5 השניצלים הכי טובים בת"א

יום רביעי 17 בדצמבר 2008 00:41 מאת: מתן אברמוביץ', עכבר העיר און ליין

לא ברור איך, אבל שניצל הפך למאכל הישראלי המושלם. אנחנו יצאנו לרחובות תל אביב בחיפוש אחר השניצלים הטובים ביותר בעיר. חזרנו עם חמישייה מנצחת


פרסומת

כל בית צריך שניצל - אין ספק שבין המאכלים שהפכו ל'מאסט' על השולחן הישראלי, לשניצל יש מקום של כבוד. סוגרים שבת בבסיס ומתנחמים בשניצל חגיגי של ארוחת יום שישי. טיול של שנה מעבר לים, מלא חלומות על שניצל. כל ישראלי והשניצל שלו - ממש כאילו מדובר בהמצאה שלנו.

לא קל לבחור את השניצלים הכי טובים בעיר כשכל אחד בטוח שדווקא אלה שסבתא שלו מטגנת הם הכי הכי. ובכל זאת, יצאנו לחפש את השניצל המושלם:  חזה עוף בציפוי קלאסי ובלי נצנצים למיניהם. כזה שייתן טעם של בית מחוץ לבית.

כל מקום מציע אותו בצורה אחרת ועם תוספת שונה ולכן המנות מדורגות הפעם לפי המחיר - בחרנו את הטובים ביותר שאנחנו מכירים והלכנו איתם לאט לאט, מהיקר ביותר אל הזול. אצל כולם, כולל כולם, אנחנו חותמים לכם על הטעם. אתם צריכים רק להחליט מה התקציב שלכם וכמובן, לעזור לנו להרחיב את הרשימה - השאירו בתגובות את השניצלים שאתם לא מוכנים לוותר עליהם.


השניצל של הקופי בר
את המקום היקר ביותר במצעד השניצלים הטובים שלנו כובש השניצל של הקופי בר. מהמטבח המהוקצע הזה יוצאת מנה שלא מתיימרת להיות שום דבר פרט למה שהיא, יופי של שניצל. העיקרון הוא דקיקות, בלילת פירורי לחם פשוטה אבל מיוחדת (מקורות יודעי דבר מסרו על תערובת לא כשרה במיוחד) והתוצאה ללא ספק מורגשת. חזה העוף עסיסי מאוד, הציפוי קראנצ'י ומורגש בכל ביס. פשוט, בלי יותר מידי פאסון ומזכיר שניצל של בית, רק עם קטע
.
לצד השניצל: סלט קולוסלאו, חמוצים ותוספת לבחירה: פירה, תפוח אדמה עם בצל, סלט או אורז.
פלח לימון: יש.
מתי: בימי חול בין 12:00 ל- 17:00, במסגרת העסקית.
כשרות: ממש לא.
מחיר: 54 שקלים בעסקית (כולל מנה ראשונה) או 41 שקלים בטייק אווי (שווה!).


(צילומים: מתן אברמוביץ')


השניצל של קפה נואר
תגידו מה שתגידו על קפה נואר, מערכת יחסי ציבור משומנת ועוד שאר קונספירציות, אבל אף רשימת שניצלים שמכבדת את עצמה לא תוכל לזקוף ראש ללא השניצל שלהם. העובדה ששניצל, פשוט שניצל, הוא מנת הדגל של המסעדה, תורמת ליראת כבוד מסוימת רגע לפני שנועצים את המזלג. נתח עוף דק וגדול, שנחתך בקלילות, מצופה תערובת סודית של פירורי לחם (גרגירי הפלפל בולטים) שלא נדבקת אל הבשר אלא שומרת על מרווח מסוים ממנו. סקירה חטופה של הצלחות סביבנו הבהירה לנו שמנת הדגל היא, עדיין, המנה הכי פופולרית כאן, ובצדק.

לצד השניצל: תוספת אחת לבחירה-  צ'יפס, פירה כתום או אורז.
פלח לימון: לא שכחו.
מתי: כל יום, כל היום.
כשרות: לא כאן.
מחיר: 48 שקלים.


