אוכל

עדכנו אותנו




ארוחת בוקר טובה ולא שגרתית בקפה 12

יום חמישי 09 בספטמבר 2010 00:23 מאת: יעל רייף, עכבר העיר אונליין

בקפה 12 התל אביבי לא תמצאו סלט מושקע או חביתה מפוארת, אבל מאפים מוצלחים וקפה טוב דווקא כן



קפה 12

(צילום: יעל רייף)

פרסומת

הדיל: זמן ארוחת הבוקר הוא שעה מוקדמת מדי לקבלת החלטות קשות. נטולות קפה אנחנו בוהות בתפריט ומנסות להבין מה חשבו לעצמם אנשי קפה 12 כשיצרו רשימה המצריכה שימוש בלוגיקה וביכולת קבלת החלטות. מסתכלות שוב ושוב על התפריט ומנסות להחליט. מצד אחד, מנה של ביצים רכות, טוסט, גבינה וסלט (24 שקלים) הזכירה לנו ארוחות של ילדות, אך ביצי בנדיקט ברוטב הולנדייז (32 שקלים) נשמעו מושחתות ומזמינות אף יותר. מצד שני או שלישי (מי סופר), כריכוני הבוקר  (14-20 שקלים), נראו גם הם מגרים, ומהכרותינו עם מאפיית הקופי בר הימרנו על כך שמדובר בלחמים משובחים, עד לרגע שקלטנו בזווית העין גם כריך סלמון מעושן, סלט מלפפונים, בצל אדום וחזרת (38 שקלים) שזעזע לנו את אמות הסיפים.

במקום להציב אותנו מול דילמות לא פשוטות, טוב היו עושים אם לצד מנות אלו היה גם תפריט מובנה המורכב מהדיל המוכר והטוב - זה שמציע את כל אבות המזון לצד קפה ומיץ תפוזים. לאחר חקירה צולבת של המלצרית המתוקה בחרנו בקרוק מדאם (26 שקלים) ובשקשוקה טוניסאית (26 שקלים) והתאכזבנו לגלות שאף אחת מהמנות לא מגיעה עם סלסילת לחמים מפנקת או אפילו עם ממרח אחד לרפואה. למעשה, אלו כלל אינם קיימים בתפריט.
השעות: ארוחת הבוקר מוגשת באמצע השבוע עד השעה 17:00 ובסופ"ש במהלך כל שעות פעילות המקום.



החברה: בית הקפה הוא חלק מהבר "רוטשילד 12" ולכן מתפרש במהלך היום גם על חלל הבר, המתפקד כבית קפה לכל דבר. בעוד שבחוץ, במרפסת הקטנה, השולחנות צפופים ברמה פולשנית, דווקא חלל הבר בעל הקירות הכהים נעים מאוד לישיבה בזכות המזגן האפקטיבי, השולחנות המרווחים והעיצוב האקלקטי. הקהל ברובו תל אביבי מגניב, חלקם הורים צעירים עם עגלות שלא ממש עוברות בפתחים, וחלקם מלווים בכלבים שמותר להכניס גם לבית הקפה עצמו וגם לבר. שאפו.

השתיה: מיץ תפוזים (12 שקלים) שנסחט במקום עם ההזמנה הוגש בכוס בינונית והיה נפלא ומרענן.

הקפה: אספרסו כפול של חברת  hausbrandt היה נפלא, מדוייק בכמותו ובעל ארומה מורגשת ומעט חמצמצה. לצידו הוגשה עוגיה חמאתית וטעימה בצורת כוכב.



הביצים והלחם: בין שתי פרוסות לחם עבה ופריך קרום הוטמן ז'מבון עדין. את שתי פרוסות הלחם כיסתה פרוסת גאודה דקה אך טעימה שהומסה תחת הגריל ומעל הכל הונחה ביצה עלומה שהוכנה בכישרון ובדיוק ולכן היתה רכה ונעימה. מדובר כנראה בביצים אורגניות, אחרת קשה להסביר את הטעם הטוב של החלמון הכתמתם. ביקשנו תוספת של רוטב הולנדייז בצד והצפנו בנדיבות את המנה.הטעם היה נפלא.

שקשוקה שהוגשה בכלי לבן הישר מהאייטיז וקושטה בעלי פטרוזיליה בעיצוב מגוחך, לוותה בשתי פרוסות חלה חלבית ומתוקה בעלת בצק רך ואוורירי שסחט צקצוקי הנאה. השקשוקה היתה פיקנטית, אך נעדרה כל ייחוד או חן מסוים. טעימה אך סתמית.



הסלט: בהיעדר סלט ירקות, הזמנו סלט עגבניות קטן (8 שקלים) מעגבניות בשרניות, גזר וגרדת לימון. הטעם היה מוצלח אך התאים פחות כבן לוויה לארוחת הבוקר, שדרשה את השילוב המוכר והפריך של עגבניה, מלפפון, שמן זית ולימון.

השירות: נפלא. כל המלצרים ללא יוצא מן הכלל היו אדיבים, קשובים ויעלים, וחייכו לעיתים קרובות. גם האוכל וגם החשבון הגיעו במהירות, ללא עיכוב מיותר.

השורה התחתונה: גם המנות שטעמנו וגם המאפים שנשנשנו ללא שליטה עצמית היו טעימים מאוד. השירות היה נהדר והחלוקה למספר חללי ישיבה אפשרה התלבטות בריאה עד למציאת המקום המועדף. על אף הקומפלימנטים הרבים, כדאי לקחת בחשבון כי היעדרם של מאכלים שהם בגדר "מאסט" בארוחת הבוקר, כגון ממרחים, סלט ירקות, גבינות או סלסילת לחמים, מורגש לאורך כל הארוחה. תפריט ידידותי יותר למשתמש היה חוסך את הצורך להתלבט, מאפשר לטעום מגוון רחב יותר של מנות ולצאת מקפה 12 שבעים יותר.

» קפה 12, שדרות רוטשילד 12, תל אביב



קפה 12 - כרטיס ביקור




תגיות: ארוחות בוקר בתל אביב, יעל רייף, מתי ורותי ברודו, קפה 12

(15 מדרגים)

דירוג הגולשים:

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5