אוכל

עדכנו אותנו




הרשימה המלאה: 20 בתי הקפה המומלצים של תל אביב

יום ראשון 03 באפריל 2011 00:05 מאת: דנה מלמד ואושרת יקותיאל, עכבר העיר

המקום שיזכיר לכם רגעים קסומים מהטיול הראשון למזרח, הקרואסון שיטיס אתכם לפריז, והמקום הבריא באמת. דנה מלמד ואושרת יקותיאל עם 20 בתי הקפה הטובים של תל אביב



המקום עם הסנדוויץ' הטובים ביותר

דייבוצ'קה (צילום: אביעד הרמן)

פרסומת

הזוּלה: קפה קאימק


אם יש מקום מפלט מהעיר, מהחיים, מעצמנו – זו הזוּלה של יוסף (במלעיל) הקרויה קאימק. היא מונחת שם, באמצע השוק לוינסקי, מוסווה כמו זיקית - הצבעים שלה, הקולות, הריחות והשמחה, הם בדיוק כמו של השוק. אבל כשנכנסים פנימה מגלים עולם אחר. בתוך החלל שהיה פעם חנות תבלינים ובחלקה האחורי שכן מועדון טורקי למשחקי קלפים, יש פשטות וחמימות שיחזירו אתכם לרגעים קסומים מהטיול הראשון במזרח.

תחת אהילי נחושת מרוקאים שמהם בוקע אור חמים, סביב שולחנות פורמייקה, יושבים ציון מחנות הקטניות שליד, שירה שלומדת משחק וגרה בפלורנטין, ההוא מהבלוג "חומוס להמונים", כמה תיירים אמריקאים ושלל דמויות מגוונות. על הלוח מופיעה רשימה נחמדה של בישולי היום הצמחוניים.  יוסף מבקש מהמלצרית המחויכת להוציא מגש צ'ייסרים של ערק לכולם. הפי האוור ספונטני לכבוד מזג האוויר. לא שקודם לא היה הפי. אבל אחרי ערק, עוד יותר. יש כמובן אספרסו ומקיאטו, אבל אם כבר הגעתם, לכו על טורקי בפינג'אן או על החליטות המיוחדות.

לא לוותר: קאיימק עזים וריבת שושנים, פופקורן זעתר, האוכל המיוחד של יום שישי. בקיצור, לא לוותר על כלום.
למי: למי שמחפש גוד וייבריישן, למי שרוצה לאכול טוב ובזול, למי שמתגעגע לטיול של אחרי הצבא, למי שרוצה לנוח קצת מהעולם.
מחירים: 35-15 שקל לאוכל, 16-11 שקל לשתיה חמה, 25-10 שקל למתוקים.
» קפה קאימק - לוינסקי 49 (פינת נחלת בנימין). פתוח: א'-ה' 23:30-8:30, ו' 19:00-8:30.


מחזיר לרגעים קסומים מהטיול הראשון במזרח. קפה קאימק (צילום: אביעד הרמן)

הסנדוויץ' הטוב: דייבוצ'קה


הכנת סנדוויצ'ים טובים היא לא פחות ממעשה אמנות, המצריך לב רחב. מי שלא אוהב סנדוויצ'ים בנשמתו, לא יכול להבין זאת. קרן אדם בהחלט שייכת לקבוצת האנשים שמעריכים את המלאכה וגורמת להרבה אושר וחיוכים אצל מי שאוכלים בסנדוויצ'יה/בית קפה הקטנטן שלה בפלורנטין. קרן, שעבדה בעברה כשפית בג'וז ולוז, פתחה לפני כשנה וחצי את המקום האינטימי שבו היא מכינה את הסנדוויץ' המושלם, לצד קפה מצוין ומעדנים מעשה ידיה. הלחמים מגיעים מדי בוקר ממאפיית לחמנינה, על המעדנים והממרחים היא אחראית.  אביה מכין חמוצים קווקזים ומאפים מגיעים מ"חסן המתוק" – אברהם חסן שאופה אותם בבית.

לא לוותר: סנדוויץ' מטיאס על לחם שיאור עם שמנת חמוצה, כוסברה, בצל, רוקט, עגבניה וחריף.
למי: למי שלא מפחד להתרגש על הבוקר, או להתמסר לעולם שכולו טוב.
מחירים: 28-25 שקל לסדנוויץ', 17-15 שקל לחצי סנדוויץ', 12 שקל לקפה הפוך.
» דייבוצ'קה - החלוצים 41. פתוח: א'-ה' 17:00-8:00, ט' 15:00-8:00.


לחמים של לחמנינה. דייבוצ'קה (צילום: אביעד הרמן)

היפואי: דינה


דינה הוא בית קפה שמהווה מקום חיבור להתרחשות התרבותית, הפוליטית והחברתית בהוויה הפלסטינית והמקומית דרך מגזינים, כתבי עת, הרצאות ומפגשים. מעבר לכך, מדובר בפינה נעימה ואינטימית עם כוכבים מאירים תלויים מהתקרה, כמה שולחנות עם פרחים צבעוניים, בר קטן ומאחוריו מטבחון קטן ופתוח שבתוכו מכינה דינה לי חליטות צמחים, מיצים טבעיים או קפה בצד מאכלים שדינה אוהבת לאכול ולהכין. את העוגות מכינה רומי, הבת של דינה, ובשוטף אפשר לנשנש חלה מתוקה שנאפית במטבח מדי בוקר עם ריבה ביתית וחמאה, פרנץ' טוסט מאותה החלה עם שקדים טחונים, סילאן ושמנת חמוצה, כריכים מיוחדים,  סלטים ותבשילים כמו פסטה עם שקדים ומרווה או חיטה אדומה עם עדשים סלק וטחינה גולמית. יופי של מקום למפגשים בין אנשים מכאן ומשם ובאופן כללי. מקום חם שתמיד יארח אתכם עם חיוך ויעניק תחושה ביתית.

