אחרי 20 שנה: בר האוכל של בית תאילנדי נפתח

יום ראשון 08 בינואר 2017 12:10 מאת: חן בן יוסף, עכבר העיר

שנים שמסעדת בית תאילנדי מציעה חווית אוכל יחידה במינה וכעת משיקה מקום נוסף שבו נוכל ליהנות מהאוכל ומהטעמים שלימדה אותנו לאהוב - קאב קם בלינקולן תל אביב, אפילו הקולגות מהללים


הביאו את הבשורה. בית תאילנדי

(צילום: דודו בכר)

פרסומת

כמה זמן חיכינו שזה יקרה. אחרי תקופה מאוד ארוכה בה התמקמה מסעדת בית תאילנדי בתל אביב בראשית הטבלה של המסעדות האסיאתיות האהובות והמצליחות בארץ, היא סוף סוף מתרחבת ופותחת בימים אלה את קאב קם - בר אוכל שמציע חווית אלכוהול לצד מנות קטנות באווירה קלילה ולא מחייבת.

» הצ'יפס החדש של תל אביב
» הבייקרי שמגיעה עד הבית
» המתחם שמביא את אמריקה לתל אביב
» ארוחת הבוקר החדשה של שוק צפון

בימים שבהם בכל רחוב ניתן למצוא בית אוכל שמציע מנות בסגנון החרפרף והבועט, אל לנו לשכוח מי היתה החלוצה הראשונה שעד היום לא איבדה את מעמדה. בית תאילנדי הוקמה לפני שני עשורים על ידי יריב מלילי ונוהלה ברצינות מעוררת הערכה וחסרת פשרות לאורך כל הזמן הזה. כעת, אחרי שחגג למסעדה שלו 20 חורפים, משיק בימים אלה מלילי בר אוכל חדש על טהרת המטבח התאילנדי, עכשיו פלוס אלכוהול שיבוא טוב לצד החריפות.


טעמים אותנטים וריחות ממכרים. ארוחה בבית תאילנדי  (צילום: מיטל סלומון)

המקום יציע חווית ישיבה פחות רשמית מזאת שתמצאו בבית תאילנדי עם דגש על מנות שרינג קטנות שכיף לנשנש לצד אלכוהול. גם בגזרה זאת יצרו בקאב קם סדרה מגוונת של קוקטיילים ייחודיים שמורכבים מחומרי גלם שמזוהים עם המטבח התאילנדי המסורתי. העיצוב נותן תחושה מוכרת לכל מי שביקר אי פעם במסעדת האם וכולל שימוש בעץ בהיר, במבוקים וצבעוניות רגועה כמו באיי תאילנד הרחוקה. אחרי שהצלחנו להלהיב אתכם ואת עצמנו, נספר שכרגע המקום פתוח להרצה סגורה בלבד ולא ניתן להגיע בספונטניות. מחיפוש קצר אחרי האנשים שהצליחו להתברג לטעימות הנכספות, מצאנו את השפים יובל בן נריה ודיוויד פרנקל שהחמיאו והפגינו התלהבות מפרגנת שרק עושה חשק לנסות. נותר רק לחכות בסבלנות.

פרנקל מפרגן לקאב קם

איזה התרגשות

A photo posted by David Frenkel (@david_frenkel) on



קאב קם, לינקולן 11, תל אביב 
תגובות גולשים
הוסף תגובה +

(0 מדרגים)

דירוג הגולשים:

דרג את הכתבה

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5