שניצל בקפה בתיה
כבר יותר משישים שנה מטגנים בקפה בתיה המיתולוגי את השניצל המפורסם שלהם. בכל יום מתעטפים להם מחדש נתחי חזה עוף טריים בציפוי עבה שיוצר שניצל עסיסי ומשביע, לא דק אבל גם לא עבה מדי. כזה שעושה רושם בלי לנסות לעשות רושם. אם עדיין לא השתכנעתם לטעום נספר רק כי אפילו אלכסנדר פן וחבריו היו גרופים של השניצל הזה. גם אנחנו.

 לצד השניצל: סלטים ושתי תוספות חמות ממטבח אשכנז - פירה, אורז, כוסמת, פרפעלך, מקרוני, גיבעץ', צימעס, קישואים או שעועית ירוקה.
פלח לימון: קיבלנו.
מתי: בכל ימות השבוע מצהריים ועד ערב.
כשרות: לא.
מחיר: 46 שקלים.




שניצל אצל פרידה הכט
כשהגענו לפרידה הכט, לטעום שוב את השניצל שזכרנו לטובה פגשנו כאן את גברת הכט בכבודה ובעצמה. מבעד לחלון הזכוכית שמשקיף על המטבח הצלחנו לראות אותה משתלטת על טיגון המנה שלנו - את השניצל כאן מטגנים תמיד על המקום ולא מכינים מראש ומחממים חלילה. השניצל של פרידה  דק יחסית, ומתהדר בציפוי מוזהב ופשוט, מתובל בדיוק ועם טעם ביתי אמיתי. והריח? מגיע עד פינת הרחוב.

לצד השניצל: אפשר להזמין את השניצל לבד או לצרף אליו עוד תוספות מהתפריט. מי שממש רעב יכול ללכת על עסקית שכוללת גם שתי תוספות.
פלח לימון: חסר.
מתי: כל היום. העסקית מוגשת בראשון עד חמישי עד השעה 16:00.
כשרות: לא
מחיר: 20 שקלים לשניצל בודד, 32 שקלים לדיל עסקית.


שניצל בפיתה אצל ציון
"אצל ציון הירקון פינת טרומפלדור
בין הדואר וקולנוע דן
שמים הרבה הרבה לב בצלחת
בשביל מעט מעט כסף קטן"

כשמאיר אריאל אומר אנחנו לא מתווכחים: מאז 1989 מטגן כאן ציון אחלה של שניצלים. 'אצל ציון' הם למעשה שלושה שולחנות פלסטיק מכוסים מפה, במקום קטן ופשוט שממשיך להגיש אוכל טוב וזול, מה שמרחיב כמובן את קהל הלקוחות שלו.  כאן בוחרים את וריאציית השניצל שלכם (פיתה, בגט או צלחת) ותוך רגע צופים בו מתכסה בפירורים וקופץ לטיגון. אנחנו לוקחים את שלנו עמוק בתוך פיתה, מלאה בסלטים וחריף ומתפנים להביט על כל מי שיוצא, אוחז פיתה עם שניצל ומבט של מי שלא יכול לחכות.

לצד השניצל: כל מה שתבחרו מעמדת הסלטים. חומוס, טחינה,  סלט ירקות, כרוב, חריף, חצילים ועוד.
פלח לימון: לא הולך בפיתה
מתי: בכל שעות הפתיחה
כשרות: בהחלט
מחיר: חצי שניצל בפיתה עולה 13 שקלים, שניצל שלם בפיתה 20 שקלים, שניצל בבאגט זה כבר 23 שקלים ובצלחת 32 שקלים.