לא לוותר: החלה של דינה, הלחם המטוגן. עיון במגזינים מהרשות הפלסטינאית.
למי: למי שבעניין קירוב לבבות בין ערבים ויהודים, וגם למי שזה לא בראש מעייניו וסתם מתחשק לו קפה קטן בפינה יפואית אינטימית.
מחירים: 26-16 שקל לכריכים, 32-28 שקל לסלטים, 36-34 לתבשילים ומאפים.
» קפה דינה - יהודה הימית 34. פתוח: א'-ה' 22:00-9:00, ו' 9:00-16:00, שבת 22:00-9:00.


אם קירוב לבבות בין ערבים ויהודים חשוב לכם. דינה (צילום: דנה מלמד)

ארוחת הבוקר: רוטשילד 12


עם אוכל מצוין ואווירה נינוחה יותר מאצל אחיו הגדולים והמפוארים, רוטשילד 12 הוא פנינה נעימה וכיפית בחלק היותר נחמד של שדרות רוטשילד העמוסות. בית הקפה הוא חלק מהבר הצמוד, ובמשך היום מתפרש גם על שטחו. אך המקום המומלץ ביותר לשבת הוא או על הבר שכמעט פונה החוצה, או במרפסת הנחמדה שבימי שמש אביביים אין כמעט טובה ממנה בעיר.
כמו בכל מקומותיהם של רותי ומתי ברודו (בראסרי, הוטל מונטיפיורי, קופי בר), גם כאן – ההקפדה על הפרטים הקטנים ניכרת ומבורכת. ארוחת הבוקר מציעה כמה אופציות כיפיות ולא שגרתיות וקשה שלא להתפתות ללוות את החוויה עם כוס שמפניה או מימוזה. האווירה התוססת והשירות הקשוב והמקצועי רק מעידים עוד יותר על ייחודו של בית הקפה המוצלח.

לא לוותר: ביצים רכות עם מקלוני לחם, גבינה לבנה וסלט עגבניות (24 שקלים), סלמון מעושן עם סלט מלפפונים, חזרת וחלה טרייה.
למי: למי שאוהבים לשבת בשדרה היפה בעיר ולצפות בהנאה ביקורתית בעוברים.
מחירים: 50-30 שקל לאדם.
» רוטשילד 12 - שד' רוטשילד 12. פתוח: א'-ה' 2:00-7:00, ו' 16:00-8:00, שבת 2:00-8:00.


עוד מקום מצליח של רותי ומתי ברודו. רוטשילד 12 (צילום: דודו בכר)

הסטודנטיאלי: דה סטריטס (קינג ג'ורג')
אם עוברים בקינג ג'ורג' פינת הנביאים סתם ככה, נדמה אולי שדה סטריטס הוא סתם עוד בית קפה גדול וגנרי החולש על פינת נדל"ן מבוקשת. אך מבט ממושך יותר או ישיבה במקום יוכיחו כי בכל זאת מדובר באחד מבתי הקפה המוצלחים של העיר, עם תפריט רחב, מגוון ומשתלם ולוק נכון. בקומה השנייה והאינטימית יותר יושבים הרבה סטודנטים, או כאלה שגילם עדיין מאפשר להם להיות סטודנטים בלי רגשות אשם, חמושים בלפטופים או בחברים שמוכנים לשמוע את התיאוריה האחרונה שפיתחו. אחד מיתרונותיו הבולטים של המקום הוא שהוא פתוח 24 שעות ביממה, כך שגם ציפורי לילה רעבים יכולים להנות ממנו.

לא לוותר:
שני המבורגרים קטנים בלחמניה עם צ'יפס, בוקר אנגלי – ביצים עם שתי נקניקיות, בצל מטוגן וטוסטים, לביבות כרוכית ומנגולד עם שמנת חמוצה.
למי: לנושאי תעודת סטודנט, לאנשים רעבים ב־4 בבוקר.
מחירים: 52-42 שקל לעסקיות צהריים, 46 שקל לעסקיות לילה (מ־23:00).
» דה סטריטס - הנביאים 2 פינת קינג ג'ורג' 70.  פתוח: א'-ו' 24 שעות ביממה, שבת 4:00-9:00.


פתוח 24 שעות ביממה. דה סטריטס - קינג ג'ורג' (צילום: אורן זיו)

הידידותי לילדים: מקס ברנר
הסניף הראשון של מקס ברנר בתל אביב היה ונשאר בית הקפה האולטימטיבי להורים עם ילדים. ממלכת השוקולד המפוארת של עודד ברנר לא מפסיקה להתעדכן ולהפתיע, ואם להודות - הילדים הם תירוץ לחוות את המופע השוקולדי שמתרחש שם. מעבר למגוון סוגי קפה ומתוקים, אפשר לשתות קוקטיילים שוקולדים על בסיס וודקה וניל, למשל, ולהפוך להורים הכי סבלניים בעולם בזמן שהילדים נמרחים בשוקולד (טוב, זה אמנם לא שוט של ערק נקי, אבל כשאתם בתפקיד המבוגר האחראי, מוטב שכך). אם באתם רעבים, יש תפריטי אוכל שאינם קשורים לשוקולד ומציעים ארוחות בוקר, כריכים, סושי ומגוון רחב של מנות בשריות, פסטות ועוד.

