך: רגיל - עשרה שקלים, גדול - 14 שקל, ענק - 16 שקל.
שירות: מקצועי ונעים.
ארוחות בוקר: מגוון מחירים וארוחות מסוגים שונים.
חנייה: לא בעיה.
באטם ליין: עיצוב פשטני, שירות ענייני ואוכל דימיוני.