אוכל

עדכנו אותנו




טייק אווי: קפה עולה באספרסו בר

יום שלישי 13 בנובמבר 2012 00:16 מאת: נעה יעקובוביץ, עכבר העיר



לפחות הקפה מעולה. אספרסו בר דיזנגוף

(צילום: אורן זיו)

פרסומת

בשלוש השנים האחרונות עמית משקיע בקפה שלו - קונה פולים, טוחן אותם בבית, אפילו משקל יש לו בשביל הסיפור הזה. 12 גרם זו המנה האידיאלית לכוס, אם שאלתם. עמית מודה שהפטיש שלו לקפה התחיל בקוסטה ריקה, אחרי סיור במפעל לקפה. באותו רגע הוא הבין מה זה הדבר האמיתי - קפה פילטר, בלי חלב ובלי סוכר: "רוב האנשים שותים קפה עם חלב כי זה מה שכולם עושים. אם הייתי רוצה חלב, הייתי שותה שוקו".

אספרסו בר דיזנגוף - לשעות פעילות ולכל הפרטים

עכבר משלוחים - הזמינו אוכל לבית, למשרד ולכל מקום

הריח של הקפה שהוא עושה בבית זה תמיד כיף גדול, ואת הזמנת המשלוח מאספרסו בר עשינו בעיקר כדי לבדוק איך מרגיש הקפה שלהם. הכל בתפריט נשמע מעולה ומעניין, ולאחר התלבטויות בחרתי בנתחי עוף על תבשיל אורז עגול עם עגבניות, בזיליקום, פטרוזיליה, שום, פפריקה מעושנת וצ'ילי (54 שקל). האמת? הייתי מאוד סקרנית לראות איך נראה אורז עגול, אבל הוא ממש לא היה כזה. אורז רגיל מוארך. מילא זה, אבל הוא בושל הרבה יותר מדי מעבר לרצוי. חלק מהנתחים היו יבשים בקצוות, ולמרות כל האמור לעיל עדיין הצלחתי ליהנות מהמנה הזו בזכות הרוטב, שהיה ממש טעים. קצת דומה לרוטב ספגטי עגבניות של ילדים, אבל עם טוויסט.


איפה האחידות? אספרסו בר דיזנגוף (צילום: אורן זיו)

עמית הזמין קינואה עם גזר, פורטבלו, בצל סגול ועשבי תיבול טריים ברוטב טחינה וסילאן (49 שקל), וקיבל שתי קערות: האחת עם כל רכיבי הקינואה והירקות והשנייה עם הטחינה והסילאן. הוא לא באמת הבין בשביל מה צריך את הקערה השנייה כי הקינואה היתה פנטסטית כפי שהיא. "אולי אם היו מוציאים את הסילאן והרוטב לא היה מתוק זה היה הולך טוב ביחד". הטעם היה נהדר בעיניו, הנענע לגמרי עשתה לו את זה, ורק גודלה של המנה היה בעייתי. "אם לא משתמשים בכמות העצומה של הטחינה והסילאן כחלק אינטגרלי מהמנה, נשאר ממנה די מעט. ולמה סלט קינואה צריך להיות כל כך יקר? בסך הכל קינואה וירקות".

במקרה של הקינוח - עוגת גבינה קרה עם פירורי טופי אגוזים ורוטב פירות יער בצד (34 שקל) - הערבוב דווקא עבד יפה. הרוטב הוסיף חמצמצות מעודנת למתיקות של הגבינה והשמחה היתה רבה. לקחנו עוד ביס מהמם אחד וסוף סוף הגענו לסיבה שלשמה התכנסנו - הקפה. אפשר לקבל אותו בפולים, טחון לאספרסו, לפילטר או לקפה שחור. יום לפני ניקינו את מטחנת הקפה, אז ביקשנו אותו כבר טחון - 50 גרם עלו לנו 10 שקלים. עמית, מומחה אמיתי לקפה, אישר את האיכות ואמר שהקפה מצוין. ואני? אני סתם נהניתי.

בקטנה



זמנים:
הבטיחו עד שעה, הקדימו ברבע
אריזות: פלסטיק עגולות ונוחות
שירות: אחלה
דמי משלוח: 10 שקלים
בעד: הקפה, הקינואה, הקינוח
נגד: חוסר הקפדה על הפרטים
תמורה לכסף: גבולית
השורה התחתונה: הקפה מצוין, כדאי להרים גם את שאר התפריט לשם

אספרסו בר דיזנגוף - דיזנגוף 166, תל אביב





תגיות: אספרסו בר - דיזנגוף, נעה יעקובוביץ

(2 מדרגים)

דירוג הגולשים:

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5