קשה מאד להמליץ על מנה ספציפית או משקה כי מרגע שנכנסתם לעולם המתוק הזה, תרגישו כמו ילדים בחנות ממתקים וכל בחירה שלכם, מה לעשות, תהיה כרוכה בוויתור על מה שלא הזמנתם. אבל אם כבר להמליץ, תתמקדו בתפריט הקינוחים. רוב המנות בו מוגשות באופן שמשלב סוג של הפעלה והרכבה עצמית של שכבות עונג מתוקות.

לא לוותר: על לחזור לשם שוב ושוב, כדי לנסות את מה שוויתרתם עליו בפעם הקודמת.
למי: הורים וילדים גדולים שכבר מותר להם להסתובב ללא השגחה.
מחירים: 32-49 שקל לתפריט קינוחים, 59-44 שקל לתפריט בוקר וכריכים, 69-33 שקל למנות בשריות ופסטות, 36-33 שקל לתפריט ילדים.
» מקס ברנר - סניף רוטשילד. רוטשילד 45. פתוח: כל השבוע 2:00-7:30.


מנות שמשלבות הפעלה והרכבה עצמית. מקס ברנר ברוטשילד (צילום: יעל רייף)

הירוק: מזה


מזה, בית קפה שכונתי ברחוב אחד העם, ידוע כאופציה בריאה, צמחונית וטעימה. אפרת וגל, זוג מקסים, פתחו את המקום לפני כשמונה שנים בניסיון להימלט מעבודותיהם הקודמות. מאז רבים – תושבי השכונה וגם כאלה המגיעים במיוחד – נשבו בקסמם ובקסמי האוכל. בית הקפה שוכן אמנם בקומת הקרקע של בניין תל אביבי ישן, אבל הוא מורחק מהמולת הרחוב והצפצופים של נהגים חסרי סבלנות. למרות שטחינה מככבת בכל בית קפה ומסעדה כך שקשה להתרגש ממנה באמת – אסור לוותר כאן על הטחינה הייחודית הנעשית בגרסאות שונות, בין היתר עם סלק!

לא לוותר: שקשוקה ירוקה עם תרד וגבינה צפתית (40 שקל), אורז מלא עם ירקות קלויים, אוכמניות ואגוזים (36 שקל).
למי: לשוחרי בריאות או סתם אנשים שאוהבים קינואה בלי סיבה מיוחדת.
מחירים: 40-30 שקל לסלטים, כריכים ומנות חמות, 20-15 שקל למזטים, 20-15 שקל לקפה ומאפה.
» מזה - אחד העם 51. פתוח: 24:00-8:00, ו' 17:00-8:00.


לא לוותר על טחינה עם סלק. מזה (צילום: אורן זיו)

הנוסטלגי: מרסנד


פעם, ממש ממש פעם, סבתא רוז'ה הכינה במטבח הקטנטן שלה עוגות מופלאות כמו טארט משמשים או שזיפים, עוגות גבינה עם קצף, או עם ג'לי תות עבור הוויטרינה של מרסנד. כשסיפרנו את זה לבועז, הבעלים של מרסנד בשש השנים האחרונות, זה לא ריגש אותו. אפשר להבין אותו, חלק גדול מהקהל של מרסנד מורכב מסבים וסבתות שמגיעים עם הנכדים בני השלושים שלהם, ככה שסיפורי "הייתי בא עם סבא שלי לאכול עוגייה כשהייתי קטן" או "סבתא שלי הכינה לכם פעם" הם עניין שבשגרה. הסבתות כבר לא מכינות את אותן עוגות מיתולוגיות אבל המתכונים די נאמנים למקור, עם עדכונים עכשוויים. העיצוב, לעומת זאת, נשאר כשהיה. בחלל הפנימי נשתמרה צורת הישיבה המרסנדית, על שרפרפים ליד שולחנות מלבניים קטנטנים.

שישי בצהריים, הוא מקום וזמן טוב למינגלינג שמח. את הקפה שתזמינו יטחנו עבורכם ממש לאחר ההזמנה. פרט לעוגות, יש גם מטבח המציע מנות קטנות ביתיות, כריכים וארוחות בוקר.
לא לוותר: הדיל של קפה ואחת מעוגות הבית, עוגת גבינה ומרנג (פעם קראו לזה קצף).

למי: חובבי נוסטלגיה, שכונתיים, תיירים מאירופה, צעירים, זקנים, נשים וטף. בעצם, כולם. מכל גווני הקשת.
מחירים: 24-16 שקל לעוגות, 17-11 שקל לגזוז ומיצים סחוטים, 14-8 שקל לקפה.
» קפה מרסנד - פרישמן 18 פינת בן יהודה 70. פתוח: א'-ה' 24:00-7:30, ו' 20:00-7:30, שבת 24:00-9:00.