לעוד כתבות והמלצות אוכל - הרשמו לניוזלטר של עכבר העיר און ליין
תגובות גולשים
הוסף תגובה +

(42 מדרגים)

דירוג הגולשים:

דרג את הכתבה

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 17/10/2011 12:38:42

  • 12/09/2011 12:06:32

  • 23/04/2011 16:48:48

  • 05/03/2011 22:43:56

  • 08/04/2010 08:55:41

  • 19/09/2009 20:30:33

  • 09/02/2009 05:43:59

  • 06/01/2009 21:38:21

  • 06/01/2009 00:44:32

  • 82.אמלי רסטו בר(אבי רנאי)

    05/01/2009 00:37:23

  • 03/01/2009 14:53:10

  • 01/01/2009 00:52:28

  • 30/12/2008 09:18:07

  • 28/12/2008 01:25:28

  • 26/12/2008 21:55:54

  • 24/12/2008 10:43:37

  • 23/12/2008 12:46:09

  • 74.תגובה למספר 20(מרדכי הדורבן ...)

    20/12/2008 23:11:55

  • 20/12/2008 12:26:49

  • 20/12/2008 12:25:29

  • 20/12/2008 11:16:06

  • 19/12/2008 22:05:02

  • 19/12/2008 22:00:46

  • 19/12/2008 20:42:16

  • 19/12/2008 19:24:52

  • 19/12/2008 18:06:33

  • 19/12/2008 15:05:18

  • 19/12/2008 14:29:48

  • 19/12/2008 14:28:52

  • 19/12/2008 14:00:08

  • 19/12/2008 13:21:04

  • 19/12/2008 11:40:31

  • 19/12/2008 10:55:05

  • 19/12/2008 10:08:43

  • 19/12/2008 09:46:41

  • 19/12/2008 09:09:09

  • 19/12/2008 08:59:25

  • 19/12/2008 08:36:02

  • 19/12/2008 08:11:57

  • 19/12/2008 02:09:53

  • 19/12/2008 01:51:45

  • 19/12/2008 00:44:07

  • 18/12/2008 23:50:32

  • 18/12/2008 23:25:23

  • 18/12/2008 22:53:12

  • 18/12/2008 22:28:54

  • 18/12/2008 22:03:18

  • 18/12/2008 21:48:47

  • 18/12/2008 21:37:33

  • 18/12/2008 21:34:16

  • 18/12/2008 21:26:42

  • 18/12/2008 21:17:44

  • 18/12/2008 21:13:16

  • 18/12/2008 20:51:28

  • 18/12/2008 20:48:28

  • 18/12/2008 20:45:34

  • 18/12/2008 20:11:49

  • 18/12/2008 19:31:02

  • 18/12/2008 18:58:03

  • 18/12/2008 18:43:12

  • 31.ההשניצל(דרור פאר)

    18/12/2008 18:13:53

  • 18/12/2008 17:42:25

  • 18/12/2008 17:09:39

  • 18/12/2008 16:26:20

  • 18/12/2008 16:12:17

  • 18/12/2008 15:43:05

  • 18/12/2008 15:39:48

  • 18/12/2008 15:39:14

  • 18/12/2008 15:38:04

  • 22.אין כמו .......(חבר של....)

    18/12/2008 15:24:34

  • 21.מטומטם.......(קצב מלידה)

    18/12/2008 15:18:52

  • 18/12/2008 14:51:38

  • 18/12/2008 14:34:26

  • 18/12/2008 14:03:00

  • 18/12/2008 13:57:33

  • 16.well done(איריס)

    18/12/2008 13:25:25

  • 15.מובטל שגר אצל אמא! (ל"ת) (השניצל של אמא ...)

    18/12/2008 13:01:03

  • 18/12/2008 13:00:48

  • 18/12/2008 12:59:21

  • 18/12/2008 12:58:51

  • 18/12/2008 12:29:24

  • 18/12/2008 12:09:43

  • 18/12/2008 11:55:42

  • 18/12/2008 11:51:07

  • 18/12/2008 11:38:49

  • 18/12/2008 11:27:04

  • 18/12/2008 11:22:00

  • 18/12/2008 10:32:49

  • 18/12/2008 10:20:06

  • 18/12/2008 10:07:36

  • 1.רגע, רגע מה עם שניצל אלברט(נתי חובבת שינצלים ...)

    18/12/2008 09:44:27