בית קפה חדש בתל אביב לבעלים של "ג'וז ולוז": "בתה וגריגה"
יום שני 04 באוגוסט 2008 02:21 מאת: מיכל פלטי
"בתה וגריגה". טבק מסוגים שונים
(תצלום: תומר אפלבאום)
עלמה פוגל ואורית רביבו, הבעלים של המסעדה התל-אביבית "ג'וז ולוז", פותחות מקום חדש בעיר: "בתה וגריגה", שייפתח בסוף השבוע ברח' לבונטין 2 (פינת אלנבי). שמו של המקום מתייחס לקבוצות שיחים משני סוגים, גבוה ונמוך, הגדלים בארץ בין צמחייה קיימת. פוגל ורביבו מסבירות שלשיחי בתה וגריגה יש חשיבות אקולוגית אך הם אינם שיחי מאכל; בהתאם לכך, במקום החדש יימכרו פחות מנות מסעדה מוכרות ויותר קפה, אלכוהול וטבק.
"בתה וגריגה" ישמש כבית קפה בשעות הבוקר. משעות הצהריים יוגש בו גם אלכוהול. כמו כן יתפקד המקום כבר וכחנות טבק. יימכרו בו סיגריות וטבק מסוגים שונים שאפשר יהיה לעשן רק מחוץ למקום, בהתאם לחוק העישון. "אנחנו מבינות ללבם של מעשנים", אומרות פוגל ורביבו, "ובמקום יימכר טבק כנהוג במקומות מקבילים באירופה".
תפריט האוכל יכלול באגטים עם נקניקים כפרושוטו וז'מבון. עוד יוגשו מנות קטנות בצלוחיות קרמיקה.
תגיות:
בתה וגריגה,
מיכל פלטי