שישי בצהריים טוב למינגלינג שמח. מרסנד (צילום: אסף עברון)

הביתי: לה מולאן


לה מולאן מתפקד כבית קפה/בולונז'רי שכונתי ואינטימי. בצקים הם בדמו של מוטי חיימוביץ', מי שהקים ועומד מאחורי המקום, ואכן לחם הוא הכוכב האמיתי כאן. אנשי השכונה לא יכולים כנראה להתעלם מריח הבאגט הנאפה מספר פעמים ביום ולכן חלק נכבד ביותר של לקוחות הקפה הנם קבועים. תפיסת העולם כאן די שמרנית ולפיה לא כל מה שחדש ומחדש הוא טוב. בסך הכל הקונספט כמו המאפים עצמם פשוטים – רק עשויים הכי טוב שאפשר.  בתחום האוכל – יכינו לכם סנדוויצ'ים שונים מהלחמים הטריים, קישים למיניהם, ברוסקטות וכמובן גם שלל מאפים מתוקים ועוגות בחושות.

לא לוותר: באגט טרי עם הרבה חמאה וקממבר. כמו בצרפת.
למי: למי שלא מפחד מפחמימות בכלל וקמח חיטה לבן בפרט.
מחירים: 33-29 שקל לכריכים, 35-29 שקל לקישים, 12 שקל לקפה הפוך.
» לה מולאן - בוגרשוב 72. פתוח: א'-ה' 21:00-7:30, ו' 17:00-07:30.


למי שלא מפחד מפחמימות. לה מולאן (צילום: אורן זיו)

הרומנטי: מיסטיק רוז


שפת אגם או שפך של נחל זה תמיד רומנטי. תוסיפו לזה חלל שופע ירק ופרחים, מוזיקה רוגעת, ציוץ ציפורים ושקט של פארק ירוק וקיבלתם אי של שקט, במרחק דקותיים מהבלגאן של העיר. מיסטיקפה היה בעבר האנגר גדול ששימש בשנות ה־30 כאחד מביתני יריד המזרח. היום, מעבר להיותו בוטיק פרחים מקסים, הוא משמש גם כית קפה בו תוכלו לשתות קפה של בוקר או מיצים טריים שיסחטו עבורכם ברגע ההזמנה ואם תרצו, ירקחו עבורכם קוקטיילים אלכוהולים על בסיס אותם מיצים.

בגינה האחורית יש בר נוסף ועוד שולחנות וספות ולעיתים גם הרכבים מוזיקליים. תפריט האוכל כולל מגוון ארוחות קלות המוגשות בכל שעות היום, החל מארוחות בוקר, פלטת גבינות, סנדביצ'ים, מאפי בוקר ומתוקים תוצרת בית ועד ארוחות בשריות או צמחוניות מלאות. למרות היותו קרוב למרכז הקניות והבילוי של נמל תל אביב, מיסטיקפה מנותק לחלוטין מכל המולה ורעש עירוני.

לא לוותר: על רכישת פרח לאהוב או אהובה.
למי: זוגות ובודדים שמטיילים בפארק, ספורטאים היוצאים לריצת בוקר וזקוקים למשקה נבט חיטה, אוהבי פרחים.
מחירים: 12 שקל לקפה, 24-12 שקל לעוגות ומאפים, 75-35 שקל לארוחה מלאה.
» מיסטיק רוז  - התערוכה 3. פתוח: כל השבוע 24:00-7:00


פרחים, מיצים וגינה. מיסטיקרוז (צילום: אביעד הרמן)

האינטלקטואלי: באצ'ו


מעוזם של סטודנטים וסטודנטים לשעבר של מקצועות מדעי הרוח, באצ'ו האינטלקטואלי מתפקד גם כגלידרייה. בחדר הקדמי אפשר לשבת על בר העץ הפונה אל החלון ולהביט על עוברי קינג ג'ורג' ואילו בחלל הפנימי מתנהלים דיונים רציניים יותר על עניינים שברומו של עולם סביב שולחנות עץ או כורסאות שנראות כאילו נלקחו מבית סבתא. המוסיקה ברקע תמיד מאוד אינטלקטואלית או בשוליים או סתם ישנה, אבל הקפה מעולה לא משנה מה המנגינה. למרות וייב המגניבות הנוכח, האווירה נינוחה והאוכל פשוט וקולע.

לא לוותר: מילקשייק מפנק – שלושה כדורי גלידה בהרכבה עצמית מעורבלים עם חלב קר (25 שקל), או אפוגטו – אספרסו חם עם גלידת וניל (18 שקל).
למי: למי שישב מספיק שעות בגילמן וזקוק למפלט אחר. למי שבאמת קרא אל "יוליסס" מתחילתו ועד סופו.
מחירים: 42-30 שקל לארוחות בוקר, 39-35 שקל לכריכים, 27-23 שקל לנשנושים, 11 שקל לקפה הפוך.
» באצ'ו - קינג ג'ורג' 85. פתוח: א'-ה' 24:00-8:00, ו' 14:00-8:00, שבת 24:00-16:00.


כי אתם אינטלקטואלים. באצ'ו (צילום: אסף עברון)

הפריזאי: זומר


הזיכרון הראשון שעולה מפריז, בדרך כלל, הוא המאפיות המקסימות עם המגוון המטורף של בצקים ריחניים, מתוקים ומלוחים. נכון שלשבת על המדרכה של רחוב פרישמן הסואן מול הסביח זה לא בדיוק כמו ברובע האמנים בפריז, אבל כשאוכלים בריוש, קרואסון או כל אחד מהמאפים שמכינים בזומר, אין למיקום ולזמן כל משמעות. בלילה, כשהמקום נסגר, האופים ממשיכים לעבוד סביב השעון ללא הפסקה. אם כבר הגעתם, סביר להניח שלא תסתפקו בישיבה במקום עם קפה ומאפה אלא תרצו גם לקחת משהו לדרך. כשאתם ממתינים בתור (רוב הזמן יש תור), הראש שלכם יהיה עסוק מן הסתם בעניין הזה של בחירה וויתור – במקרה הזה, עם הריחות והמראות האלה, זה עניין לא פשוט.

אבל מרגע שנפלה ההחלטה, כדאי לכם להקדיש איזה זמן להתבוננות במלאכת האופים שמעבר לקיר הזכוכית. פרט למגוון מאפים אישיים כמו מאפי ארוחת בוקר המשלבים ביצים, גבינות וירקות, קרואסונים ודנישים מתוקים  מומלץ לאכול במקום פריקסה תוניסאי עם לימון כבוש, טונה, זיתים וביצה (15 שקל) או סנדוויץ' ביס מקמח מלא או לבן. במקום יש מגוון אדיר של לחמים ובגטים וכן ריבות, לימונים כבושים ומתבלים תוצרת בית. החל מהשעה 19:30 הכל נמכר ב־20 אחוז הנחה ומהשעה 20:30 מקבלים אחד ועוד אחד. בימי שישי החל מ־16:00 – מכירות חיסול אטרקטיביות.

לא לוותר: על לפחות אחד מכל סוג – מאפה מלוח, מאפה מתוק, לחם לקחת הביתה. ועוגה. ובגט. ובורקס.
למי: בעיקר לנשים. מי שצריך משהו קטן וטוב ליד הקפה לקרקור בטן של בוקר. למי שחולם על פריז.
מחירים: 20-18 שקל לקפה פלוס מאפה בוקר, 19-16 ללחמים, 19-8 שקל לפוקצ'ות מצופות או ממולאות.
» זומר - פרישמן 39. פתוח: א'-ה' 24:00-7:00, ו' 16:00-7:00, שבת מוצ"ש-24:00.


מומלץ אחד מכל סוג: מאפה מלוח, מתוק, לחם, עוגה. ובגט. זומר (צילום: אביעד הרמן)

הפסטורלי: סוניה


סוניה שפירא היתה מאותן נשים שתפסו בעל עשיר, מאיר געצל שפירא. כדי לרצות את הפרינססה שלו, הוא בנה לה בית מפואר שבפתחו פסל אריה שואג ומעיניו בוהקים אורות אדומים. לא קל היה להשביע את רצונה של סוניה וכדי לשמח אותה, קרא הבעל לרחוב על שמה. אבל את ראש העיר דאז, מאיר דיזנגוף, לא קונים עם שטרות וכך נשאר שמו של הרחוב – סמטה אלמונית. אבל בבית הקפה הכפרי, שהוקם שם לפני כחמש שנים, בכל זאת עשו לה כבוד וקראו לו על שמה.

סוניה הוא מקום לגמרי פסטורלי. למעשה, זו גינת קפה או חצר קפה. שולחנות מוזאיקה עגולים על חצץ, עצים קטנים מוקפים חלוקי נחל, כיסאות פלסטיק צבעוניים וציפורים מקומיות. בתפריט יש לחם מרוקאי טרי עם ממרחי הבית, מגוון שקשוקות, לזניות ועוד. במתוקים יש עוגות מתוצרת בית, תפריט המשקאות מפונק בהפתעות כמו קפה שחור אלנח'לה עם הל  וסחלב פראי. יש כמה סוגי ברד מוצלחים במיוחד כמו תפוחינמון או לימוציות. בתפריט האלכוהול יש כמה מציאות ובימים אלה עובדים על תפריט חדש ככה ששווה לבדוק.

לא לוותר: בעוד מספר חודשים ישופץ מבנה המגורים שמעל והגינה הייחודית הזו תיאלץ לנדוד למקום אחר.  כדאי להגיע לפני שסוגרים.
למי: זוגות, שלשות, רביעיות ומעלה. תיירים, בעלי כלבים, אמהות עם עגלות, משפחות וחבורות.
מחירים: 45-23 שקל לאוכל, 32-30 שקל לעוגות, 10 שקלים לקפה בטייק אוויי, 28-5 שקל לאלכוהול.
» סוניה געצל שפירא - סמטה אלמונית 1. פתוח: כל השבוע 24:00-9:00.


לא בית קפה אלא חצר או גינת קפה. סוניה געצל שפירא (צילום: אביעד הרמן)

המעוצב: קפה מיכל


בבית הקפה מלא השיק בצפון רחוב דיזנגוף נדמה שחשבו על כל פרט – החל מהצלחות, השמלות המעוצבות של המלצריות ועד לריהוט. בית הקפה נפתח לפני כשמונה שנים והפך עם הזמן לפינה הידועה באוכל הטוב שמקבלים בו במחירים שפויים. הרפרטואר קצת יותר רחב מבית קפה רגיל. לצד כריכים וסלטים סטנדרטיים אפשר גם לאכול ממולאים, קציצות ופסטות. העיצוב מאוד אירופאי עם טאצ' וינטג'י והאווירה מלאת שיק נדיר. נדמה כי הצליחו לפצח כאן את נוסחת הקסם – אופנתי במידה, מוקפד אבל לא לוקח את עצמו ברצינות יתרה, נינוח אבל עם שירות קשוב, חייכני ויעיל.

מומלץ: פרנץ' טוסט עם קרם פרש, ריבה ופירות טריים (42 שקלים), קציצות בקר ברוטב וקישוא על מצע פירה (52 שקל).
למי: לנשים המסתובבות בבוטיקים של צפון דיזנגוף וזקוקות לרגע מנוחה משופינג', לתושבי הצפון הישן שיודעים להעריך שיק במיטבו.
מחירים: 48-38 שקל לארוחת בוקר, 58-38 שקל לארוחת צהריים, 12 שקל לקפה הפוך.
» קפה מיכל - דיזנגוף 230. פתוח: א'-ה' 24:30-8:00, ו' 17:00-8:00, שבת 24:30-10:00.


אופנתי אבל במידה. קפה מיכל (צילום: יח"צ)

הסודי: קאסימה


מקומות סמויים מהעין תמיד מושכים אותנו. אם תהיו מספיק ערניים, יש סיכוי שאולי לא תפספסו את הסמטה הצרה שיוצאת ממדרחוב נחלת בנימין ומובילה לחצר שבה ממוקם קאסימה – בית קפה וחנות וינטאג' של אבישי פיס. בחצר יש כמה שולחנות עגולים והמון שקט. החלק הפנימי נראה כמו בית ומכיל בר קטן שמאחוריו מטבח עם כלים מפעם, עשבי תבלין ושומים תלויים.

על הלוח רשומות המנות שפיס נהנה להכין. החדר הפנימי הוא הסטודיו שמכיל אוסף נדיר של פריטי וינטאג' כמו נעליים, תיקים, כובעים ובגדים. עד שהכריך (תוניסאי אמיתי או מרגז כבש) או ארוחת הבוקר (ביצים, פוקצ'ה ביתית, פלפלים וחצילים קלויים, גבינת כבשים, לבנה מקומית, סלט ירקות עשיר, חמאה, קונפיטורה וקפה) מוכנים, תוכלו לפשפש במאגר ולמדוד. פרט לקפה, יכינו לכם שייקים מקוריים עם או בלי אלכוהול. הרפרטואר טרי וטעים. על הלוח יש את רשימת הסלטים, התבשילים והמאפים, הכל עם הטאצ' של פיס, המשלב את ההשפעות הקולינריות שספג בילדותו עם סבו בקונדיטוריה, בכפרים גליליים בהם חי ובעבודתו כשף פרטי בניו יורק.

לא לוותר: פוקצ'ות טריות עם תוספות, תבשיל היום, פריט לבוש מהסטודיו.
למי: חובבות וינטג', חובבי פינות נסתרות.
מחירים: 46 שקל לארוחת בוקר, 30-27 שקל לכריכים, 40-26 שקל לבתשילים ומאפים.
» קאסימה - נחלת בנימין 23. פתוח: כל השבוע 10:00-עד לקוח אחרון.


בית קפה וסטודיו לפריטי וינטאג'. קאסימה (צילום: אביעד הרמן)

הידידותי לכלבים: מילשטוק


כשאומרים על בר או על בית קפה "שכונתי" לא בהכרח מתכוונים למיקומו בשכונת המגורים שלנו.  אבל לשכונה שמסביב לגינת רות, יש באמת קפה שכונתי משלהם. ב־1935 הוקם  בגינה קיוסק ששימש, כדרכם של קיוסקים באותם הזמנים, כנקודת מפגש לחברי השכונה. מתישהו, הוא נסגר ולפני כשבע שנים, פתחה מחדש את המקום, שהפך בינתיים מבנה לשימור, חנה מילשטוק והפכה אותו ל"קיוסקפה".

סביב חנה מתאספת מדי יום קהילת בעלי כלבים, אמהות עם פעוטות, וכל אותם אנשים שעובדים מהבית ורוצים להתאוורר בלי לצאת מהפיג'מה. דיל של ארוחת בוקר לא תמצאו פה. גם לא שולחנות וכיסאות. אבל אין צורך בזה. חנה מכינה כל יום עוגות ביתיות כמו עוגת גבינה, עוגת שמרים שוקולד או עוגת תפוחים עוגיות מתוקות ומלוחות ועוד אוכל קטן ארוז בחצי פיתה (עוד הרבה לפני המזנון של אייל שני!) במחירים קטנים על לוח השעם יש כרטיסיות ניקוב עם שמות חברי השכונה ופרט למיץ טבעי סחוט גזוז או לימונדה יש גם קפה, סחלב ושוקו משוקולד. באשר לישיבה, יש את ספסלי הגינה והמתקנים.

לא לוותר: "קצחים" – עוגיות מאורכות נימוחות שיושבות בתוך צפרדע פלסטיק ירוקה ומטריפות את ילדי השכונה.
למי: פרט לקהילה המקומית, כל מי שעובר במקרה ליד הגינה חייב את זה לעצמו.
מחירים: 8-3 שקלים לעוגות ועוגיות, 14-12 לאוכל קטן בחצי פיתה, 14-6 שקל לשתיה חמה וקרה.
» קיסוקפה מילשטוק - גינת רות, רח' שולמית פינת יעל. פתוח: א'-ה' 21:00-8:00, ו' עד הצהריים.


עוגיות בשם "קצחים" שמטריפות את ילדי השכונה. מילשטוק (צילום: אורן זיו)

הברנז'אי: התחתית


במקום שבו אפשר למצוא לא מעט סלבריטאים בכל רגע נתון, היה אך מתבקש שתורגש הפוזה. אבל דווקא בתחתית יש צוות מלצרים מקסים ואדיב, הקשוב ללקוחות (חלק מהם נמצא שם שנים!), בעלים שגורמים לכולם להרגיש בבית ואווירה נעימה ובהחלט לא רשמית. עיתונאים, אמנים, אנשי שוק ההון ויזמים פוקדים את המקום בקביעות והתחושה היא שאתה נמצא בתוך הלב הפועם של תל אביב. האוכל משובח, המוזיקה (בחלק הפנימי) עושה נעים באוזן וגם אם תיכנסו עם הכלב אל תוך בית הקפה, יקבלו אתכם בחיוך. וזה לא דבר של מה בכך בעיר. 

לא לוותר: על אורז טלה - אורז עם בשר טלה, צנוברים וחמוציות, מוגש עם סלט עגבניות וכוסברה.
למי: למי שרוצה להתחכך באבק כוכבים, כשהשמיים בגובה העיניים.
מחירים: 46-36 שקל לעיקריות, 42-34 שקל לכריכים, 12 שקל לקפה הפוך.
» התחתית - לינקולן 9. פתוח: כל השבוע, 24 שעות ביממה.

(נעה יעקובוביץ)


עיתונאים, אמנים, אנשי שוק ההון ויזמים. התחתית (צילום: אביעד הרמן)

האינטרנטי: קפה נח


בית הקפה הוותיק ברח' אחד העם היפה, היה ידוע בעבר בזכות הספרים המעטרים את מדפיו אבל בשנים האחרונות מככבים בו לפטופים אופנתיים ובעליהם האופנתיים לא פחות. אווירה רגועה, תאורה נעימה, מוזיקת ג'אז ותפריט בית קפה קלאסי הופכים את המקום לאידיאלי למי שרוצים להעביר כמה שעות של עבודה פרודוקטיבית לצד קפה. יש אזור ישיבה מוצל וחביב, שיתרונו בכך שאינו על הכביש. בפנים ניתן ליהנות משקט יחסי ואוירה מלומדת התואמת את ערכי בניין הבאוהאוס משנות ה־30 שבו ממוקם הקפה.

לא לוותר: מוזלי – גרנולה עם פירות טריים, יוגורט ודבש (34 שקל), סלט קצוץ עם טחינה גולמית וביצה קשה (38 שקל), עוגת גזר (22 שקל).
למי: לאנשים שבשבילם המק הוא חיית המחמד המועדפת, לקוראי ספר בורגנים ורגועים הגרים בסביבה.
מחירים: 46 שקל לארוחת בוקר מלאה, 45-36 שקל לסלטים, 12 שקל לקפה הפוך.
» קפה נח - אחד העם 91. פתוח: א'-ה' 23:00-7:30. ו' 18:00-7:30.


לאנשים שבשבילם המק הוא חיית המחמד. קפה נוח (צילום: אביעד הרמן)

המיתולוגי: קפה תמר


בית קפה עם טעם של פעם, ביותר ממובן אחד. כבר למעלה מ־60 שנה פועל בית הקפה המפורסם תחת ידה הבוטחת והנוכחת של שרה שטרן. כמו השולחנות ושרה, גם חלק נכבד מהלקוחות לא התחלפו והקפה משמש כמקום מפגש לכמה מוותיקי, מענייני ו"צבעוני" יושבי בתי הקפה של העיר. בית הקפה חריג היום בנוף התל אביבי.

קירותיו צועקים היסטוריה ומתנוססים עליהם יצירות אמנות חתומות של אמנים ידועים, גזרי עיתונות, מדבקות פוליטיות (מימיו היפים יותר של השמאל) וסיפורים למיניהם. כמו שולחנות הפורמייקה הנוסטלגיים, גם האוכל לא מתוחכם - בייגלה עם גבינה צהובה, ארוחת בוקר כמו בקיבוץ עם חביתה, צנוניות וגבינה בולגרית. לאחרונה חזר בית הקפה לתודעה, בעקבות אזכורים ב"מחוברים", מותו המצער של השחקן עמוס לביא שהיה אחת מאושיות המקום ואפילו צילומי קליפ מחודש לשיר המפורסם "גרה בשינקין" של להקת מנגו.
 
לא לוותר: ליהנות ממה שיש ולא לצפות למשהו נוצץ יותר. באים לפה בגלל האווירה, לא האוכל.
למי: לאנשי רוח ובוהמייה מזדקנים וגם כאלה המפלסים את דרכם בעולם זה. לסופרים מצליחים יותר ופחות – שיכולים בכיף להעביר יום שלם של כתיבה במקום בלי שיטרידו אותם.
מחירים: 35-23 שקל לטוסטים, 10 שקלים לקפה.
» קפה תמר - שינקין 57. פתוח: א'-ו' 20:00-7:00.


לאנשי רוח ובוהמה מזדקנים ולמפלסים את דרכם בנישה זו. קפה תמר (צילום: אסף עברון)

ההיפסטרי: שלג


מעוזם של היפסטרים וטיפוסים אמנותיים למיניהם, קפה שלג אמנם קיים רק כשנה אבל הפך במהרה למקום עם סטייל מאוד מובחן. במובן מסוים ניסתה אלין לב הר, בעלת המקום הצעירה, להעניק לקפה תחושה של בתי הקפה הישנים של תל אביב משנות ה- 30, אך התוצאה היא הרבה פחות ייקית והרבה יותר ים תיכונית. האמת, ששמו המלא של הקפה הוא בכלל "קפה שלג בדרך אל הים", היות ורחוב גאולה הוא אכן במסלולם של רבים שעדיין זוכרים שזו עיר חוף. כמו הקהל המעוצב בשיק לבנטיני, כך גם המקום. בגזרת האוכל ניתן למצוא כל מיני הפתעות ים ומזרח תיכוניות ייחודיות ומתוחכמות, אבל כאלה המתאימות לכיסם של אמנים ולא בנקאים.

לא לוותר: "סבאח אל נור" – ביצי עין עם כורכום, פטרוזיליה, צ'ילי, יוגורט וטבולה, או פיתה קלויה עם עלי זעתר טריים, עגבניות וסומק.
למי: לאנשים שזמני העבודה שלהם "גמישים", כאלה שיש להם זמן ללכת לים גם באמצע השבוע וקונים רק בחנויות וינטג' או יד שניה.
מחירים: 25-17 שקל לדברים בפיתה, 45-33 שקל לדברים בצלחת, 10 שקלים לקפה הפוך.
» שלג - גאולה 44 פינת אלנבי. פתוח: א'-ה' 24:00-7:00, ו' 18:00-7:00.


שיק לבנטיני. קפה שלג (צילום: אביעד הרמן)





תגיות: אושרת יקותיאל, באצ'ו, בתי קפה בתל אביב, דה סטריטס - המלך ג'ורג', דייבוצ'קה, דינה קפה, דנה מלמד, זומר, לה מולאן, מזה - Mezze, מיסטיקפה, מקס ברנר - שדרות רוטשילד - תל אביב, סוניה געצל שפירא, קאסימה קפה, קיסוקפה מילשטוק, קפה התחתית, קפה מיכל, קפה מרסנד, קפה נח, קפה קאימק, קפה שלג, קפה תמר, רוטשילד 12

(26 מדרגים)

דירוג הגולשים:

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • גרי 08/10/2012 18:13:40

  • מקס 26/04/2012 17:59:56

  • איציק 15/04/2012 14:25:18

  • יעל 20/10/2011 13:00:52

  • ענבר 09/09/2011 15:40:04

  • לא חשוב 04/06/2011 16:10:24

  • ליעז 27/04/2011 21:25:23

  • מוש 07/04/2011 17:25:51

  • מגיב 44 06/04/2011 21:52:44

  • אחד מנתניה 06/04/2011 11:48:45

  • דניאל 04/04/2011 20:28:26

  • דודי 04/04/2011 14:10:16

  • מגיב 8 04/04/2011 10:31:43

  • THE SIXTH GATE 04/04/2011 09:30:11

  • ניר 04/04/2011 07:22:49

  • בתחתית אין אף מפורסם 04/04/2011 05:32:29

  • נועה 04/04/2011 01:02:16

  • מבולבל 03/04/2011 23:41:16

  • לי 03/04/2011 21:39:57

  • מאוכזב מהכתבה 03/04/2011 20:35:33

  • אסף 03/04/2011 20:27:11

  • כן, אני תלאביבית 03/04/2011 19:47:37

  • הממליץ 03/04/2011 19:31:58

  • local resident 03/04/2011 19:21:38

  • קופון לכולם 03/04/2011 17:31:39

  • אולי תפסיקו להתלונן? 03/04/2011 16:50:42

  • צפון תל אביבי 03/04/2011 16:20:34

  • גדי 03/04/2011 14:56:09

  • ofer 03/04/2011 14:52:15

  • מרכז תל אביבי 03/04/2011 14:51:35

  • לילך 03/04/2011 14:27:50

  • צפון תל אביבי 03/04/2011 13:47:08

  • צפון תל אביבי 03/04/2011 13:38:07

  • צפון תל אביבי 03/04/2011 13:34:08

  • גוערת 03/04/2011 13:17:28

  • איל התל אביבי 03/04/2011 12:35:16

  • ראומה - רמת אביב ג' 03/04/2011 12:14:34

  • נויה 03/04/2011 12:09:43

  • סנטיאגו 03/04/2011 11:17:46

  • גלי 03/04/2011 11:14:07

  • עמיר 03/04/2011 11:01:18

  • משה 03/04/2011 10:57:59

  • שיר 03/04/2011 10:41:15

  • קרני 03/04/2011 10:27:13

  • חיפאית 03/04/2011 10:23:23

  • נירה 03/04/2011 10:21:13

  • אסף 03/04/2011 10:13:11

  • לילי 03/04/2011 09:25:27

  • נדלן ופערים נוספים 03/04/2011 09:15:13

  • מבסוט. 03/04/2011 08:27:27

  • גיורא 03/04/2011 07:31:21

  • אשר כהן 03/04/2011 07:04:47

  • צלי 03/04/2011 06:47:00

  • m 02/04/2011 23:25:10

  • oldi but goodi 02/04/2011 22:55:56

  • אברי גלעד 02/04/2011 21:21:25